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劇組到了大理,夏伊在車站徘徊了好一會兒,才邁開步子去爺爺家,她邁開步子的那一刻好像一個女戰士……
大理并不大,劇組很快就到了夏伊爺爺家門口,她掏出鑰匙打開這扇古老的門。吱呀一聲門開,一陣清風也隨之而來,映入眼簾的是大理特色的宅院。古城里的這片獨立院落清爽如新,奶奶是一個勤于打掃的人,尤其是爺爺的房間,她從不允許有灰塵逗留。
“奶奶,我來啦!”夏伊在院子里走著,大聲說道。
喊了好幾遍也沒見有人,劇組的伙伴們都以為夏伊奶奶出去了,夏伊說怎么可能,剛下車的時候還打過電話說馬上到。
眾人不經意間,一個老太太從里屋走了出來,她看見夏伊喜出望外,“孫女回來啦!哎喲,今天這么多客人呀,都是拍電影的同事吧?我的孫女都能拍電影啦,了不起,奶奶這心里高興!”
夏伊看奶奶腿腳靈便,本來還挺開心,漸漸發現奶奶聽力不靈了,要湊她很近,她才能聽清夏伊的話,難怪夏伊剛才喊了那么久都沒有回音。夏伊直到上大學,爺爺奶奶的身體都很好,工作這才幾年,他們都不再像往日般康健,人生須臾不過百年,夏伊總希望長輩們能慢一點變老,但世事總是不遂人愿。
“爸媽今天什么時候回來?”夏伊問奶奶。夏伊爸媽本來住在新城,因為爺爺身體抱恙,奶奶一人又孤單,他們便搬來和老人一起住。要面對爸媽,夏伊心里沒什么底。
“他們為了迎接你,出去買菜嘍!等等吧!”
夏伊心里涌起暖意,爸媽嘴上說不開心,但真是把她當寶。
“一會兒讓你們嘗嘗我爸媽的廚藝!”夏伊得意地對伙伴們說。
爸媽的廚藝比夏伊更好,但全家的廚藝擔當其實是爺爺。爺爺安靜地睡著,他睜眼的時間越來越少,精神體力都在逐日消耗。夏伊抬頭看天花板上的吊飾,那都是小時候和爺爺一起做的手工。還記得第一次做好手工,她晃著那個小吊墜向爺爺邀功,爺爺說:“伊,真乖。”
夏伊喉中一酸,眼中噙著淚花。《美食云南》里的那些蹤跡,很多是夏伊曾陪著爺爺去過的地方。夏伊握著爺爺的手說:“爺爺,你的夢想,我會代你實現。”爺爺眼睛顫動了幾下,夏伊相信這是爺爺對她的肯定。
“我和你爺爺一輩子,風風雨雨的都經歷了,他的夙愿啊,只要傳承下去,也就算圓滿。夏伊,堅持夢想是好的,幸福也要抓住。那個小伙子呢?顧夕哲,你跟他怎么樣了?”奶奶關切地問。
“我們……”夏伊吞吞吐吐。
“孫女啊,你什么都好,就是自尊心太強。感情面前啊,適當放下一點倔強,該抓住的幸福,不要錯過。”奶奶慈愛地撫摸著夏伊的頭發。
“奶奶……”奶奶說的話,夏伊一向記到心里,在感情方面,夏伊沒有拼搏事業那么勇敢,因為一生只能與一人相伴。
奶奶帶著全劇組走遍家里的每一角落,這里有云南美食的太多烙印,史籍資料、密封食材、照片影像、烹飪器具……奶奶和夏伊還訴說了夏家的美食歷史和理念。導演趙巖太激動了,這對他來說就是美食博物館。將大理夏家的美食匠心和夢想,作為電影價值觀的升華,既深刻又真實。
爸媽回來的時候已是下午,他們去市場和其他美食人家精選了食材,要給家人和劇組做一頓豐盛的晚飯,夏伊和奶奶也一起下廚。一家四口做了十幾道菜和幾種主食,配合起來行云流水。爺爺病倒后,這是一家人第一次其樂融融在廚房勞作。
家里的廚房非常大,土鍋、炒鍋、電鍋、烤箱等炊具應有盡有,四人同時開火,這才能保證做飯的效率,早做好的菜也不會涼。
一盤盤菜肴和主食上桌。用無量山烏骨雞做的汽鍋雞,大理青梅釀的梅子酒,海東鄉雪梨所制釀雪梨,以木瓜、洋芋為特色配料的酸辣魚,從傈僳族學來的手抓飯,加入了夏家老湯料的過橋米線……
第一道菜剛端出來時,劇組伙伴們就已饑腸轆轆。等到夏伊說飯菜已經上齊,在座的肚子集體咕嚕嚕響個不停,跟奏樂似的。