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江一塵三十歲, 但動(dòng)作輕盈, 身材勻稱, 面龐明凈而帶著書(shū)卷氣。哪怕說(shuō)他剛剛二十出頭, 恐怕也會(huì)有很多人信。

但無(wú)論是談吐舉止, 還是做事的風(fēng)格, 都干練而果斷, 沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)的拖泥帶水。

容玉雖說(shuō)平日里在后廚經(jīng)常忙活，但此刻難得的感覺(jué)到一種，久違的安心感。

他會(huì)控制所有的調(diào)度, 也會(huì)掌握每個(gè)正在運(yùn)行的細(xì)節(jié)，她只用順從和跟隨，全套流程做下來(lái), 就如同炒了趟蛋炒飯一般。

幾十個(gè)烘烤好的泡芙出爐, 眨眼的功夫便被端上了料理臺(tái)，油紙一抖便悉數(shù)滾落, 如谷堆般摞在了一處。

容玉站在另一側(cè), 將松子、花生同瓜子仁放在鍋中干焙, 干果的香氣頃刻散出, 讓她突然覺(jué)得有點(diǎn)餓。

“過(guò)來(lái), 準(zhǔn)備填餡。”江一塵并沒(méi)有分神看她, 聲音平淡輕緩，一絲命令的感覺(jué)都沒(méi)有：“巧克力漿和肉松都準(zhǔn)備好了么？”

“那四種都已經(jīng)全部裹好凍好了。”容玉舔了下手指，皺眉道：“抹茶粉還沒(méi)有調(diào)勻, 我感覺(jué)有點(diǎn)澀。”

十種泡芙, 烤了整整三爐，接近六十個(gè)。

他們一批批的做完，就如同流水線般有條不紊。

只用把最后十個(gè)奶油原味泡芙處理好，就可以裝填入模具了。

“交給我，你來(lái)填餡。”他洗干凈指尖的奶油，將裝填完畢的裱花袋交給了她。

連封口都剪好了。

簡(jiǎn)直不能更貼心。

容玉心里默默贊了一句，開(kāi)始馬不停蹄的擠奶油。

泡芙的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單。

按照配方調(diào)好糊，在油紙上擠上一圈圈軟塌塌的糊糊，然后放進(jìn)烤箱里那么一烤。

方才還在烤箱中如同軟泥般的液體，會(huì)隨著溫度膨脹變大，最后成為飽滿的小三角塔。

而她現(xiàn)在要做的，只是從底端將清新的淡奶油填進(jìn)去而已。

“容玉。”

容玉正機(jī)械性的重復(fù)著同一套動(dòng)作，突然被喚了一聲。

“怎么了？”

江一塵依舊沒(méi)有看向她，動(dòng)作飛快地把烤好的巧克力底托撻放進(jìn)冷凍箱里速凍：“你剛才看清我烤泡芙皮，用的是黃油還是色拉油了么？”

“黃油。”容玉果斷道：“我記得很清楚。”

“區(qū)別在哪呢？”

容玉愣了下：“……口感么？黃油會(huì)有厚重的味道，這個(gè)我還算清楚吧。”

江一塵蹲了下來(lái)，調(diào)好冷凍時(shí)間和溫度之后，起身開(kāi)始幫她裝填泡芙：“實(shí)際上，用色拉油或者橄欖油做的泡芙，外皮會(huì)更薄，質(zhì)地也會(huì)更柔軟。”

所以在這場(chǎng)比賽里，為了圣誕泡芙塔的穩(wěn)定度，他選擇了黃油。

這倒是第一次聽(tīng)說(shuō)。

容玉放好裱花袋，將盛著焦糖液的小奶鍋緩緩加熱，看著冰白的糖絲隨著江一塵的動(dòng)作飛逸。

“攪拌之前，雞蛋加的越多，外形就會(huì)越□□。”江一塵頓了頓手上的動(dòng)作，端詳了幾秒手中形狀完美的泡芙，淡笑道：“沒(méi)想到你干濕控制還挺專業(yè)。”

她并沒(méi)有控制好力道的信心，便托著錐狀的模具，等他一個(gè)個(gè)填進(jìn)去。

如同油畫(huà)家一般，江一塵拾起一個(gè)個(gè)顏色各異的泡芙填進(jìn)去，螺旋狀的色彩漸漸綻放開(kāi)來(lái)。

最后一步，最精華也最容易出錯(cuò)。

“我來(lái)吧。”

“你來(lái)吧。”

他揚(yáng)起眉，讓開(kāi)了位置。把那個(gè)被放倒的模具讓給了她。

江一塵清理著雜亂的料理臺(tái)，留容玉一人靜靜的感受速度和溫度的控制方式。

錐狀的模具在被填裝泡芙之前，便已經(jīng)涂抹了足夠均勻的橄欖油，不至于厚到讓泡芙變得油膩軟滑，但可以恰到好處的讓焦糖進(jìn)一步融化，以及讓泡芙塔可以被一瞬間脫模而出。

前方的錄制現(xiàn)場(chǎng)突然一片寂靜，連評(píng)委此起彼伏的問(wèn)詢和交談聲都消失了。

什么？怎么了？

容玉的汗滴落在模具表面上，她幾乎無(wú)暇去關(guān)心其他的任何事情。

手肘的高速上下運(yùn)動(dòng)讓人乏力，但她現(xiàn)在更關(guān)心的，是自己能否成功脫模。

“你覺(jué)得可以了嗎？”她停了下來(lái)，并不確定地看向江一塵。

對(duì)方并沒(méi)有吭聲，而是垂眸看向她，眸子里帶著淡淡笑意。

罷了。

糖漿不稠不稀，噴烤也足夠均勻。

我相信我自己。

容玉再度深呼吸，用火焰噴槍全方位又烤了一次。

現(xiàn)在的理想狀態(tài)，是所有的焦糖都流淌到縫隙中。

她端出準(zhǔn)備好的冰水，一手用碗均勻的澆了上去，另一只手用抹布來(lái)均勻降溫的部位。

其實(shí)這么做，并不用火焰噴槍。

單純用冷水降溫，足夠讓這個(gè)泡芙塔脫模，因?yàn)榻固潜旧砭秃苋菀啄獭Ｋ@么做，是頗有些強(qiáng)迫癥的，想要還原出最美好的狀態(tài)。

三道冷水澆過(guò)，她略有些吃力的把整個(gè)模子抱了起來(lái)，按在了巧克力堅(jiān)果撻上。

三。

二。

一。

她握住模具的兩邊，猛地用力一抽。

形狀完美的尖塔，從頂端到底座，契合的如同dna般，環(huán)環(huán)相扣而又螺旋展開(kāi)。

“很不錯(cuò)。”盧老爺子在遠(yuǎn)處笑道：“第一次？”

容玉愣了下，這才抬起頭來(lái)看向遠(yuǎn)處。

她這才發(fā)現(xiàn)，所有人都在看著她。