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阿桂彎腰蹲在旁邊清理著豆腐竹合，也翹起唇角夸道：“小同著實(shí)聰明，入了嘉寧書院后，這優(yōu)等的賞銀可沒少拿。”

方喻同如今已是翩翩少年郎，眉眼俊秀，笑起來更顯清逸，“這么多賞銀，不拿白不拿。”

阿桂想了想，問道：“過了清明，是否就要舉辦院試了？”

院試是各省學(xué)政舉辦的，三年內(nèi)只有兩次，各地童生都能參加，中者即成了秀才。

方喻同在書院整整學(xué)了三年，便學(xué)完了旁的學(xué)生從六歲到十三歲學(xué)完的諸科，考上了童生。

但十三歲的童生，在嘉寧書院一抓一大把，并不引人矚目。

不過，他若能以十四歲的年紀(jì)中了秀才，那便能在嘉寧書院冒尖兒了。

第38章 負(fù)責(zé)  【一更】感謝訂閱

每回方喻同回家, 阿桂必會(huì)做一桌子好菜慶賀。

今日，仍是如此。

她給了方喻同銀子去買魚蝦和雞羊，從前只有過年才能吃的肉, 如今隔三差五便能端上桌。

方喻同出去后, 她留在院里處理剩下的豆腐。

剛剛被方喻同拉回來，還有小半的豆腐沒賣出去。

沒辦法, 只能待會(huì)兒鄰里各家各戶都送上一些，桌上的豆腐又要多幾道了。

陳爺爺在旁邊看著阿桂無奈的神色，寬慰道：“阿桂，你這手藝呀, 沒得說，咱們天天吃豆腐，我也沒吃膩過。”

“那是陳爺爺點(diǎn)出來的豆腐好。”阿桂淡淡一笑，清水般的眸子盈盈動(dòng)人, 臉頰嫩生生的, 白皙細(xì)膩。

這亦是長年累月吃豆腐的妙處。

去賣豆腐的時(shí)候，她只消往哪兒一站。

想變美的婦人小娘子們都忍不住也想多買點(diǎn)豆腐吃一吃。

阿桂取了一小碗豆腐腦放到井水里, 泡了又泡，一共三次。

把那股子豆氣泡掉, 打算等待會(huì)兒雞買回來，熬出來的雞湯再取一小勺做芙蓉豆腐吃。

又取了些陳蝦油炒豆腐。

熱油鍋里，豆腐兩面都在鍋底煎炒金黃酥脆, 再起鍋撒些豬油、蔥、椒。

做法簡單, 就成了方喻同最喜歡的蝦油豆腐。

還有些白豆腐被阿桂切成了指甲薄的小方片。

將蔥白放進(jìn)燒熱的油鍋里炒出香味后，再放蔥綠。

要熬煮小半個(gè)時(shí)辰，直到蔥全都黃黑發(fā)脆，才撈出來。

便算熬好了蔥油。

蔥油煎出來的豆腐, 格外香。

每回方喻同回家，桌上都少不了好幾盤豆腐。

阿桂怕他吃膩，所以總是變著花樣兒做。

這蔥油豆腐可以拌不同的醬，所以每回的味道都能做出不同來。

今日阿桂澆的就是她自個(gè)兒做的黃豆醬，鮮甜爽口。

等她把豆腐做得差不多了，放在灶上熱著。

方喻同也買了魚、蝦和雞羊回來。

阿桂見他又買了條鰣魚，訝道：“上回你不是說這魚刺太多，吃起來費(fèi)勁兒么？”

方喻同記得她愛吃這個(gè)魚，但這魚捕得少，他特意走了好幾個(gè)魚市才買到。

不過這些他都沒說，反而挑眉，吊兒郎當(dāng)枕著頭說道：“無妨，魚刺多，阿姐會(huì)給我剃刺的。”

阿桂氣笑，剜了他一眼，“都這么大了，還沒個(gè)正行的，誰要給你剃魚刺了。”

方喻同輕哼一聲，翹起唇角道：“之前阿姐還說我是小孩的。”

阿桂無奈，搖頭認(rèn)輸?shù)溃骸澳氵@小孩，讀書讀得口齒越發(fā)伶俐了，我實(shí)在說不過你，快過來幫我燒火。”

“好嘞。”方喻同嬉皮笑臉地湊過來，“阿姐，這回書院一直放到清明過后，你推掉些活兒，在家多陪陪我可好？”

“你在家左不過也要讀書，我在你旁邊做繡活兒，又不耽擱什么。”阿桂漫不經(jīng)心地拒絕一聲，彎腰從壇子里起了些她親手釀的蜜酒出來，放到盤子里，和殺好洗凈的鰣魚一塊蒸。

這蜜酒做得極好，剛一啟出，灶屋內(nèi)就飄滿了蜜酒的甜香味。

方喻同嗅了嗅鼻子，嘆道：“阿姐釀的酒，都說是嘉寧城一絕，名不虛傳吶。”

阿桂失笑，伸手抵了抵他往她身上靠的額頭，“你說得再天花亂墜，我也不會(huì)讓你喝的。”

方喻同漆黑的瞳眸直直望著她，還隱約帶著點(diǎn)兒撒嬌的意味。

阿桂別開眼，盯著灶上另一邊燉著的雞湯，溫聲道：“我釀的酒太烈，不是你這小孩能吃的。若你想吃酒，去街頭成叔家兌一壺就是。”<script>chapter1();</script>