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“刀要再快一點，不要因為害怕切到手指故意放慢速度，你想成為一個合格的廚師就要把刀當成自己的伙伴，你會害怕你的伙伴咬你一口嗎?！?

“我知道了。”

時間就在小孩子不停的切菜不停的換刀，換砧板，換手上創可貼的畫面中度過。

“注意火候…”

“注意…”

時間過得挺快的，那個五歲拿刀不是殺人而是切菜的小孩子也長成了青年，今年是二零一四年，時間是三月二十九日，美國舊金山一家并不出名的小餐廳里，擺放著普通但是干凈的桌椅，每張椅子上都坐滿了人，沒人指點江山談天論地，唯一的聲音大概就是不停的點菜聲。

“老板，再給我來一份炒牛肉?！币粋€戴著眼鏡，手中拿著小本本和中性筆不停在寫些什么的女人頭也不抬的喊道。

“騷瑞，你盤子里的菜還沒有吃完，請看看你身后的牌子，請不要浪費食物。”青年站在旁邊，提醒道。

這是一家很有原則的餐館，牌子上寫什么，就必須照做，如果你有個性，那么老板給你的建議就是請轉身然后朝門外走十步，左轉，那邊有一家自助餐廳，其實顧客才是上帝，但是在這里，老板才是上帝。

“你確定？”女人扶了扶眼鏡，帶著嘲諷的看著青年的眼睛，然后晃了晃手中的小本本。

“我管你是評論家還是探險家，不能浪費就是不能浪費，就算是旁邊的自助餐廳都不允許浪費，你要是不遵守的話，我有權利把你請出去，不，應該是趕出去?！鼻嗄曛噶酥敢恢贝蜷_的大門。

每天都會有這樣的事情發生，經常來的顧客見怪不怪，只是稍稍抬起頭看一眼然后又低下頭處理自己盤子里的飯菜。

那個在權威雜志上知名的評論家當然是一臉氣憤的走出餐館，然后在自己的小本本上狠狠劃下了一個叉，拿著手中的筆在上面寫寫畫畫。

青年一邊收拾著桌子上的盤子一邊看著旁邊的時鐘，想著馬上就可以關門了，不由得加快了手中的速度。

咣當！

就像商量好了一樣，所有食客停下了手中的勺子和筷子，然后看著那個把盤子掉在地上的青年，瞪大了眼睛，青年身后是一句用紅色字體打印出來的英文。

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這樣說，這個從十幾歲就在這家餐館工作的青年，就要永遠滾出這家餐館了？

如果當作沒事兒，那么是不是說，這家餐館的規矩，就只是針對食客？

大廳與廚房的簾子被拉開，一位穿著廚師服的老人走了出來，看著蹲在地上發呆的青年，輕輕嘆了口氣，然后輕聲說道：“規矩就是規矩，沒有規矩就不成方圓，仁赫啊?！?

安仁赫輕輕點了點頭，然后把餐盤的碎片慢慢撿了起來放到垃圾桶里，再拿來掃帚把灑落在地面上的菜掃走。

等到客人們吃完了，安仁赫看了看墻壁上的時鐘，關上了大門，走到廚房里，偌大的廚房里，只有一個上了年紀的老頭子，他坐在一把小椅子上邊，慢慢削著一袋土豆。

“我來吧?！卑踩屎兆哌^去，接過老頭子手中的小刀和土豆。

“有沒有想過之后要去干什么？”老人洗了洗手，絲毫不停歇的又拿起了洋蔥處理。

安仁赫搖了搖頭，停下手中的動作，迷茫的看著手里的土豆，“不知道?！?