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釀酒并不是一件簡(jiǎn)單的事,睡一覺(jué)起來(lái)的蘇少白感嘆。
首先,釀白酒得先要有一個(gè)釀酒棚,唐家一樓住滿人,二樓雖有露臺(tái),但是他要的大灶,大缸、窯井這些東西全都沒(méi)有。其二,人手。其三,酒壇。
白酒完成前面工藝,后面最重要的是什么?
窖藏。
窖藏時(shí)候越久,酒越醇越香,其中最有代表性的就是著名的女兒紅,一埋十八年,除了好酒,還要好壇子,才能讓酒的口感在漫長(zhǎng)的時(shí)間里發(fā)酵到極致。
蘇少白雖沒(méi)想直播白酒窖藏十八年,可是前期工作不能少啊!
“先從簡(jiǎn)單的開(kāi)始吧!”蘇少白握爪,揉揉眼坐起來(lái),發(fā)現(xiàn)肚子有點(diǎn)重,低頭一看,小奶貓正窩在他肚臍眼處,呼呼大睡。
蘇少白捏著小貓的脖子拎出來(lái),正準(zhǔn)備放下床,睡得正香的帝國(guó)陛下脫離溫暖的懷抱,向來(lái)任性妄為的他怒不可遏伸出爪子……
“??!團(tuán)子,你又撓我。”
“喵!”
少年惱怒的聲音與貓的尖叫聲同時(shí)響起,打破這一天早晨。
唐星河從房里出來(lái),就看到衣服凌亂、頂著雞窩般的頭發(fā)走出來(lái)的少年,而他胸口處,一只小奶貓正扒拉著他衣服掛在上面,黝黑的眸子正盯著少年冒火:從沒(méi)有人敢打朕的腦門(mén),從沒(méi)有人敢……
洗漱過(guò)后,蘇少白下到一樓,早餐已經(jīng)擺出來(lái),是白粥配青菜還有雞蛋,非常中式。
蘇少白吃到一半跟唐媽媽說(shuō)起釀酒的事,不過(guò)他講的并不是昨天跟唐星河商量的釀白酒,而是葡萄酒。
唐媽媽聽(tīng)說(shuō)蘇少白會(huì)手工釀葡萄酒也很意外,不過(guò)還是細(xì)細(xì)問(wèn)了,除了釀酒的事,還有學(xué)業(yè),聽(tīng)到蘇少白說(shuō)不喜歡上學(xué),露出意外的神色,而后看向她小兒子,怎么看,怎么不是同類(lèi)人啊?
“唐媽媽,我想借二樓的儲(chǔ)物室,還有想看看后院的葡萄能不能釀酒,可以嗎?”蘇少白并沒(méi)提錢(qián)的事,唐家人很好,提錢(qián)反而傷感情,倒是賺到錢(qián)的時(shí)候,可以給唐爺爺買(mǎi)藥。
蘇少白琢磨著,在地球的時(shí)候,他釀的酒比爺爺釀的賣(mài)價(jià)還高,總不能在這里賣(mài)不出去吧!雖然買(mǎi)家認(rèn)為那些酒是他爺爺超常發(fā)揮釀的酒,但手藝在這里,要對(duì)自己有信心。
蘇少白在心底暗暗給自己點(diǎn)個(gè)贊。
“當(dāng)然,后院的葡萄都吃不完,賣(mài)也賣(mài)不出去,你想做什么都可以,”唐媽媽心里對(duì)蘇少白的釀酒直播沒(méi)多大信心,不過(guò)昨天這孩子一樣,就自發(fā)去割了兩塊大肉回來(lái),性情她非常喜歡,“你就當(dāng)自己家,想做什么就去做?!?
“行,那我等下吃完飯,到外面去逛逛,找些好的木桶回來(lái),還有一些釀酒器材,”蘇少白戰(zhàn)意空前高漲,想了想,問(wèn)道:“唐媽媽,這里有秋稻嗎?”
陳米雖也能釀酒,可出來(lái)的味道差了些,現(xiàn)在是夏季尾巴八月中,即將到秋季,蘇少白能釀的白酒也只有十月份的秋稻,還有兩個(gè)月多月,夠他時(shí)間準(zhǔn)備了。
“有的,我們這里一年兩季?!碧茓寢屨J(rèn)真回道,心想著,等下去打掃一下樓上的儲(chǔ)物室再去上班,時(shí)間還來(lái)得及。
“那太好了?!碧K少白覺(jué)得上天都在幫自己。
“哥,你買(mǎi)木桶做什么?”唐星辰好奇,心里也高興,又可以跟蘇哥哥出去了,如果暑假能一直下去就好了。
“無(wú)論是葡萄破皮還是最后發(fā)酵,都得用木桶?。 碧K少白回道。
“我看別人都用m_e啊,木桶好貴的?!碧菩呛诱f(shuō)道。
蘇少白也疑惑了,木桶再怎么貴,總不能花去他現(xiàn)有三千多信用點(diǎn)一半吧!
