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夏日的清晨是最舒爽的時候,二十多度的氣溫穿上短袖走在香味彌漫的步行街上絕對是一種享受。唐子翊是無所謂冷熱的,修煉到了他這種地步,只要不是巖漿的極炎或是絕對零度的極寒,對他來說都還算不錯。但是在我的強烈要求之下,這家伙換下仙風道骨的長袍,穿上了我的美特斯邦威。
我知道一些愛好古風的同學可能不爽,但是沒辦法啊,我能帶他穿著古裝去漫展,卻不能就這么帶他去吃早點吧?
“老板,兩碗八塊的糝,加雞蛋,十根油條一籠包子!”
“好嘞,過來端吧,今天你嬸子送學生去了,把錢扔抽屜里自己拿飯去!”大叔把兩大碗糝隨手放在瓦缸旁邊,接著去招呼別的顧客了。
到了唐子翊那個年代,糝的做法已經失傳了,他別說見過喝過,連聽說都沒聽說過。好在油條包子他們也常吃,他倒沒有很在意。
反正也不怕燙,唐子翊端起來就是一大口下了肚:“woc,好香啊。”他連連贊嘆:“這味道簡直絕了,有辛辣的感覺能起到一個開胃的作用,又不會讓胡椒或許刺激味蕾,襯托出了牛肉的香味。里面的麥仁有一定的緩沖,功不可沒。至少在用料上我給滿分。”
到這里我必須介紹一下,我叫李旭宬,是山東臨沂人,糝是我們這里的一種特色小吃。濟寧等地也有糝湯,但卻是從臨沂地區傳入外地之后,由于不喜歡黑色的肉粥因此改用白胡椒制成,味道也清淡了許多。
糝在現代漢語中讀音為(shen)而實際上這種小吃叫做(sa)“糝”的名字與乾隆皇帝有關。話說乾隆皇帝下江南時,經過現在的郯城馬頭鎮時,想品品當地的名吃,當地的官員就把這種味道獨特的早餐獻了上來,乾隆爺一嘗,怎么從來沒喝過如此可口的東西,隨口問了一句:“這是啥(糝)?”地方官員忙點頭:“這是啥(糝),這是啥(糝)。”因此,天子的隨口一問就成了它現在的名字—糝。
我這么一說,頓時把唐子翊笑得前仰后合。我用油條吸滿糝湯,狠狠地咬了一口,含糊不清地說:“也就是現在知道糝湯的人多了,前兩年開糝館的都在墻上掛著糝的故事。”
唐子翊深以為然,且不說糝湯的來歷有意思,單是這個味道就應該得到推廣:“可惜了,熬制糝湯需要的時間太長,不符合現在的快餐文化,也許過不了多久會有失傳的風險。”
“唉,”我嘆了口氣道,“有心推廣也是無能為力,就說說我在外地上學,別人都帶了自己那邊的特色小吃,可這糝湯也沒法多帶啊!”
“況且也沒那么多人能適應得了這個味道。”這也是唐子翊那個時代糝湯失傳的原因之一:“我說旭宬啊,你要不要也跟著我一起修煉呢?”
我一拍桌子:“md,就等你這句話了。”長生不老誰不想呢?
吃完早飯,我和唐子翊就去買了w市的火車票,暑假即將結束,我也該回學校了,開糝館的大叔他兒子都已經開學了。唐子翊也決定跟我一起回去,好在學校旁邊就有一家賓館。