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“服務員，給我一份菜單！”

“好勒，給您！”

常笑接過菜單，翻開認真的看了看，怎么感覺這么的熟悉的呢，我是在哪里看過嗎？常笑有點迷糊，這福源居，他確定以及肯定，這一次是他第一次來。

閉上眼睛認真的想了想，他終于想了起來，這不是跟百味居的菜單一樣嗎？只是背景顏色換了一個樣子，其余的也沒有什么差別??？

“服務員，來一份苦瓜蓮子排骨湯?！背Ｐ傲朔諉T一聲，然后將菜單還給了他，這菜單相似倒是小事兒，但是就是不知道這味道怎么樣？畢竟菜比得既不是名也不是圖片、簡介，比的是核心的味道。

常笑趁這功夫兒，開始打量起了這福源居，福源居的內部造型緊湊，桌子與桌子之間的間隙正好可以放下背靠背的兩張椅子，地面很干凈，屋里面東西也擺放的很整齊，可是這一切都很平庸啊！與百味居的差距也不是很大，可是生意為什么就差這么多呢？看來問題還是出現在菜上面。

十多分鐘后，服務員端著一份苦瓜蓮子排骨湯送了上來，這么快？要知道在百味居這一道菜可是要等上將近一個小時的。

這速度上差距也太大了吧，常笑不禁微微的皺了皺眉，速度上去了，那菜的質量自然也就下降了，有得必有失??！

看著眼前的苦瓜蓮子排骨湯，明顯就比老爺子做得差了一個檔次，香氣也沒有老爺子那個濃郁，顯然是因為時間火候不夠，色香兩項上，常笑直接就給了差評，那就只剩下味道了，拿起湯匙盛滿一勺，放入口中，淡淡的香氣縈繞，很快消失不見，缺少回味的特性。

綜合來說，這道苦瓜蓮子排骨湯在一般人眼中還算不錯，但是對于常笑這個挑剔的美食鑒定家來說，這道苦瓜蓮子排骨湯根本就是一個失敗透頂的作品。

常笑的味覺屬性是12而一般人的味覺屬性都在10點左右，而且大部分人都在10以下，所以兩道苦瓜蓮子排骨湯對一般人來說，并沒有太大的差距，頂多老爺子做得苦瓜蓮子排骨湯香氣更加的濃郁一些可口一些，除此之外也就沒有別的什么了。

而常笑高出于普通人的味覺，卻是將這些缺陷放大了，而且還發現了一些別的缺陷，比如其中的苦瓜顯然就是處理得不是很好，而且湯的火候也不夠，常笑只是喝了一口就放棄了，吃過美味再吃普通的菜，那無疑是在找罪受，而常笑恰恰就不是那種跟自己過不去的人。

“服務員結賬?！?

“嗯，您好一共30元?！?

“好！”常笑拿出錢包付了賬，剛剛發現這福源居的苦瓜蓮子排骨湯竟然才三十元足足比百味居的要便宜十元，對于常笑來說，這十元的差距有跟沒有，并沒有什么差別。

但是對于一般人來說，大家自然會選擇便宜一點，上菜速度又快的飯店了，畢竟一般人中午吃飯的時間也就只有一個小時左右，哪會花出半個小時的時間去等待做菜？

常笑起身直接離開了福源居，又再一次回到了百味居，他也知道了為什么百味居的生意會這么的冷清不是沒有原因的，雖然老爺子做得菜確實比對面做得好，但是也不至于拉開一大截，對于普通人來說，這個差距有等于沒有，所以要想生意改善，就得學習福源居，提高上菜的速度以及降低菜的價格。

“爺爺，你出菜的速度還能快點嗎？”

“不能！”