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最可怕的事情, 不是吃河豚肉。

而是殺河豚。

容玉把那兩只活蹦亂跳的魚撈出來的時候, 才意識到這個從一開始就是個大丨麻煩。

本身, 幾乎所有的魚都跟渾身裝了彈簧一樣, 簡直可以從案板上跳起來抽你一個耳光。

其次, 河豚鼓起來的時候, 還會有一圈圈的小刺。

容玉洗干凈了剪刀和廚刀, 強迫自己鎮(zhèn)靜下來，什么多余的心思都不要有。

放松下來的河豚，就好像一個錐狀的海螺。她小心翼翼的把這個圓滾滾的小肥魚握在手心里, 然后一剪刀剪下它的鰭，再用刀背砍斷了魚頭中后方的神經(jīng)。

很好，掙扎明顯微弱了下來。

容玉再度深呼吸, 強迫自己把注意力集中起來, 排除掉所有的干擾。

首先取出眼睛，然后橫刀開膛, 開始處理內(nèi)臟。

她再三確定自己沒有破壞到任何內(nèi)臟, 尤其是肝臟沒有因為剛才的撞擊破裂出血。

明明只是掏個魚肚子而已, 但一旦她手滑出了差錯, 搞不好就要傾家蕩產(chǎn)了。

——中國明明在2011年就取消了鮮河豚在酒店里售賣和烹飪, 江一塵難道是從日本學到的手藝。

不要分神！

容玉回憶著爺爺當初諄諄的教導, 下手越加輕微而小心。

兩邊的腮肉要去掉，然后用剪刀把內(nèi)側(cè)脊骨兩邊的血肉連皮帶肉的一同剪出一道口子，然后一氣呵成的全部撕下來。

兩邊肥膘附近還有一層氣囊, 這里要用手摸索著找到, 然后盡數(shù)扯干凈。

沒有結(jié)束。

尾巴中間，還有一條大血管。容玉用指腹探到了大概的位置，從根部下刀，把它剪開了開始放血。

如果忽略了這個步驟，河豚肉就會沾染一股腥味，會破壞整體的口感。

由于只用做魚肉的天婦羅，容玉小心的把正片魚皮都剝了下來。

雖然評委們很有可能只吃一口甚至不吃，但為了使擺盤完全還原江一塵的那一套，她必須殺掉兩只足夠肥碩的河豚。

白凈細膩的肉被擺放在廚房紙上，逐漸被吸干凈了多余的水分。

容玉抬眼注意著時間，用手沾了細碎的椒鹽，開始按摩這些盈潤的魚肉。

可惜她當時沒有嘗一口具體的味道，當初的那一盤河豚天婦羅在錄制之后，全都被評委們給分了。

容玉嘆了口氣，給調(diào)好味道的魚肉條裹上薄薄的一層面粉，再放進雞蛋液里滾了一圈，再開始裹面包屑。

倘若不是評委限制只能用半個小時，她可能就去做拉斐爾的那套圣誕泡芙塔了。

但是平心而論，拉斐爾的每一道甜點，她都并沒有信心能百分之百的還原。

不管是最開始的印度玫瑰果，一層酥甜外殼，中間夾著冰奶油，里面是印度風味的玫瑰果子；

還是后來的羅馬迷宮，明明對建筑的還原程度已經(jīng)足夠像藝術品了，還能將巧克力熔巖蛋糕和冰淇淋還有火焰全都結(jié)合在一起……

他真的是天生做甜點的一把好手。

導演注意到魚缸里當做吉祥物的倒霉河豚又被捉走的時候，第一時間叫了鑒定師過來，在她切配好之后便取樣開始化學分析。

上次詹姆斯和江一塵真的都算臨場亂來，如果這個綜藝出了人命，他迪爾金牌導演的招牌可就全都砸在這兒了。

“注意，最后五分鐘。”大概是注意到食材的特殊性，這一次沒一個評委敢打擾容玉。

他們雖然知道這姑娘的刀功精湛程度，但剪刀……好像也不算刀吧？

至少詹姆斯一臉心有余悸的遠遠看了一眼那兩只苦逼的河豚，堅定的表示這次絕對不嘴饞了。

要吃也得等檢驗報告出來了再說。

唯一值得慶幸的是，容玉擁有相當不錯的圖像記憶。她在腦海中搜刮了半天，竟然勉強能回憶起當初江一塵擺盤的大致情況。

“最后一分鐘——”

他們?nèi)硕纪Ｖ沽耸种械墓ぷ鳎瑤缀踉谕粫r間緩緩吁了一口氣。

容玉瞥向隔壁的料理臺，愣了一下。

那朵卡薩布蘭卡。

當初，評委可是給了他們整整一個小時，來完成一個概念中的火焰冰淇淋熔巖蛋糕。

但是今天——今天只有半個小時啊！

也就是說，從烤制到冰淇淋的速凍，在前二十分鐘里，所有的基礎材料都要全部完成才可以。

等等！

容玉端著自己的那盤炸河豚天婦羅，往拉斐爾的手側(cè)看了過去。

兩臺攪拌機，六個盆子。

她定了定神，又往左邊的一溜烤箱看了過去。

三臺被接上電，明顯帶著被同時使用過的痕跡。

難道自己是在跟一只八爪魚戀愛嗎？？？

還有，卡薩布蘭卡的餅干骨架，也要臨時揉面烤制的啊。

自己做那個蛋糕的時候，可是差一點時間不夠。

“好了，容玉小姐，你的表情已經(jīng)足夠震驚了。”克拉爾笑瞇瞇道：“由于鑒定結(jié)果還沒有出來，我們先來看其他兩人的比賽作品。”

“拉斐爾先生。”埃斯佩朗莎平淡道：“請端上來吧。”

完全一模一樣的六瓣百合。

無論是大小、形態(tài)、色澤，還是那微微卷曲的弧度。

但拉斐爾沒有再做新的模具，完全靠蛋糕白巧克力外皮的韌度，讓花托變得足夠能承重上端的所有花瓣。

酒液如同露水般灑在上面，甜香的氣息讓這個蛋糕猶如夜色中盛放的幽幽百合。

蛋白霜的輕薄、花瓣的纖長，還有那精致的花蕊。

“相當完美。”克拉爾頓了頓，一臉八卦笑容的看向拉斐爾：“請問拉斐爾先生，您在今天這個特殊的日子里，做這朵百合，是提前同容小姐商量好了嗎？”

拉斐爾明顯沒有預料到她會問這個問題，他下意識地回頭看了一眼容玉，不確定道：“呃……”

埃斯佩朗莎意識到這貨還沒反應過來今天發(fā)生了什么，扭頭佯裝好奇道：“容小姐選擇在今天公布戀情，也非常讓我意外。”

推特上的事情！