雁過寒潭提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

翌日清晨，萬達(dá)依然像前幾日一樣來到北鎮(zhèn)撫司衙門上值。

“師父，你看我們這顛鍋的水平可有長進(jìn)？我現(xiàn)在可是一點沙子都不會漏出來了呢。”

“我也是，我也是，師父看看我！”

東邊伙房外的園子里，三五個壯年漢子正臉對著墻壁，每個人都單手握著一把黑色大鐵鍋，鐵鍋里裝了半滿的沙土，正上上下下不停地顛著。

這幾位都是錦衣衛(wèi)伙房的廚子，小的二十出頭，大的都年近五旬了。

不過他們現(xiàn)在都算是萬達(dá)的入室弟子，正勤勤懇懇地練習(xí)之前萬達(dá)指導(dǎo)的顛鍋技巧呢。

“還行吧……注意用腰力，不然手早晚要廢了。”

萬達(dá)坐在院子中央的涼椅上，心不在焉地回答道。

昨天下午出了宮之后，他越想越覺得會出事。

晚上睡覺的時候，躺在床上看著架子床上的幔帳，萬達(dá)越想越后悔，為啥自己上輩子為啥不好好讀書，不然至少知道歷史的大致走向啊……

歷史上吳皇后的結(jié)局是什么來的？沒有劇透好苦惱。

萬貞兒昨天在宮里露的那一手，是真的嚇到他了。

萬貞兒啊，萬貞兒，你到底是忠是奸？

在皇帝姐夫的授意下，他如今已經(jīng)被綁在了萬貞兒的戰(zhàn)船上，貼上了萬氏一族外戚的標(biāo)貼。

如果萬貞兒真的像是影視作品里演的一樣，是個壞女人，那么他到底該如何自處呢……

“千戶大人，注意身體，多喝熱水。”

正站在涼椅旁，為萬達(dá)斟茶的年輕人注意到了萬達(dá)雙眼下面青灰色的眼袋，非常“體貼”地說道。

這個校尉姓高名會，就是指揮僉事王喜撥給他的人，原來在鄧翔手下辦事。山東人，也算萬達(dá)的半個同鄉(xiāng)。

相處了幾天，萬達(dá)看出此人武藝不錯，可以以一當(dāng)十。但是腦子卻似乎不怎么好的樣子。

根據(jù)他目前的觀察結(jié)果，此人特點是耿直，特長是吃飯，一頓飯至少能干五碗大米飯。

說起來，好歹自己也是個正五品的錦衣衛(wèi)千戶官職，按理說可以統(tǒng)領(lǐng)千人。

當(dāng)然了，他是掛名的，不過怎么樣也要給他幾十人撐場子吧。

好嘛，搞到最后，王喜只給了他這么個玩意……

最多加上后廚的這些伙頭兵——那還是他自己努力爭取收買來的呢。

聽高會這么一說，本來正在顛鍋的眾人紛紛放下手上的家伙什圍了過來，對著萬達(dá)噓寒問暖起來。

“沒事，我只是夜里沒睡好而已，你們別大驚小怪的。”

萬達(dá)無奈地?fù)u了搖頭。“你們也別練了，一會兒要準(zhǔn)備午膳了，都去廚房忙事吧。”

