心悅會員提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

從紫陶場離開之后，他們直接前往來到了比賽的地點，節目組也是已經準備好了比賽需要的食材，他們只需要直接開始比賽就可以了。

風味家族的成員抵達之后，臨安飯店的兩位大廚早就在等待他們了，人員到期之后，大家也是開始做汽鍋雞了，汽鍋雞還是非常的簡單的，就是把雞給處理一下，然后切成塊，用涼水浸泡一下后，就直接放進汽鍋內放到爐子上開始煮著燉著。

基本上汽鍋雞的制作到這里就結束了，接下來就只需要等待時間了，趁著他們煮汽鍋雞的時候，小表弟跟大表姐則是離開了比賽的地方，小表弟則是跟大表姐說道：“二表哥不是說要走了嘛，所以我跟工作人員要來了我們這多期下來的一些照片，我打算做一個相冊送給二表哥，給他一個驚喜。”

葉冰雨這時候則是好奇的問道：“老公，謝霆風，這次能不能贏啊？”

胡楊搖了搖頭，趙小刀也是聽到了胡楊跟葉冰雨小聲的交流，好奇的想著他們看去，剛好看到了胡楊搖頭也是不解的問道：“為什么啊？”

胡楊也是愣了一下，看著趙小刀然后笑著說道：“輸在三個地方，第一個是我們的鍋，第二個是霆風的速度，第三個則是調味。”

胡楊一下子指出了三個錯誤，趙小刀也是不解的問道：“為什么啊？這些地方有哪里做的不對嗎？”

胡楊看了一下時間說道：“節目組給出的比賽時間是足夠的，對方是非常專業的老手，所以火候的張偉非常的到位，看他們把鍋放上去的時間比霆風要早那么兩分鐘，所以就相差這么兩分鐘，但是最后的味道可是差很多的，其次我看到霆風調味品用的量確實不對，還有就是食材的切法不多，這樣味道出來，最后這個鍋是我們沒有辦法解決的，因為我們從得到鍋之后就直接過來參加比賽了，對鍋都沒有經過更好的處理了，一般這樣的新鍋會有土腥味的，這是我們輸最關鍵的地方。”

趙小刀聽完之后也是說道：“啊，怎么這樣啊，那不是說我們這次比賽不管怎么比都是輸啊。”

胡楊微笑著點了點頭說道：“嗯，確實這次比賽非常的不公平，輸在鍋上了，確實有點可惜了，但是沒關系，看霆風這個樣子，可能自己都不知道吧，他到現在還沒有失敗過，確實應該嘗試一下失敗的滋味，當然這也不能算是他輸了，只是他沒有注意到這些細節而已。”

謝霆風一直守在汽鍋雞的旁邊，期待著汽鍋雞好的時候，根本就沒有聽到胡楊的話，二表哥跟李云迪同樣是在一旁看著。

等著汽鍋雞好了之后，大表姐跟小表弟也是回來了，大表姐還嚷嚷著要蒙著眼睛去嘗，不然不公平，其實胡楊很想說其實不用，今天請來的這三位大師，嘗一下之后就會知道，謝霆風有什么不足了，謝霆風自己嘗也能嘗出來。

第一碗嘗的是臨安飯店隊，第二碗嘗的是風味家族隊，等著他們品嘗完之后，摘掉蒙著眼睛的黑布，汽鍋雞的傳承人直接就說道：“第一碗的味道要比第二碗的味道要正宗一點，第二碗的味道有點偏了。”

另外一位美食大師也是說道：“嗯，而且第二個使用的應該是新鍋，第二碗用的是老鍋，一吃就能吃出來。”

謝霆風聽到這里大概也是明白了，知道自己這次應該是輸了，但是還是不死心的嘗了一下自己的汽鍋雞，然后又嘗了一下對方的汽鍋雞，雖然只是嘗了一點雞湯，但是他就已經知道自己輸在哪里了。

等著他們都離開之后，謝霆風也是苦笑著說道：“是應該輸的，沒道理就靠幾天時間就能戰勝兩位做了一輩子汽鍋雞的大廚的，但是沒關系我已經知道我輸在哪里了，只要學到了，那就是贏了。”

胡楊笑著說道：“你能那么想就好了，走，我們回家，晚上我給你們做一個汽鍋雞吃吃，我們的傳奇菜我們自己當然應該好好的嘗嘗。”

回到新家，胡楊也是直接叫著謝霆風一起去了廚房，而且只有他們兩個人，胡楊也是知道二表哥今天晚上可能就要走了，所以這次應該是二表哥在風味家族的最后一餐了，所以他準備給他做的豐盛一點，他已經提前讓節目組準備好了食材。

當然進了廚房之后，胡楊跟謝霆風說道：“霆風，這次的失敗，你別放在心上，確實不能怪你，因為節目組沒有給你時間，新鍋需要處理一下之后使用可能就不會輸的那么慘了。”

謝霆風點了點頭說道：“師傅，我知道，但是我還是輸了，是我自己沒有考慮到這新鍋的問題。”

胡楊看著謝霆風的樣子也明白，其實他心里不好受的，拍了拍謝霆風說道：“現在我叫你怎么正確的制作汽鍋雞，今天你看到他們制作的汽鍋雞，其實還是有一點不足的，他們的在處理雞肉的時候，有著明顯的不足，他們使用的是最原始的辦法直接剁，你好好看著，我教你別他們那個更好的辦法。”

胡楊說著也是教起了謝霆風如果快速的處理一直整雞，在不剁碎骨頭的情況下把一直雞給完全的處理成了，雞腿，雞翅，雞胸肉等。

把多余的雞殼放到一邊胡楊也是笑著說道：“看懂了沒有？這樣的話，把雞肉放到汽鍋里煮就好了。”

胡楊說著也是又加入了一些調味品，然后把汽鍋給燉上了，然后訂好時間然后跟謝霆風說道：“霆風，我記得我跟你說過，燉菜非常講究一個時間，多一分則老，少一分則生，必須要分毫不差才行，你今天的汽鍋雞的時間可沒有把控好啊。”

謝霆風也是點了點頭說道：“我明白了師傅，絕對不會有下次了。”

胡楊把汽鍋雞的一些精髓交給謝霆風之后，也是讓謝霆風幫忙打下手，開始為二表哥制作歡送宴了。

等著菜好了之后，謝霆風也是讓二表哥跟小表弟趕緊把菜給端出去了，李云迪大家是覺得不會讓他幫忙端菜的，萬一要是燙到手了那可怎么辦啊。

李云迪最后也是只好搶走了趙小刀的活，幫忙去分發碗筷了，大家都坐下來時候，胡楊也是笑著說道：“好了，你們嘗一下我做的汽鍋雞，跟你們嘗鍋的那個汽鍋雞比怎么樣？”

等著大家都坐下來之后，趙小刀也是發現大表姐不見了，也是問道：“漂亮姐姐怎么不見了？”

小表弟也是大聲的喊道：“馬舒。”