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醒過來的事，夏嵐也知道了。

保險起見，夏嵐還是再跑勒令王氏今天臥床休息，家里的事都不要操心了。

王氏沒辦法，拗不過夏嵐，乖乖的躺了一天，夏嵐準(zhǔn)備去張氏家借面頭也沒去，守在家里照顧王氏。

觀察了一天，夏嵐也沒發(fā)現(xiàn)王氏再有什么情況，才放下心來。

第二天夏嵐起早就去暖房看了看，火還沒息，暖房里溫度也還行，幼苗也都長得密密麻麻，再過些日子，就能間苗了！

從暖房里出來就去張氏家借來面頭。

沒有烤箱，沒有電飯煲，夏嵐前幾天就跑到鎮(zhèn)上找鐵匠打了一個鐵箱子，有隔層，能放烤盤，烤盤也是像前世的小蛋糕那樣有一個個凹槽。

只是這東西放在爐子上，真的不好掌握火候。

第一次烤出來直接不能吃，黑焦黑焦的。

還是王氏看不下去，過去幫她添火，烤出來的成品才算能看的過眼。

前世夏嵐也用烤箱自己做過小蛋糕，面粉雞蛋的比例也都記得，只是這回做出來的蛋糕顏色不錯，就起沒有想象中的蓬松感，味道也差強人意。

看來問題還是出在面頭上了。

王氏看夏嵐又往盆子里打雞蛋，忍不住說道，“嵐嵐，要不你讓面糊醒醒再蒸？”

平時蒸饅頭都是要醒面的，王氏聽她說不夠松軟，心想蒸饅頭想蒸的軟和就得多醒會兒面，蒸的這個東西不醒怎么能松軟呢。

一語點醒夏嵐，抱著王氏在她臉上親了兩口，興奮的說道，“哎呀，娘你真是我的福星，我怎么就忘了呢。”

前世做蛋糕都有泡打粉，那個發(fā)東西特別快，這面頭別說泡打粉，估計連發(fā)酵粉都比不上，這樣不等它發(fā)酵，蒸出來的蛋糕肯定沒有氣孔。

“你這孩子，這么大個人了，也沒個正行。”王氏被親了兩口，雖然嘴上嘮叨，不過臉上還是忍不住慈愛的笑。

夏嵐打好面糊，放在一個盆子里擱到暖房里醒，暖房里的溫度正好，不冷不熱。

這里也沒有表，算憑看天和沙漏，夏嵐也估摸不準(zhǔn)，感覺差不多就放到火上蒸了。

果然這次出來的蛋糕，有幾分前世的感覺了，松松軟軟，又香又甜，可能是因為用面頭的緣故，味道跟前世的略有不同，不過一點也不差。

王氏嘗了一塊以后，連連點頭，直說好吃。

一個烤盤一共也就十個，夏安一個人就吃了四五個，那架勢要不是王氏攔著，估計就要積食了。

有了這次的經(jīng)驗，夏嵐看著沙漏，把每個步驟的時間都記錄下來，又試著做了幾次以后，味道已經(jīng)能準(zhǔn)確的把握了。

不過這一天做下來，最累的應(yīng)該就是胳膊了，夏嵐覺得自己的胳膊攪雞蛋攪的都快沒知覺了。