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很快唐朵便切好了魚片兒。她拿過方浩麟切好的姜絲往裝著魚片的碗中加入,又研磨了黑胡椒、少許的蒜泥、鹽、雞粉、料酒、生粉。腌制材料全部加入之后,唐朵又用手幫魚片兒做了會兒‘馬殺雞’,然后靜置,待魚片入味。
“弄好了魚片就準(zhǔn)備配菜。你喜歡吃哪些配菜?唐朵老師今天給你來個個性定制。”洗過手的唐朵,撐在流理臺上微笑著看方浩麟。
“嗯……我要豆芽、萵筍還有白菜。”方浩麟含笑看著唐朵。
本來應(yīng)該繼續(xù)制作的兩人,被相撞的視線,停住了手中的動作。
方浩麟看著眼前巧笑倩兮的唐朵,原本燦爛的笑容,逐漸收為淡淡的微笑,神情逐漸認(rèn)真,唯一不變的是看著唐朵那誠摯的眼神。
而跟也是處在對視中的唐朵,原本的微笑淡了下來,只是眨著大大的眼睛看著方浩麟。雖然表情呆萌,但是從她微紅的耳垂能夠看出,她此刻正有些局促害羞呢。
此時,方浩麟微微向唐朵那兒,移了一小步,原本就離得挺近的兩個人,更是靠近了。方浩麟動了動嘴唇,像是想說些什么,唐朵適時偏開了視線打破了這份微妙:“哎呀!我得找辣椒和花椒了!”
看著唐朵快速轉(zhuǎn)身,像是認(rèn)真在櫥柜墻翻找調(diào)料的背影,不由得失笑。好好的親近機(jī)會被害羞的小白兔打破了,好吧,只能再找機(jī)會了。
接著,兩人又恢復(fù)了之前的默契,一同準(zhǔn)備配菜,唐朵負(fù)責(zé)切,方浩麟負(fù)責(zé)洗。時間靜靜地流過,兩個人嘴角的微笑都沒有停下過。
魚片兒、配菜都準(zhǔn)備妥當(dāng),唐朵又用玻璃碗裝好了干辣椒和花椒,豆瓣醬放在流理臺上。
“把姜、蒜和一點(diǎn)點(diǎn)豆瓣醬用油爆香,然后加熱水,先把魚片稍稍汆燙,然后撈起備用。那你就幫忙用開水把配菜先燙熟。”唐朵一邊熱鍋一邊向方浩麟說道。
兩邊爐子一起燒,方浩麟負(fù)責(zé)灼菜,唐朵負(fù)責(zé)灼魚。唐朵這邊油很快燒熱,姜、蒜和豆瓣醬混合經(jīng)過香油一炸,發(fā)出濃烈的香味。
然后唐朵把燒開的熱水倒入鍋中,馬上倒入魚片,用筷子稍稍劃散,以免結(jié)塊。魚片變白后,唐朵用大漏勺一撈,白白嫩嫩的熟魚片被快速撈起。而煮魚的湯汁則被唐朵放入了一個陶瓷大碗里。
“接著鍋里放大量的油,大火燒熱,然后用筷子放進(jìn)油里面,開始慢慢冒泡的話,就可以把花椒、辣椒都放到里面油里面炸。炸香之后,連油待辣椒直接淋在魚和配菜上就好啦。”唐朵微笑道。
“把配菜都放好在那個大盤里。”唐朵手指了一下桌上放著煮魚湯的大碗。
方浩麟聽話地把自己汆燙好的配菜,細(xì)心地碼放好在大碗的底部,然后又主動地拿過煮熟的魚片鋪在了配菜上頭。
唐朵朝方浩麟會心一笑,真是有默契!然后她又把剩余的蒜泥、蔥花和芫荽放在了魚肉上面,最后把熱油加上辣椒往魚肉上面淋了過去。
“嗯,好香!看著就想吃了!”方浩麟毫不吝嗇地夸獎。
“也有你的功勞啊!等我炒個肉再炒個青菜就可以開動啦!你先去客廳休息一下吧。”
“我陪著你吧。”唐朵覺得方浩麟說的這句話特別好聽。
看到唐朵有些錯愕的眼神,方浩麟心里在暗自欣喜,達(dá)到目的了:“我順便學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)啊!”
“哦……”唐朵回過神,點(diǎn)點(diǎn)頭。他不是專門陪自己,感覺自己好像有些失落啊。
剛剛過12點(diǎn),兩葷一素新鮮出爐,唐朵和方浩麟都滿了一整碗大大的飯,準(zhǔn)備用美味佳肴祭一祭五臟廟。
唐朵體貼地給方浩麟舀了片水煮魚:“快點(diǎn)嘗嘗。”
看著唐朵一臉期待地看著自己,方浩麟非常給面子地把整片魚塞到嘴巴里。魚經(jīng)過腌制有著胡椒的香味,加上生粉的作用,鎖住了魚片的水分,非常香嫩香甜。辣椒的辣和胡椒的麻經(jīng)過熱油炸熟,完全被釋放出來,裹在魚片上,讓魚片多了層麻辣鮮爽的口感。
“我想就缺了一樣?xùn)|西。”方浩麟吞下魚片,沒有急著夸贊,故意逗唐朵。
“什么?”唐朵有些意外,這是不夠正宗,不夠好吃的意思嘛?
看到唐朵略微緊張的表情,方浩麟失笑:“魚片太好吃,太正宗。但是正宗的川菜,得配杯啤酒啊!”
“你嚇?biāo)牢伊耍 碧贫錄]有察覺自己的語氣有些嬌嗔。
“啤酒沒有,可樂要不要?不過男人喝可樂好像不太好哦!”唐朵的話有些不經(jīng)大腦地脫口而出,說完才后悔,自己到底說啥啊!
方浩麟失笑出聲:“不用了,我不喝可樂的。”
“那我給你倒杯冰水。”唐朵說著起身去倒水,其實(shí)是想趕緊pass掉這段詭異的尷尬。
還好方浩麟很體貼,沒有任何的不自在。兩人的午餐吃得很是愉快。吃完了午餐,唐朵沒有立馬收拾碗筷,而是倒了溫溫的青茶,跟方浩麟聊著天。
“下午有什么安排啊?”聊了一小會兒,方浩麟打算邀約唐朵出門。
“沒有啊。‘棠館’今天月休,海棠呢,一定跟喬幫主約會去了。我是準(zhǔn)備下午我在家看看視頻咯。”唐朵喝了一口子暖呼呼的茶答到。
“那要不要喝杯咖啡?算是謝謝你的水煮魚?”方浩麟輕柔地說,雖然是詢問的語氣,但是好像有著讓人決絕不了的魔力。
他是在約我嘛?唐朵心跳有些加速,她眨眨眼,一反平時的歡脫,有些嬌羞地點(diǎn)了點(diǎn)頭:“嗯,好。”
唐朵和方浩麟都沒想到,下午的這個約會回讓兩人本來曖昧的關(guān)系,變得就只差那層窗戶紙了。不過這是好事,不是嗎?