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雖然只是一家分公司，但茶水間的規模還是相當體現了姬家的輝煌。

足足七十多個平方，什么咖啡機，烘培烤箱，吧臺，茶盤應有盡有。

幾排架子上，放著各類材料。

想喝咖啡的話，既有國內外知名的速溶咖啡品牌，也有中高端的咖啡豆可以現場磨制。

相比速溶咖啡，霍不凡還是更喜歡現磨的咖啡，香氣更濃，也更自然，喝起來口感完全不同。當然了，也更費時間。

可能是因為時間太早，絕大多數人吃了早飯還沒來得及消化，偌大的茶水間，只有一名中年男子在磨咖啡。

霍不凡走過去掀開幾個裝著咖啡豆的罐子聞了聞，最后選了比較大眾化的藍山。

剛把咖啡豆取出來，就聽見旁邊傳來聲音：“好苦，怎么這么難喝……”

轉頭看去，只見那名中年男子直接把杯子里的咖啡倒進水池里，然后又抓起一把咖啡豆準備再次研磨，同時嘴里還在嘀咕著：“我就不信磨不出來人家那種味道！”

霍不凡看的失笑，提醒道：“如果你不喜歡喝比較苦的咖啡，應該選擇藍山或者哥倫比亞咖啡豆，而不是烏干達的舊豆。”

那男子聽到他說話，轉頭看過來，問：“你懂怎么磨咖啡？”

“懂一點，需要幫忙嗎？”霍不凡問。

中年男子沒有說話，只把手里的咖啡豆放下，并讓開了位置。

霍不凡走過去把咖啡機的刀具，濾杯之類的全部拿下來放進水池里沖洗，道：“咖啡豆內含有油魯，因此研磨之后一定要清洗干凈，否則油脂積垢，久了會有陳腐味，即使是再高級的豆子，也被磨成怪味粉末了。尤其有人研磨的時候喜歡添加香精，味道又濃又重，而且會殘存很久，所以在清洗前最好先放兩匙白京糖進去攪打去味一下。”

把咖啡機清洗了一遍，霍不凡又抓了一些哥倫比亞咖啡豆，轉頭問那男子：“美式可以嗎？味道相對淡一點。”

“可以。”中年男子點頭道。

霍不凡把咖啡豆放進咖啡機里，很是熟練的操作著按鈕，同時道：“咖啡豆一次不能打太多，否則研磨時間長，機器溫度過高，會讓香氣提前散出來。而美式咖啡的研磨，相對要粗一些，你剛才打的又多又細，選的還是烏干達的舊豆，自然苦味很重。一般來說，蒸煮的時間……”

中年男子在一旁像個學生似的聽著，偶爾遇到不解或者沒記住的，他會進行詢問。

霍不凡沒有任何的不耐煩，很細心的和他講解著。

最終，一杯香氣騰騰呈深棕色的美式咖啡煮好，霍不凡遞給對方，笑著道：“嘗嘗看，如果覺得甜味不夠，還可以加香精或者奶糖之類的。”

中年男子接到手里喝了一口，然后眼睛一亮：“好！很香，就是我要的那種味道！你真是太厲害了，是公司的咖啡師嗎？”

霍不凡搖搖頭，一邊清洗咖啡機，一邊回答道：“我是個司機。”

“司機？”中年男子一怔：“姬家的司機都能把咖啡煮的這么好？”

“閑著沒事學過一段時間。”霍不凡笑了笑，問：“聽起來，你好像不是公司的人？”

“嗯，跟你們公司有合作，特意來瞻仰以下姬家的風采。現在看來，果然不一般。”中年男子呵呵笑著道。

霍不凡笑了笑，把刀具重新裝了回去，繼續打磨咖啡。

一邊磨，他和這名中年男子隨意聊了幾句。

對方的見識也很不一般，很多方面兩人都能聊到一起去，等咖啡煮好，霍不凡微笑著道：“那邊還有人等著喝，我先過去了，如果你有什么需要幫助的地方，我可以順路幫你喊人過來。”