帶著這個(gè)疑惑,蘇少白吃完早餐后,打開(kāi)星網(wǎng)搜索相關(guān)信息,越看越傻,這東西還真能把他信用點(diǎn)花去一半。
m_e材料是科技高發(fā)達(dá)后出現(xiàn)的一種碳化物,代替了陶瓷,這種東西經(jīng)過(guò)材料比例不同組合,可以任意弄成任何類(lèi)膠或類(lèi)陶瓷質(zhì)感的盛裝物,不但便宜環(huán)保,還砸不爛。材料的風(fēng)行,慢慢把陶瓷、膠、木制類(lèi)東西擠出家居、餐具市場(chǎng),經(jīng)過(guò)歷史漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河,膠已經(jīng)完全消失了,以陶瓷與木制類(lèi)材料出現(xiàn)的東西,目前大多為工藝品,價(jià)格不便宜。
對(duì)于釀酒師來(lái)說(shuō),釀酒的器具是沒(méi)有替代品的,要買(mǎi)就要買(mǎi)好的。
蘇少白在星網(wǎng)上搜索有關(guān)制作木桶的商店,終于找到一家離他們車(chē)程不遠(yuǎn)的小店,銷(xiāo)量不太好,不過(guò)蘇少白這家店用的木頭種類(lèi),很合他心意。
“哥,釀酒直播都是從選材開(kāi)始的,你不開(kāi)直播間嗎?”唐星辰提醒道,他總覺(jué)得蘇哥哥怪怪的,很多東西好像不太明白的樣子。
“對(duì)哦,可以這樣,”蘇少白一拍腦門(mén),抬起手腕:“aiai,變化飛行拍攝形態(tài)。”
唐星辰:……
“哥,你不給它改個(gè)名字?”
“這名字挺好的啊!”
蘇少白覺(jué)得簡(jiǎn)單明了。
隨著指令下達(dá),終端形態(tài)變化,腕表還扣在手腕上,表盤(pán)變化成飛行拍攝形態(tài),蘇少白看得暗暗吃驚,抱起團(tuán)子,對(duì)它嘰咕道:團(tuán)子,帝國(guó)的科技好發(fā)達(dá)。
帝國(guó)陛下:……
兩人走到前院,下指令讓ai打開(kāi)星網(wǎng)進(jìn)入直播平臺(tái),把他直播間打開(kāi),果然一片安靜,一個(gè)人也沒(méi)有。
“哥,你昨天應(yīng)該預(yù)告今天要釀酒的。”唐星辰看著空無(wú)一人也挺失望的。
“沒(méi)關(guān)系,等下就有人?!碧K少白安慰道,又讓ai在直播間上方掛上幾個(gè)字:釀酒前工序準(zhǔn)備1,買(mǎi)木桶。
ai打開(kāi)后,兩人就沒(méi)再理了,下指令讓它跟著,上了懸浮車(chē),ai就貼在車(chē)頂上,對(duì)著兩人拍攝。
孰不知此時(shí)的直播間人越來(lái)越多,有看熱鬧的,也有昨天說(shuō)要把他直播間掀了赫拉粉絲,也有期待的。
“哇靠,來(lái)遲了,這個(gè)直播已經(jīng)開(kāi)始十分鐘了?!?
“哪個(gè),哪個(gè)是這個(gè)直播間的主播?”
“這是開(kāi)了飛行拍攝模式,看角度,是不是只能看到后腦勺的兩個(gè),一個(gè)看起來(lái)只有十幾歲吧,一個(gè)看起來(lái)只有十歲。開(kāi)什么玩笑?”
“別鬧,我覺(jué)得是左側(cè)那個(gè)胖子,看他一臉橫肉,肯定是他?!?
“不對(duì),不對(duì),我覺(jué)得是右側(cè)那個(gè)長(zhǎng)著白胡子的老爺爺,一定是他,一定是世外高人,所以才敢一來(lái)就占了‘釀酒’直播間這個(gè)名字,才敢取‘釀酒師’這尊稱,一定是。”