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“不管是魚類還是海菜,只要用足夠多的鹽來腌漬,便可保證不壞,即便你想把它們運去建康賣都可以。”
張老爺一聽是這個辦法,臉色就垮了下來:“你這法子我也知道,可是這得要多少鹽才行吶。那腌漬之物可不是做菜,加一點點鹽便可入味,要保證海鮮不腐那一條魚恐怕就要抹上至少一勺鹽才行。”
呂典聽他原來知曉這種辦法,之所以沒這么做是因為鹽太貴了。呂典心中便有了數(shù)。
“張老爺可知道這海水是什么味道?”
張老爺皺了皺眉:“你不會想打海水的主意吧?那倒是取之不盡的鹽水,問題是海水燒鹽,耗費火料巨大,而且海水燒煮出來的鹽中含有毒物,人吃了是會出人命的。呂公子,我張家靠海守著鹽礦過了十幾代人,什么法子沒有想過。那鹽融進山泉之中我們都想過辦法把它煉出來,唯獨這海水沒有辦法。”
呂典沉吟了一陣淡淡道:“我有一法可以不用火燒從海水中提取鹽來,不過只能提取粗鹽,我想同張老爺您合作,方法技術(shù)我出,人工地皮你出。每年產(chǎn)出的粗鹽你我各半,如何?”
張老爺皺了皺眉:“你真有這樣的法子?”張老爺覺得不可思議,最關(guān)鍵的問題是,呂典真有這樣的法子為什么非要跟自己合作。他自己弄不是更好?
“我想以張老爺你做個示范,把這海水提鹽的法子交給沿海的所有世家,到時候天下還會缺鹽嗎?”
張老爺被呂典的話給鎮(zhèn)住,一時間不知道該怎么回答。自己若是有這樣的法子定然不會傳給任何人,可呂典卻要把這法子傳出去,只是為了弄出更多的鹽來。張老爺突然覺得呂典這么干遲早會弄出大事,但是他又不知道會是什么樣的事,只覺得自己好像在這個過程中并不吃虧,便答應(yīng)了下來。
一張巨大的圖紙撲在張家眾人的面前,呂典并不覺得這是什么秘密,所以將之公諸于眾,誰都可以去做,誰都可以去賺這一份錢。他要用巨大的利益來試試看這南青州究竟有多大的能量,如果能順帶解決掉海妖之禍,那就更好不過了。
“呂公子,這圖紙究竟畫的什么東西?”決定合作之后,張家老爺和呂典才互通了姓名。聽聞呂典是嘯江呂氏,他頓時覺得呂典這法子靠譜,因為嘯江呂氏乃是這天下間最大的鹽商。他們的規(guī)模遠勝南青州任何一個鹽商,呂典傳出來的法子定然是有效的。
有了這樣的認識,接下來的溝通就簡單了許多。呂典指點了他們關(guān)于鹽場修造的問題,規(guī)定了海水的灌入和曬鹵的方法,當然,呂典強調(diào)在第一批鹽出廠之前,要運送到呂典這里來經(jīng)過檢測。海鹽粗鹽雖然有其他雜質(zhì),但如果其中有能毒死人的成分,那就要另當別論,試驗之后確定成分祛除才可以用以商品銷售。
張康也就是張家老爺親自送呂典出門。呂典前腳一走,他立馬派人去找合適的海灘嘗試呂典的曬鹽之法。在親眼見到鹽從海水中提出來之前,他依然無法完全相信呂典。
呂典回了當鋪,坐在二層院子里聽著外面喧鬧的兌換之聲。一張巨大的網(wǎng)已經(jīng)在小小的南青州府拉起了絲線的一角,南青州和建康將被兩條堅韌的絲線連接起來,一條是鹽,一條便是自己的當鋪,只要父親在建康準備停當,書信一到,通商之路就此打通。