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蘇小懶慢悠悠踱著小方步搖頭擺腦地逡巡了一圈便懶懶散散地窩在沙發上閉目眼神。好浪費呀,這么些可愛的蔬菜水果半點用武之地都沒有,只能在空間里獨守空閨。沒辦法,何家后院的菜都臨幸不來哪輪得到空間里的這些。
再說水果,這青果村青果山可不是白叫的,即使是寒冬臘月也有好些這個時節的果子盈盈滿枝,何老爹每次遛彎都會捎帶著幾個,家里的果子就沒斷過頓。因此這兩天蘇小懶做飯只偷偷輸送了些肉蛋,或者偶爾嘴饞沒人的時候往嘴里送個小葡萄圣女果,畢竟空間沒有季節之分,這個時節吃不到的水果空間里也有。想到這,蘇小懶不由得為摯友“一百平”扼腕嘆惜:你真是生不逢時呀。。。
“娘子,都準備好了,快出來。”聽見何修竹清亮明朗殷勤狗腿的呼喚蘇小懶停止胡思亂想,閃身出了空間,開門走向廚房。
喲西~餃子都包好了,這速度。
“你怎么知道我要包餃子?”蘇小懶挑了挑眉,不懷好意地問道。敢搶她飯碗,欠揍。
“我與娘子心有靈犀。”何修竹一臉諂媚,小眼睛閃閃發亮。何秀才,還要臉不?蘇小懶面無表情,心中腹誹不已,冷冰冰道,“什么餡兒?”
“雞肉蘑菇餡,我看娘子之前盯著蘑菇瞧又讓我將雞肉剁茸便猜到,娘子是準備這么做的吧?”何修竹也不惱,急忙忙地湊上前說道,眼神越加殷勤熱切,活像只伸著舌頭流著哈喇子挺身站立雙爪握拳搖頭擺尾的小狗兒。
哼~猜到又怎樣~就是不夸你~
“娘子,雞湯熬好了,雞皮也切好了,接下來要怎么做還得娘子指示。為夫愚笨,娘子不開口竟是不知從何下手,還得娘子指點乾坤呀。”何修竹見蘇小懶只看著不言語又是狗腿地說道。
喲西~這么會兒的時間就轉變戰略了,也不賣萌求表揚了,轉而貶低自己抬高她了。這是紅果果的捧殺!別以為她會中計!
“沒你啥事了,回屋去吧。”日頭漸熾,蘇小懶雖是有氣未消卻也不想過多糾纏,轉身仔細準備起來。錯過飯點可不好,她向來都是一日三餐到點就餓的。
“娘子你忙你的,我將這些餃子煮起來再說。”短短幾日何修竹便被蘇小懶鍛煉得臉皮甚厚,死皮白賴地就是窩在廚房就是不走。
懶得理你,蘇小懶一個眼神都欠奉,專注地忙和起來。
三兩下將冬筍剝殼,用淡鹽水煮上小一刻,去除大部份的草酸和澀味。撈出后過了過冷水便切片再切細絲放入澄清潤澤的雞湯中小火煨煮。此時時節雖稍稍有些晚,但因是何老爹一大早才從后山里挖來的,筍質倒也幼嫩,只待起鍋前加入少許蔥花和精鹽便是無上的甘醇鮮美滋味。本來這冬筍用老鴨湯來煨更為合適,不過大哥何修文到鎮上時賣鴨子的已經走了,只帶回來了幾只雞。
雞皮洗凈擱少許料酒,香油,醬油和五香粉腌制兩刻鐘便打入一個蛋清加入少許面粉攪打上漿。熱鍋熱油,中火慢炸,金黃出鍋,鮮香酥脆。一只雞的皮統共也沒有多少,想了想,蘇小懶又削了兩個土豆,洗凈切條,哧啦入鍋,炸成金黃。出鍋后撒上少許椒鹽和雞皮裝成一盤,再點綴幾根翠綠香菜,咸香酥脆,引得人食指大動。
“走啦,呆子。”蘇小懶手腳利落有條不紊,炸完土豆又三兩下炒了個韭菜豆芽便將午飯準備妥當,兩手端著盛放上湯筍絲的砂鍋朝堂屋走去,還不忘招呼一旁呆愣愣的何修竹。這家伙撈完餃子了也不說先端過去,安安靜靜地窩在角落里一臉寵溺盯著她瞧,直瞧的她心里發慌,臉飛紅霞,本來那一點點的氣惱也漸漸消失無蹤了。
“遵命,娘子!”回過神來的何修竹一臉欣喜急忙跟了上去,渺渺杳杳飄飄然似有凌云之意,那聲呆子嬌懶暖糯,直叫得他心里酥麻難耐,只覺得今日的陽光比往常要明媚許多。。。