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“恩。”陸晨應(yīng)了一聲。
老頭由衷贊嘆道:“好久沒吃過這么好吃的炒飯了,雖然只有米飯和蛋,但是每一粒米飯都沒有黏在一起,而且還和蛋充分的攪拌在了一起,再者蛋與米飯的配比也是恰到好處,并沒有出現(xiàn)蛋多米少蛋液過多,或者蛋少米多蛋液無法充分包裹米飯的現(xiàn)狀,還有鎖住鹽與胡椒的味道,讓其中和雞蛋與米的味道從而營造出絕佳的口感,可以說你的這碗蛋炒飯已經(jīng)把飯內(nèi)所有的食材都搭配到了最黃金的比例,當然這更離不開你廚師的基本功,火候把握不對,米飯無法與蛋液均勻融合,都會讓這份蛋炒飯的味道大打折扣,更不會營造出炒飯能反射光亮的金黃色澤。”
陸晨聽完驚訝了,敢肯定這老頭不是廚子界的泰山北斗,就是頂級的美食家。
陸晨還真猜對了,老頭名張學舟,是國內(nèi)著名美食家,吃了一輩子的美食,嘴刁得很,不然他也不會這么想見見陸晨,因為能和陸晨打好關(guān)系,張學舟就多了一個打牙祭的地方。
張學舟瞅著陸晨滿臉驚訝,正好胡飛把茶也端上來了,就對陸晨說道:“喝口茶,嘗嘗味道怎么樣?”
陸晨端起來喝了一口,吧唧兩下嘴說道:“不懂茶,感覺就那樣。”
胡飛聽后是一臉的抽搐,這么好的茶葉真是白瞎了,張學舟卻哈哈笑了起來:“小伙子挺對我胃口,還不知道怎么稱呼?”
“陸晨,陸地的陸,早晨的晨。”陸晨說道。
張學舟記住這個名字,略微思索了一下就說道:“既然你是劉旺年的徒弟,我也就不挖墻腳了,不過能不能這幾天給我做些好吃的?不讓你白做,我會付錢的。”
陸晨卻不傻,不好意思的笑著道:“那個老爺爺,我不要錢,就是以后我有事的時候能不能幫幫我?”
人情最難還了,但張學舟嘴刁啊,好不容易找到好吃的怎么可能放過,當下就應(yīng)承道:“也成,只要我能幫你的一定幫,那小陸啊,除了蛋炒飯你還會做什么菜?”
“炒土豆絲。”陸晨說道,至于其他的陸晨就不說了,那純粹是給自己找罪受。
“還有呢?”
“沒了。”
“沒了?怎么可能?”
“真沒了。”
“你能做出這么好吃的蛋炒飯來,除此之外只會一個土豆絲?”
“是啊,您老不信可以問我老師。”
“不信,你這炒飯水平就能甩他三條街。”
“可我真就會這么多啊,其他的菜做的真一般,您老估摸看不上眼。”
“真的?”
“真的,比真金還真!”
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