眾人紛紛散去，高會也摸著腦袋，期待地走進(jìn)伙房，尋摸午飯有啥好吃的了。

在萬達(dá)的推動下，這段時間北鎮(zhèn)撫司膳房的伙食水平大有提高。

其實北鎮(zhèn)撫司衙門根本不差菜錢，雞鴨魚肉一應(yīng)俱全，各種罕見的香料也是常年都備用。

就是廚子的水平太次。每天中午和晚上開飯前，隨便把肉、菜扔到鍋里燉一燉，蒸個饅頭，煮一鍋飯就這么隨便對付過去了。

這樣做出東西的味道，那是可想而知的。

上值的那些錦衣衛(wèi)，除了幾個窮到不得不吃食堂的，天天在這里含淚啃豬食，其余有點小錢的都出去開小灶了，徹底放棄了這個難得的“單位福利”。

普通力士、校尉都是如此，就更不要說俸祿還算可觀的百戶、千戶、乃至錦衣衛(wèi)更上頭的高層了。

也就昭獄里關(guān)押的那些犯人，無處可逃，也沒有選擇的余地，成為了膳堂最廣大的客戶群體和受害者群體。

萬達(dá)來了之后，一是身體力行指導(dǎo)他們的炒菜做飯技巧，又洋洋灑灑地寫了幾個菜譜。

初級改良階段，基本以燉菜和炒菜為主。他將每個操作步驟都詳細(xì)寫好，調(diào)味料的用量精確到“分”和“厘”，只要按部就班，基本不會出錯。

他寫的這幾個菜都是后世中國各大學(xué)校和單位出名的食堂菜。

比如紅燒排骨、紅燒腐乳肉、四喜丸子、地三鮮、木須肉，羊肉大蔥包子等。

食材易得，操作簡單，指導(dǎo)了幾次，很快后廚那些人就上手了。

因為是炎暑天，在午膳和晚膳之間，萬達(dá)還給大家燒了綠豆湯。

用井水煮了綠豆和薏米仁，封入缸子，放進(jìn)桶里。然后用繩子吊進(jìn)廚房外頭的水井里。

等到下午最熱的時候把缸子從水桶里取出，這時候綠豆湯已經(jīng)是沁心的涼快了，再澆上甜甜的糖桂花漬，那真是美滋滋到不行。

頂著日頭巡街的兄弟們回來，見到這冰涼碧綠的甜湯，不喝個兩三碗那絕對不會離開。

前幾天中秋節(jié)，萬達(dá)還帶人做了各種餡的酥皮月餅，給當(dāng)晚在衙門里當(dāng)值的錦衣衛(wèi)們送去，很是刷了一波好感。

就這幾天，來膳堂用餐的錦衣衛(wèi)同僚的數(shù)量那是直線上升。好多人一早點完卯，就好奇地走到這邊來，問問萬達(dá)今天的菜單是什么，有沒有什么新菜。

好像他萬達(dá)不是錦衣衛(wèi)千戶，而是膳堂總廚……

但也因為如此，萬達(dá)很快與這些人熟悉了起來。對于萬達(dá)這個奇怪的皇親國戚，眾人也沒有一開始的警覺和排斥了。

“喲，今天吃啥啊？”

說話間，第一批巡城回來的兄弟們已經(jīng)在他們總旗的帶領(lǐng)下摸進(jìn)了廚房。

鄧翔，作為北鎮(zhèn)撫司衙門第一個嘗過萬達(dá)做菜手藝的錦衣衛(wèi)中層管理人員，如今已經(jīng)是萬達(dá)的忠實粉絲了。

每天上班最關(guān)心的就是中午吃什么，以及晚上吃什么。

“醋溜白菜，干炸黃魚，燜羊肉，拌胡瓜……干煸土豆，哎，這里沒有土豆。那就干煸豆角吧。”

萬達(dá)斜靠在椅子上，漫不經(jīng)心地報菜名。

說起來明朝也挺可憐的，萬達(dá)昨天總算在宮里見到了觀賞用的辣椒，能吃不能吃還不得而知。

這時代，就連土豆，玉米這兩樣基本蔬菜都看不到。可能是還沒傳入中國吧。萬達(dá)隱隱約約記得這兩個植物是從美洲傳播到世界各地的。

要知道土豆可是食堂菜的利器啊，就這么一個玩意就能頂起大半個食堂。

切成絲可以醋溜、切成塊可以燉肉，高興了還能放點牛乳搞個土豆泥……沒有土豆，至少影響他一半的廚藝發(fā)揮。

萬達(dá)越想越心酸。

“怎么了？身體不舒服？”

看到萬達(dá)兩只大眼睛下方濃濃的烏青，鄧翔關(guān)心地問道。

“唔……”

“哎，聽說了么？東廠那邊出事了。”

等了半天不見高會那小子出來招呼，深知自己這個前下屬的秉性，鄧翔只好自己給自己斟了杯茶，拉過一邊的藤椅，靠著萬達(dá)坐下。

“東廠？東廠怎么了？”

“牛公公，就是司禮監(jiān)的掌印太監(jiān)牛玉，被他們自己人下了大獄了。聽說是連夜下的東廠監(jiān)獄，整個東廠現(xiàn)在亂成一鍋粥，陛下身邊的懷恩太監(jiān)現(xiàn)在趕去坐鎮(zhèn)了。”

東緝事廠衙門在東安門的北面，正好是鄧總旗負(fù)責(zé)巡防的區(qū)域，他剛從那邊過來，得到了第一手情報。

萬達(dá)也是這兩天才知道，特務(wù)工作只是錦衣衛(wèi)龐雜的工作責(zé)任當(dāng)中的很小一部分。

平日還有提督五城兵馬司巡城防衛(wèi)，緝拿捕盜，乃至維護(hù)市容和疏通北京下水道的指責(zé)……

簡直就是集警·察+城·管+環(huán)衛(wèi)局于一體的多功能部門。