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宜味齋的生意不出意料的火爆起來,名氣也漸漸大起來,柳桂臉上整天掛著心滿意足的笑容。
葉暖觀察了幾日就放開了來,想著到月底她應該能收到不少銀子。不過現在最重要的不是這個,還有一個多月的時間就要科舉了,她現在的心思都放在了許安祁身上。
時間過得很快,葉暖這些日子也不怎么出門,宜味齋的柳桂看她手藝好,給她搜集了不少做糕點所需要的原料,就指望著她沒事多琢磨琢磨,多做幾樣好吃的糕點。
葉暖也不客氣,全都收了下來。巧婦難為無米之炊,雞蛋,花生,杏仁,面粉,砂糖等東西送的正和她心意,連小麥和大米也都送了不少。
柳掌柜人倒是實在,說是做不成點心就讓他們別浪費直接吃了。
葉暖想了想,決定先做些麥芽糖試試,正好有小麥和白糖。
她先挑了些小麥泡在水里,然后放在角落里等它發芽。
葉暖先是煮了鍋綠豆湯,然后便去舀面粉搟面。這里的人要吃面都是要自己用面粉搟出來的,葉暖從一開始的生疏到現在已經是越來越熟練了。
她搟了面條,放進鍋里煮,然后把蔥姜蒜切成末,又切了些青瓜丁胡蘿丁備用,割了些早上去買的瘦肉照樣切成丁,拿醬油和鹽腌制了一會兒。
把鍋燒熱放油,加蔥姜蒜爆香,倒入肉丁翻炒,青瓜丁和蘿卜丁也全倒進去,然后又舀了幾大勺葉母做的甜醬加進去翻炒,等差不多了就收火起鍋。
等面煮到八成熟的時候撈出鍋,過冷水瀝干。葉暖拿出兩個小碗和一個大碗,大碗是葉暖特地給許安祁買的,他胃口大能吃,吃飯的時候小碗得來回盛好幾次,索性就買了個大碗,專門給他用。
把涼面挑到碗里,舀上剛抄好的肉醬,上面撒層蔥花,最后再潑上層滾油,發出一陣滋滋的聲音,同時食物的香氣
也越來越明顯。
葉母進來看了眼,把綠豆湯放剛打上來的井水里浸著。
“我來擺碗筷,你去叫阿祁吃飯。”葉母接過她手上的筷子對她說,葉暖應了聲,不過走的時候順便端了兩個碗過去。
“這孩子……”葉母看她貼心的舉動,欣慰的彎了彎嘴角。“說了讓娘來的。”
“順便嘛,”葉暖回頭沖葉母笑了笑。
天氣熱,大家都沒什么胃口,葉暖就也不做那些熱騰騰的飯菜了,這種天氣在廚房待久了也是個折磨。綠豆湯和酸梅湯是常備著的,涼面也是隔三差五的就做一回,他們一家三口都挺喜歡吃,拌上炒肉醬連葉母都能多吃上一碗,更別說許安祁這個胃口大的了。
總之,從葉暖手里做出來的食物就沒有一個不合他心意的。
吃完涼面,又喝了碗綠豆湯,葉母在院子里陰涼處坐了坐,消消食。和常老太太說說話,然后就各自回房午睡去了。葉母的日子現在過的很是規律,剛開始她還以為自己收了攤子沒了事做會不習慣,如今看來她是想多了。
至少現在,她還是挺慶幸的。這么熱的天在大街上守著攤子她的身體應該是受不住的,說不定又成了拖累。
葉母覺得自己年紀大了,還是聽兒子兒媳婦兒的,在家里好好待著吧。平常和常婆婆出去買個菜說說話也挺好的。之前
她們擺攤子時間還算寬松,不像隔壁賣胭脂的李大哥從早到晚都在那兒守著。
但是做生意哪有輕松的?銀子哪是那么好賺的……
他們這些老百姓在這權貴遍地走的京城里頭,只有被欺負的份兒,在前街賣麻花多少有常大哥他們兄弟罩著些,沒什么地痞流氓搗亂,不過也就只能賺些辛苦錢了。
葉暖不太滿意,好不容易來了個柳桂,她看人家還行琢磨了下覺得可靠就搭上了船。
人家可是有靠山的,不像她只能小打小鬧。剛好人家缺的她這兒有,正好一拍而合。
不過正所謂靠山山倒靠人人走,她也沒用對人家抱有什么大期望,
但是她對許安祁這次的科舉抱有很大的期待,她等著他做他的靠山呢。
當然,她在他的面前從來都是一副無所謂的樣子,就怕自己的情緒影響到他,給他壓力。當然,她也是很有自信的,她家相公的才華真的是不用說的,好歹她也是讀過十幾年書的人,這還是能看出來的。
十幾歲的秀才呢,可不是那么容易考上的。
官員的家眷,可比平頭老百姓有優勢多了。別說現在她還不是呢,人家聽到她是秀才娘子都對她多一層敬意。到底是天子腳下,葉暖想,當初在村子里的時候,人家可嫌棄他是個窮秀才呢。
人家種地的老百姓雖然對讀書人是有些敬畏,但更多的他們關心的是能不能吃飽飯的問題,飯都吃不飽,秀才有個屁用啊。
有句話說的好,百無一用是書生,有些時候,書生確實是最沒有用的,肩不能抗手不能提的,在農戶眼里確實是讓人挺看不上的。
不過許安祁不是一般的書生,他并不是只會讀書。農活他也會,力氣活他也能干。
只是父親的突然去世,母親的病重讓他一時陷入了窘境,無暇他顧,窮秀才這個稱呼遲早會被他擺脫下來。葉暖不得不感嘆她的好運氣,在這個時代,能找到稱心如意的另一半是多么不易的事情。
葉暖躺在涼席上,有一些沒一下的扇著扇子,看了一眼躺在身邊的許安祁,他似有所覺的低頭回望。