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她點點頭,示意他快點去,不過還沒走到門口他又回頭叮囑她:「喂,我告訴你,千萬別讓我舅舅喝酒,他偶爾習慣在下班后小酌幾杯,可以小酌但是不能喝多,他有心臟病。」
「恩。」她又點了點頭,讓他趕緊走。
駱允騎著機車離開后,店里已經沒有人了,所以她走到麵包區把里面的里面全都整理過一遍,該擦的柜子也全都擦過,整理了用餐區以及收銀區附近,這才感覺踏實多了。
放眼望去,店里的環境乾凈整齊了不少,她這才滿意的笑了出來,也在這時候舅舅從廚房里出來,手上又端著黑色托盤,上面擺了一個碗還有一杯飲料,這畫面讓她似曾相似。
如果不是她知道他們是叔侄關係,不知道的人會以為他們是父子。
「小姑娘快來唷,吃點午餐,休息一下唄。」
走過去,她的臉上浮出一抹淺淺的微笑,拉開椅子坐在豐盛的午餐面前,濃郁的香氣飄散,熱氣在臉上揮發。
「吃吃看,這是老闆特調。」老闆的表情寫著保證好吃四個字,卻也讓她格外期待。
夾起麵條輕輕吸進了一口,麵條很有嚼勁甚至吸進了飽滿的湯汁,而湯頭很濃郁,香氣十足。
「好吃嗎?」老闆看著她臉上浮滿期待,而她點了點頭。
「哈哈!我寶刀未老啊!這可是我二十年前經營麵店小吃時招牌特調拉麵,光是湯頭就是用大骨湯下去熬製的,還加了數十種中藥材才有這種味道,仔細想想當年的我也是不簡單。」
拿起湯匙喝了一口湯,她品嘗其中韻味后開口:「豬大骨、柴,魚,乾、海淡、洋蔥、散頭、商姜。」
當她用不清楚的口音講完這一長串的食材,才發現老闆一張臉相當震驚,「阿呀,你這小妮子不簡單,雖然不是完全,但是你能夠說出我所使用的絕大部分食材,不簡單不點單。」
她笑了笑,搖搖頭,「以前,去過,日本,的,時候,看過,廚師,在眼前,煮過幾次。」
那一次的風味拉麵她至今還記得,老闆調製的湯頭口感多層次,湯頭很豐富,拉麵則是用較粗的麵條,但是所有的麵條都吸飽了湯汁,再加上有海鮮與扇貝那類的食材點綴,一整碗相當豐富。
「那也不簡單啊,你既然能夠過目不忘。」老闆喝了一口冰紅茶。
「以前的,事情了。」
她垂下眼,有點不想談,而老闆倒是說起了他自己的事情,「這碗麵是我二十年前在這里開麵館的時候,與我老婆一起研發的招牌拉麵,當時這里的街道與建筑都不是這樣的,地板還是磚頭地也不是柏油路,馬路上大多都是騎鐵馬的人家,而不是現在的摩托車。」
一邊聽老闆說的,她一邊想像著老闆所描述的那個世界,也想像著那時候的她還在父母的懷中當個小公主。
「那時候每一碗麵的湯頭都是我老婆熬了好幾個小時調製而成,而我負責搟麵條,我們夫妻倆就這樣一天一天的經營著那間小麵館,然后看著很多孩子慢慢長大、也看著很多父母慢慢老去。駱允那孩子也是吃那間小麵館長大的,直到后來我老婆過世,麵館收了,才有這間麵包店,駱允那孩子還為了這間店特意去學西點麵包還有西點蛋糕呢。」說著,老闆又喝了一口紅茶,甚至一飲而盡。