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閔初看起來并不疲憊，只是眼神顯得戒備而又不安。

他低頭揉了揉小男孩綿軟的碎發(fā)，從高處幫閔初拎了一小袋黃豆面，又有些不放心的半蹲著叮囑了兩句，這才轉(zhuǎn)身去尋找自己的食材。

“請(qǐng)問一下，”一個(gè)略有些緊張的聲音傳了過來：“容小姐？”

容玉愣了下，轉(zhuǎn)過身去，看見三井悠太站在自己的身側(cè)。

他的手上抱著好幾條木制模具，神情頗有些不知所措。

“我想做月餅，但是這幾樣……好像都很像?！?

容玉低頭拾起了幾樣，耐心道：“這個(gè)是用來做八珍糕的?！?

“……哈？”三井小哥眨了眨眼睛：“什么？”

“一種宮廷糕點(diǎn)，”她接過那副明顯挑錯(cuò)的模具，放到了自己的懷里，又拿起兩樣道：“這個(gè)是用來做定勝糕的，還有這個(gè)……估計(jì)是用來給豌豆青定型的。”

“可這個(gè)是櫻花的形狀誒?！比铺冻鍪谋砬椋骸拔疫€是弄錯(cuò)了。真可惜?！?

“不過，我剛好需要這個(gè)八珍糕的模子，”容玉失笑道：“既然你幫我找到了這個(gè)，我?guī)湍阋话寻??！?

八珍糕，源自清宮御膳，又分男八珍和女八珍。

當(dāng)初容玉想了半天做什么，決定先去食材房里瞥一眼這次節(jié)目組都準(zhǔn)備了什么。

沒想到為了彰顯應(yīng)有盡有，總導(dǎo)演甚至順應(yīng)了盧老爺子的提議，把藥膳必備的各種食材都備了大半個(gè)中藥柜。

由于絕大部分人都不清楚那一摞中藥和烘焙有什么關(guān)系，這一角的藥斗子無人問津，用來給攝影師拍幾個(gè)看起來既有中國風(fēng)格，又顯得逼格獨(dú)具的鏡頭。

她對(duì)這些再熟悉不過，隨手一抓一把，連分量都不用斟酌。

所謂八珍，便是八種藥材。

當(dāng)年乾隆重視養(yǎng)生修福，連帶著御膳房里也備下了不少藥膳方子。后來慈禧有意效仿，在上位之后又命太醫(yī)們新擬了一筆，更貼合她老人家的身體狀況。

這匯集八種風(fēng)味上佳的方子最終被錄入了《北京市中藥成方選集》，如今算是個(gè)公開的秘密。

黨參，味甘，性平，和胃生津。

茯苓，味淡清新，健脾寧心。

山藥……

容玉看著這毛茸茸的一大根山藥棍子，認(rèn)命的嘆了口氣。

她最頭疼的就是處理這個(gè)。哪怕戴上厚厚的手套，也會(huì)或多或少的沾染些粘滑的液體。山藥棒子的汁液一碰到皮膚，就跟光著胳膊去亞馬遜叢林里喂了趟蚊子一樣。

八味藥材各二兩，一齊碾碎打成粉，再加白糖七兩，后續(xù)就跟做饅頭差不多了。

揉面，醒面，往木模具里一填再隔水蒸。

簡(jiǎn)直不能更輕松。

雖說這要準(zhǔn)備的物料有□□十種，但只要記清方子，就不會(huì)出錯(cuò)——

要知道，哪怕是棗花糕這種看起來頗有鄉(xiāng)土氣息的點(diǎn)心，單是用剪刀剪花都極有可能出錯(cuò)。

大部分或廉價(jià)或昂貴中式糕點(diǎn)，都要用手指定型，刀剪塑形，能往模具里一填便當(dāng)甩手掌柜的點(diǎn)心，簡(jiǎn)直是這次比賽的金手指。

初時(shí)做準(zhǔn)備工作的時(shí)候，容玉雖說額頭上浸著細(xì)密的汗，但旁人都覺察不出她在做什么。

可水沸之后上火一蒸，那股地道的香味便慢慢的沁了出來，如同黃昏里的霧靄般，無聲無息的向每個(gè)角落里漂散。

這種味道，不同于慕斯泡芙那種需要嘗一口才能感覺到的甜味。

它過了火，浸了油，又潤了上好的槐花蜜，水汽那么一蒸，八種藥粉同江米面獨(dú)有的香氣便入了每個(gè)人的鼻子里。

古老，樸實(shí)，仿佛老胡同里裊裊升騰的藥香一般。

藕粉的溫甜，黨參的暗澀，蓮子的輕潤，扁豆的煙火氣，八種截然不同的味道被綜合在了一起，在溫柔的霧氣中愈發(fā)清晰。

在整個(gè)節(jié)目的錄制過程中，盧老爺子帶著攝像機(jī)，如同走街串巷一般的信步緩緩，帶著另外三個(gè)評(píng)委，不緊不慢地介紹每一種選手手中逐漸成型的點(diǎn)心。

有的是中餐西化后的改良品，有的是頗有地方特色的民族點(diǎn)心。

老爺子帶著如同與故人重逢的笑意，慢條斯理地一個(gè)一個(gè)逛了過去，最終停在了容玉的面前。

“……八珍糕？”他愣了下，低頭再次嗅了嗅蒸籠里的奇異香氣：“你也做了這個(gè)？”

容玉正站在不遠(yuǎn)處，動(dòng)作麻利的清理著被各種粉弄臟的臺(tái)面，并沒有聽清他的后半句，僅略微抬頭示意，低頭繼續(xù)忙活道：“是的，八珍糕，我沒有改動(dòng)配方，您應(yīng)該聞出來了?！?

“我家老婆子倒是偶爾給我做這個(gè)吃，”盧老爺子聳聳肩，懷念道：“但是她會(huì)把白扁豆換成海棠花。”

“那樣會(huì)增進(jìn)香氣，同時(shí)更健脾開胃?！比萦裱劬σ涣粒骸拔蚁麓卧囋?。”

“祝你好運(yùn)。”盧老爺子爽朗一笑，任她繼續(xù)清理料理臺(tái)。

他往遠(yuǎn)處一望，看向拉斐爾身旁同樣淡霧繚繞的蒸籠，以及同樣制式的木模，露出了玩味的笑容。

也祝你好運(yùn)。