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將熬好的蔥油倒進小壇子里，加紹酒、鹽、味精，用荷葉將壇口密封，剩下的時間就是等待了，只要用小火煨3小時，之后啟封即成。

這段時間中，他準備用來做剩下的兩道菜，德州扒雞以及真鯛大陸。

首先準備好真鯛大陸所需要的材料，鯛魚，蟹子，菜心，春筍，春餅，蔥，姜，蒜。

“將鯛魚切塊，沾上淀粉，之后卷在切成片的魚皮里，裹上天婦羅面糊。開火，倒進適量的油，將裹好的鯛魚塊放入鍋中下油鍋炸，先用中火將魚卷炸熟，盛出，再將油鍋燒熱，用大火炸脆。?”

“麻椒，干辣椒切末后下鍋炸香，將麻椒和辣椒撈出后，下姜片，蒜片，蔥段爆香，再將蔥姜蒜撈出后下醬汁（蒜蓉辣醬+糖+生抽+淀粉）?，吃的時候將醬汁淋在炸好的魚卷上。水中放少許油和鹽，待水開后放入切成小塊菜心的梗和春筍，汆燙后入冰水冷卻?。”

“在這時，一定要記住，鍋內放少許底油，將控干的蔬菜入鍋，略作翻炒之后下切好的鯛魚塊，關火，放入耗油，拌勻，生魚片中間夾蟹子，事先將鯛魚肉+料酒+白胡椒+姜粉+糖腌制一宿后，烤箱開上下火分鐘?。將烤好的魚肉切塊，沾面醬和香蔥段放入切成正方形的春餅中，對折。這樣，整個鯛魚大陸就算完成了。”

蕭玄邊做邊解釋，告訴大家這道在動畫片中華小當家中出現的菜所需要的每一步程序。

“食以廚為先，廚以藝為魂！先生的技術，在下佩服。”方林開口道，只有真正的內行，才能知道這其中所需要的技術含量。

“咦？你也是廚師？”蕭玄有些好奇，詢問道。

“是的，先生，在下也是一名廚師，只不過比之先生差遠了。”方林有些慚愧，自己從小就專研廚藝，到現在一直感覺還不錯。雖然他并不驕傲，但如今一個20歲左右的青年隨意做幾道菜就將自己打敗了，心里自然還是有些不舒服的。

不過他也清楚，自己與蕭玄之間的差距還是很大的，而且兩人又不在同一個世界，即便是他想爭，也絲毫沒有任何機會。先不說菜的味道，僅僅之前蕭玄展現出來的刀工和手法，就已經是甩開他幾條街了，方林倒也沒有不自量力。

他服了，徹徹底底的服氣了。

“廚師其實也挺辛苦的。”突然間，有人大廚這樣一句話來。

“當我們都在餐桌上大吃大喝的時候，他們滿頭大汗的在后廚為我們做菜，當我們稍有不滿大罵著飯菜難吃，甚至是將飯菜退回去的時候，我們可曾想過他們的感受？”

“我不是廚師，我只是有感而發。我相信，每一個廚師都希望自己做的菜被人們喜歡，那是他們的心血。俗話說，眾口悠悠，每個人都有自己的愛好，一道菜不可能滿足所有人的品味，我只希望，對待那些真正付出心血的飯菜，我們不要浪費。那是對廚師的一種認可，是他們繼續下去的動力。”

“樓上說的不錯，現在太多人浪費了，怎么說都不管用，好像打包多丟人一樣。”

“天天辛苦不喊累，投身廚房英雄無畏，白衣白帽多高貴，創造生活好美味，鍋勺桶盆響叮

鐺，煙熏火烤不怕臟，殺魚洗菜刮大腸，切雞切鴨技術棒，節假日里你最忙，加班加點汗水淌。祝愿天下廚師開心快樂，身體健康”

“既然都這么說了，那我也送給在座以及所有廚師幾句話，或許對你深有啟發，或許只是一笑而過，這都無所謂。但在這一刻，我希望你是發自內心認真聽了的。”蕭玄緩緩舉起手中菜刀，在空中劃過一道道玄妙的痕跡。

“?用刀具切割歲月的痕跡，用刻刀雕刻人生的精彩；用雙手打理自我的事業，用鍋鏟烹制明天的幸福；用調料入味生活的華彩，用美味贏得生命的掌聲。”

他的動作還在繼續，但在動作之中，這些痕跡逐漸有凝聚在一起的意向。

“這是我送你們的最后一句話，請聽好了。”蕭玄的聲音緩緩飄起，飄散在這洪荒天地，飄進直播間每個人的心中。

“學廚先學德，德有多高，藝有多深。鉆研理論，勤于實踐，謙虛謹慎，精益求精。”

隨著最后一個音符的落下，蕭玄手中的動作也戛然而止，眾人突然發現，那些痕跡突然組成了一個“德”字，散發著金色光輝，飄蕩在半空中，光輝將附近的藍色海洋渲染成了金色。