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孟老頭好奇的問道:“小蘇,去雷神廟祭拜什么?那里面沒有財神的,一般只有不下雨的時候才會有人去祭拜”
蘇躍笑了笑:“做了個夢,被雷劈了,所以想去祭拜一下,求個心安。”
孟老頭一聽這話也笑了:“東江市西郊山腳下有一座雷神廟,年代已不可考,不過香火還行,里面也有廟祝每天打掃。你要去的話提前跟我說一聲,祭拜用的物品或許你根本不知道拿什么。”
現在蘇躍白天都在店里忙,根本抽不開身。他給孟老頭倒了一杯茶水說道:“等我先找到徒弟吧,或者哪天沒法開門時候再過去。”
蘇躍想要找的徒弟,很快就有了。在呂薇的默許下,劉紅軍將華天酒樓兩個天賦最好的幫廚送了過來,兩人名叫王江、李永利,之前在華天酒樓時候跟蘇躍關系不錯。
“小躍,憑他倆的天賦,華天酒樓肯定留不住,呂老板的意思是讓跟著你試試。你這邊發展得好,呂老板現在有意將那邊的人才轉移過來。盡管華天酒樓營業流水很高,但是成本一直居高不下,加上大老板那邊一直往店里派人,呂薇被掃地出門的可能性越來越大,所以我們這幾個店里的高層不得不預防?!?
蘇躍很清楚,一旦呂薇被掃地出門,他舅舅劉紅軍也會面臨這樣的情況。一家酒樓,廚師長不用自己人的話,根本無法經營下去。這個不起眼的動作,再次展示出呂薇作為一個經營者的精明,不管什么時候,未雨綢繆都不會多余。
王江和李永利都是跟著劉紅軍學廚的人,所以對待蘇躍很客氣。他倆跟蘇躍一樣,不是東江市本地人,前幾天后廚聚餐,兩人透露出想學成后回老家開飯店的想法,這引起了劉紅軍和呂薇的注意。
在蘇氏面館的后廚,蘇躍開門見山的說道:“我店里現在就這幾樣小菜和手工面一種食物,每天的流水將近二十萬。先說說待遇吧,你們倆在華天酒樓時候每個月獎金提成加起來差不多五千塊錢,我給你倆一人八千塊。以后店里開分店,你們假如升級為新店的廚師長的話,兩萬起步?!?
這話不僅讓兩人大吃一驚,連旁邊的劉紅軍和呂薇都忍不住側目,想要提醒蘇躍開得高了,不過兩人都忍住了?,F在蘇氏面館的掌舵人是蘇躍,兩人都是聰明人,自然不會做出讓蘇躍威信掃地的舉動。
“還有就是,我準備成立餐飲公司。到時候工作五年以上的員工,給干股,每年的分紅應該不低于你們的年薪。十年以上的員工,只要想在東江市安家,首付店里出。當然了,高待遇也有高的付出,店里所有菜品的配料以及工序,全都需要保密,嚴格保密。不管做什么事情,都要以蘇氏面館的利益為基準。我說完了,你們說說你們的要求?!?
王江和李永利對視一眼,幾乎同時問道:“蘇老板,你憑什么這么自信?”
半小時后,當兩人把各自碗中的面條吃完后,便明智的不再問蘇躍這個問題。好吃,就是蘇躍手中的武器,是他自信的本源。一個廚師,不管花型雕刻得再好,造型擺得再別致,但是做出來的飯菜不好吃的話,顧客是不會買賬的。
兩人上手很快,在下午的客流高峰,已經能夠順利的做出一碗跟蘇躍做的相差無幾的手搟面。他們在后廚忙活后也算是明白,蘇躍做的手搟面,好吃的原因主要是那鍋不怎么起眼的湯,正是由于那鍋湯,店里的手搟面才會讓人趨之若鶩,而那鍋湯的做法,始終在蘇躍手中掌握著,別人根本模仿不來。
翟曉清的母親終于把退休的手續辦妥,現在也在后廚幫忙,另外華天酒樓又跳槽過來兩個前臺,翟曉清自然而然的成為了前臺經理,幫助蘇躍打理前廳的一切事物。這下,蘇躍總算是有了空閑時間。
坐在呂薇的車上,蘇躍看著前面帶路的賓利說道:“什么時候咱們才能開這么一臺車呢?”
呂薇笑著說道:“只要你愿意,你很快就能開上。蘇躍,你給我說說,今天到底干嘛去雷神廟?還帶著那么多東西,你是要祭祖么?去廟里燒香就是了,搞這么隆重,你到底做了多少虧心事???”
蘇躍嘿嘿一笑:“主要是去還愿。天界雷部的一位元帥救了我的命,我去祭拜一下,聊表心意。,等到了那邊別再這么說,人家能聽到的?!?
雷神廟就在一個小村子中,一共三間,供奉著雷部諸神。蘇躍進去后,在一排塑像中,找到了鄧伯溫的神像。
在孟老頭的指導下,蘇躍擺上了果品供奉,然后點上香,和孟老頭呂薇跪在蒲團上,隆重的磕了三個頭。
盡管和嫦娥的關系好,但是蘇躍并不覺得自己給鄧伯溫磕頭有什么不妥。拋開人家是神仙不說,光幾千歲的年紀也有資格受這個頭。不知道是不是錯覺,在起身時候,三人都看到了鄧伯溫的神像動了一下。
蘇躍起身說道:“救命之恩,沒齒難忘!”