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片刻之后，殷黎帶著問伊芙琳借到的面粉篩、一小袋面粉、少量鮮肉和一些調料，來到了小白樓。

孟斐斯軍區占地好幾英畝，去找普拉美斯難如大海撈針，不如一邊做“試驗”一邊等他。

昨天，在從軍區醫院回營房的路上，殷黎就一直在琢磨如何去除面粉中的細沙，以改善人們牙齒的狀況，剛有了點眉目，就被突然出現的黑衣人打亂了思路。今天正好有機會可以試驗一下，普拉美斯就勉為其難當一次小白鼠好了。至于莫頓那邊，如果去得晚了，晚上可以多工作一會兒。

果然，桌上的小紙條原封不動地壓在墨水瓶下，普拉美斯還沒有回來。

殷黎走進廚房，卸下東西，準備處理這小半袋粗面粉。

與一般回轉式的磨盤不同，古埃及人使用前后往復運動的磨石或一把長柄杵來磨制粗面粉，接下來再經過幾次過篩，得到更細的粉粒。

通常，只有富貴人家才買得起市面上用高檔面粉制作的點心和面包，普通百姓只能食用粗面粉。

殷黎想了想，先把面粉裝在一個大陶盆里晃動震蕩，等出現明顯分層后，小心地把面粉和細沙分離出來；然后用勺子舀上面粉，在離陶盆約二三十厘米的高度，慢慢將其倒出，讓面粉如雪花飄落在盆里。最后再往面粉里倒一些清水，再次震蕩陶盆，靜置幾分鐘之后，便順利分離出了底層的細沙，得到了純凈的面粉。

完成這個過程，殷黎感到胳膊都有些酸了。這種分離法固然有效，可太耗時耗力，推而廣之的難度恐怕會比較大。

帶著一絲遺憾的心情，殷黎往面粉糊里加了一點酵母，然后取出一個大口瓦盆開始揉面，一邊揉一邊加入鹽巴、牛奶和水。

廚房里的溫度漸漸升高，頭頂仿佛冒出了熱騰騰的蒸汽，全身的毛孔都舒展開來。一滴汗珠緩緩流下，胸口癢癢的，殷黎卻專注于手上的動作而懶得理會——約翰郡布丁，有多久沒有吃到了呢？

以前在倫敦的時候，每每遇到不順心的事，就會去超市買上一兜子食材，然后心無旁騖地摘洗、切盤、備菜……苦辣酸甜，隨心所欲，內心深處的不安和焦慮，就在這樣的過程中消失殆盡了。

……

“這次是加鹽還是加糖？”

“加鹽，可以嗎？”

雷姆教授第一次請自己去他家做客，吃的就是這道菜。略帶咸味的軟面包，有著咖啡杯一般可愛的形狀，每一次看到，都能勾起殷黎心中那一絲絲苦澀又甜蜜的感覺。加鹽還是加糖，似乎這是一種特別的權利，回答時的心情，格外雀躍。

“即使沒有烤牛肉，吃著也很香脆呢。”

“沒想到你這么喜歡英國菜的口味……”

“這里的一切，我都很喜歡……”

說完這句話，一顆怦怦亂跳的心曾經快要從胸口跳出來，可如今回想起來，除了有一種恍若隔世的疏離感，竟然沒有激起一絲情緒的潮涌。

……普拉美斯，他喜歡咸味還是甜味呢？

殷黎手上的動作頓了一下，轉念一想，誰好心給他做飯呀，我明明是為了試驗面粉過篩的方法嘛……

廚房里的烤爐很深，必須把頭和上半身探進去，才能在爐內擺上模子進行預熱，這樣的話，烤出的面包才會更松軟。

殷黎在圓形的模具內側刷上油以后，搬了一個小凳子踩上，才能勉強將上半身探入烤爐。