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“哈哈哈哈，有意思，這個‘光面’，我喜歡！”

不同于主考官、其他評審，君亦邪見到小當(dāng)家的“光面”，眼前頓時一亮。

主考官立即皺起了眉頭，心中暗想：

“小當(dāng)家，你自以為有李提督、十全大師的的推薦，就自以為是了嗎？那也太小看了特級廚師的測試，以及我們評審們了！”

“然而，這個世界可沒容易到，憑這種面就能過關(guān)的程度！”

旋即，諸位評審，端起了小當(dāng)家的，熱騰騰的“光面”。

拿起筷子，眉頭微皺，開始品嘗。

“嗯……嗯！”

“這……怎么可能！”

“面，竟然能彈……彈到牙齒了！”

“每咬一下，面都會在口中彈動。”

“這還是我第一次，吃到這么有嚼勁的面啊。”

諸位評審吃完之后，一臉震驚，久久回味。

主考官干咳一聲，問道：“我問你，小當(dāng)家。”

“是。”

“你做的面，為什么這么有嚼勁呢？”

“因為……”

小當(dāng)家正準(zhǔn)備解答，主考官目光一閃，眼角余光注意到，吃得津津有味的君亦邪。

主考官抬起手，打住了小當(dāng)家正要說的話，扭頭對君亦邪說道：

“喂，你叫君亦邪是吧？”

“額，沒錯。”

“你來說一說，小當(dāng)家的面，為什么這么有彈性。”

主考官心中冷笑一聲，他都不知道什么原因，完全沒有頭緒，看君亦邪如何回答。

“主考官這是誠心讓君亦邪為難呀。”

“我們都不知道，君亦邪會知道原因嗎？”

“這個‘新人’，是惹到了主考官了。”

其他評審心底明了，暗嘆一聲，為君亦邪默哀。

“原因很簡單。”

君亦邪又吃了一口“光面”，不假思索地說道。

“小當(dāng)家，你應(yīng)該是在揉面的時候，加了堿水吧。”

“堿水？”

所有人為之一愣。

“堿……堿水？小當(dāng)家，是這樣嗎？”

主考官連忙問小當(dāng)家。

“沒錯，正是堿水！”

“在甘肅蘭州的地方，常用到堿水。只要在生面團中加幾滴進去，面就能變得十分有嚼勁。”

君亦邪繼續(xù)點評：“這個面的嚼勁，不光是有堿水的功勞，剛磨好的面粉，新鮮而芬芳。不用水，而用蛋代替。”

“另外調(diào)料也起到了充分的作用，我看一看……”

君亦邪的味蕾，將“光面”中的所有味道秘訣，全部分毫不差的剖析出來。

“是滲透豬油中的辛香，還有蔥、蒜，姜，辣椒等等，然后慢慢熬煮而成。”

人們望向小當(dāng)家的“光面”，恍然大悟。

主考官臉色有點難看，他也沒有想到，君亦邪會完美的回答上來。

“那么，小當(dāng)家，我問你，你的面，又是如何體現(xiàn)出國士無雙呢！這個面怎么能說是國士無雙呢！”

“是的，我認(rèn)為料理而言，最高境界，就是要好吃啊！”

小當(dāng)家立即不卑不亢地回答道。

“被稱為國士無雙的韓信大將軍，他之所以強大，并不是因為武器，而是因為他本身的力量！”

“所以我認(rèn)為，唯有在沒有其他食材輔助，也沒有湯汁的情況下，才能算得上真正的國士無雙面！”