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因為處理生菜需要不少的時間，所以要先處理。

生菜的處理是非常重要的，其實很多人認為將生菜就這么隨意的清洗一下就使用，這種做法是很不正確的。

生菜因為是要生吃，一定要保證這種東西的安全性，所以要考慮的就是菠菜是否有農藥殘存啊之類的。

要清洗掉農藥殘存有很多的辦法，最簡單的就是用小蘇打，在清水中放入的小蘇打不需要太多，濃度在2%-15%之間就可以了，將生菜放入里面浸泡十分鐘之后，再用清水沖兩三遍就可以了，因為是要生吃，所以最好是將處理好的生菜弄干，這樣子的話，生菜基本上就處理好了。

在鍋內倒入油，加熱到六層熱時，就將雞蛋打進去，并且將火調成小火，要不然雞蛋很容易變焦，這會直接影響整道料理的口感和美觀程度。

當雞蛋打進去之后，只需要慢慢的煎制就可以了，同時，雞蛋也不需要翻身，只要單面煎。

等雞蛋清慢慢變成牛奶白，基本上蛋清熟了的時候，就可以將煎制的雞蛋撈出來了。

至于蛋黃，不需要特意的去將它做熟，很多人都知道，蛋黃還是不要熟的比較有營養價值，從而導致有些農村直接是生吃雞蛋，其實這種說法不一定是正確的。

蘇落看了看烤箱，覺得差不多了的時候，就將吐司出里面拿了出來，此時的吐司成金黃色，外觀上還是很不錯的，同時，上面充滿了濃濃的麥子香，讓人食欲大開。

將吐司裝入盤中，放上生菜，最后放上雞蛋，在上面撒上一些黑胡椒粉。

接下來是醬料的制作，在鍋內倒入番茄醬，辣椒···，很快就做出了自己秘制的辣醬。

用勺子左右揮動，澆在整道料理的上面，另外，可以在上面放上一兩片香菜，這道料理就做好了。

做好之后，就將這道菜品端了出去，文緒太太也是幫忙端菜當看到這么亮麗美觀的菜品時，心里忍不住的贊了一下。

將菜放到桌之上之后，又是倒了杯牛奶。

這個時候，宿舍里的人成群結隊的從房間里走了過來，當看到正在忙碌的蘇落和文緒太太的時候，就說道：“早安，各位。”

“早安！”蘇落和文緒太太聽見之后，也是很有禮貌的回應道。

“咦！文緒太太，今天的早餐你怎么做了西式的？”當吉野悠姬做到位置上的時候，看著眼前與以往不一樣的早餐，不由好奇的問道。

聽到吉野悠姬的這話，眾人都是看向今天的早餐，發現還真是不一樣。

“這可不是我做的，是蘇落這個小鬼做的。”文緒太太見眾人都是望著自己，就看向了蘇落，立刻是撇清了這種事情，有種不好吃別找我，這菜是他做的那種感覺，看的蘇落滿頭黑線，話說，我這是得罪哪路神仙了。

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