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孟老頭盡管是個老江湖了,但是對于協會之類的運作卻有些不明白:“就算那些廚師都注冊了,你怎么保證他們會聽咱們的?”
蘇躍笑著說道:“這個好辦,注冊時候給他們發紅包,廚師證級別越高,紅包越大,而且承諾維護廚師的合法權益,比如五險一金,比如加班費之類的。只要咱們能做到,不愁他們不聽咱們的。而且成立這個協會,以后咱們想招廚師的話還不是很輕松嘛。不管是面館還是火鍋店,肯定不會這么算了,起碼東江市肯定會開三家以上的店面。”
孟老頭用手指敲打著桌子:“那咱們就這么賠錢干吆喝?”
蘇躍笑著說道:“哪能啊,咱們可以推出手機pp,每天推送廚師相關的工作和新聞,設立曝光臺,哪家飯店克扣薪水,咱們就在曝光臺曝光。另外給美食做點評,反正都是美食相關的,肯定有很多受眾喜歡。別的不說,只要能夠推開,廣告費就足夠維持日常的開銷了。”
旁邊的翟曉清這會兒也算是明白了過來:“老板,你這想法不錯,到時候那些飯店的老板,會慢慢都聽你的,甚至還會找你說情。盡管咱們沒有監督權,但是卻能給他們上套,不愁他們不聽話。我覺得這事兒你應該找劉志才問一下,他們記者對這一行最懂,特別是那些自媒體,其實就是靠這個掙錢的。”
劉志才來得很快:“剛在附近做采訪,蘇老板你這個提議很不錯,我覺得咱們其實可以合作一把。”
蘇躍看著他笑了:“怎么合作?說說看。”
劉志才說道:“運營方面我去找幾個實習編輯,微博微信什么的都要做推廣,主打人文美食,相信會帶來不少的粉絲。名字就叫東江市廚師之家,偶爾還可以發布一些做菜的小竅門的之類的生活常識。只要粉絲多了,影響也會大。我這邊會給你做宣傳報道,提升了廚師們的權益和地位方面入手。”
蘇躍想都沒想說道:“廣告費你占一半,剩下的做工資和協會的活動經費。劉導,這事兒就拜托你了。這幾天等我們找到辦公室,完善一下相關的手續,咱們就開始運營。等注冊的廚師多了,咱們還能搞一些免費的線下培訓,對廚師們來說有好處。”
敲定了這些事情,劉志才又火急火燎的走了。劉志才是看著蘇躍一步步成長的,類似于蘇躍這種創業者,劉志才一直都很留意,萬一哪天劉志才需要上一些軟廣告或者硬廣告,這些活兒都是劉志才的。
劉志才走后,呂薇一個人開車回來了。蘇躍好奇的問道:“你那表叔呢?”
呂薇沒好氣的說道:“誰知道我爸犯什么邪,見了他就跟見到祖宗一樣熱情,還讓我在店里給他留一個包廂,今晚要跟那人痛痛快快的喝一杯。不光這樣,連我家的那些上歲數的長輩全都要作陪。我媽生日都沒見他那么大動靜。蘇躍,你實話告訴我,那人是不是搞傳銷的?”
蘇躍哭笑不得:“絕對不是,你放心好了,他肯定不會給你家帶來什么壞處的,只會給你們好處。別的不說,就隨便給你家點一塊風水地,就夠你們賺的了。”
呂薇撅著嘴,依然有些不滿:“你趕緊給他弄走,我看就是一個騙吃騙喝的騙子,找個機會讓楊琳把他抓走,狠狠地收拾他一下”
蘇躍無奈的說道:“要是那樣的話,你可真得罪了一個神仙。好了,不說這個了。咱們去辦公室,研究一下店里的事情。”
“最近幾天,新店這邊的流水維持在了四十萬,昨天四十七萬多點。老店還是那樣,二十萬上下。現在兩家店每天的流水在六十萬,一個月保底也是一千八百萬蘇躍,可以肯定的說,你發了”
蘇躍看著手中的報表,旁邊呂薇一邊喝水一邊給他介紹店里的情況。
放下手中的報表,蘇躍說道:“照這么看來,確實發了。不過經過現在的新鮮期,我覺得這數據會下降。另外,我覺得年前還需要再開一家店,在老城區步行街那邊,你找找有沒有合適的店面。”
呂薇看了蘇躍一眼:“我覺得還是等等再說吧,擴張得太快,容易出問題。火鍋店不是還沒開張么?等火鍋店穩定了再說吧。蘇躍,我知道你想打那些人的臉,但是咱們得穩扎穩定,不能急躁。”
蘇躍點點頭:“行,你是總經理,聽你的。以后我可能把重心轉移到別的地方,蘇氏面館就交給你了”
呂薇立馬不干了:“合著你就是讓我給你賺錢啊?我不同意,你不在的話,我也辭職不干,華天酒樓是我的心血,經營你這個店,我還不如自己經營我的。”
臨最后,呂薇深情的說:“你不在,我沒動力”
看著呂薇那猶如紅蘋果的臉龐,蘇躍嘆了口氣,起身說道:“我去后廚看看,你先忙吧。”
他剛出門,呂薇的眼淚就下來了。