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晚飯是蘇蘇做的,媽媽和蘇麗要五點半下課,六點多才能到家。現在的人們吃晚飯大都是六七點左右,再等媽媽回來做飯就太晚了,蘇蘇也不計較這些,反正她也想爺爺奶奶吃的好一些。炒了臘肉土豆絲和手撕包菜,又做了肉末蒸蛋,一起蒸了南瓜玫瑰饅頭和蝴蝶饅頭,其實用紫薯做更好,但家里沒有食材。首先把面粉加蒸熟放溫熱的南瓜泥、酵母、和成光滑面團。放溫暖處發酵一個小時至2倍大。蘇蘇有空間作弊器,放里面兩分鐘左右就可以拿出來了。將發酵好的面團搓成長條,切割成小面劑,把面劑搟成大小差不多的圓面皮。把6張面皮擺放在一起,取一小塊面團搓成和面皮長度一樣的長條,放在最上面的面皮上,從第一張依次的慢慢卷起,用刀從中間橫切成2段,生坯入籠屜再次發酵20分鐘左右。要熱水下鍋,開大火蒸15分鐘,等5分鐘后開鍋。蝴蝶饅頭是分別將兩塊面團搟成約小半厘米厚度的長片將黃色面片放在白色面片上沿長的一邊卷起,切成2-3厘米的段,兩個對著放在一起,用筷子壓出蝴蝶形狀,跟玫瑰饅頭一樣的蒸發。剩下的一點白面皮又讓她做了十幾個臘肉香菇木耳燒賣,跟饅頭和蒸蛋一起放蒸籠里蒸。又煮了冬瓜海帶湯解渴。
剛把飯菜擺上桌,媽媽和蘇麗回來了,大家洗手吃飯。一桌子的飯菜因為有了南瓜的顏色變得好像更有食欲了。
“還是我姑娘手巧,看著花饅頭還有這個蝴蝶做的多好看啊!唔……燒賣最好吃,媽,你嘗嘗,爸,你也吃。”蘇爸邊夸獎他家大姑娘,邊給自己夾個燒賣塞嘴里,味道很好,他很喜歡這個味道,又夾了個接著吃。當然這是蘇蘇在南方生活時學會的,她吃過的廣東早茶不知凡幾。燒賣是其中做法蠻簡單的啦,又好吃,里面的陷料可以自己搭配,蘇蘇平時休息時間短的話,就不夠時間出去游玩,就喜歡自己在家捉摸些吃食,那時候研究過許多的小食,味道還不錯!有一段時間跟著吧貼里的網友,還做過《紅樓夢》里面美食的發燒友,那時候興致勃勃的又是研究做法,又是學習怎樣利用光線把照片拍的更有食欲。
“姐姐,這個饅頭怎么做的?真好看!”蘇麗也挺喜歡的,畢竟小姑娘都不會拒絕漂亮精致的東西。而且才過去一天,爸爸就被哄得這么喜歡蘇蘇了,那時間要是再長些,媽媽肯定也會這么喜歡她,蘇麗絕不能被比下去,她一直是人人夸贊的人。
“唔……說起來怪麻煩的,等下次我再做,你跟著學好了,其實做起來也挺簡單。”蘇蘇倒是沒有想藏私,要是她學會了,蘇蘇也可以少做飯了,看這個樣子,她們學習舞蹈要很久,每天回來吃現成的,也挺讓人心里不爽!不過這也正中蘇麗下懷。
“好啊!你一定要教我。”蘇麗說著搖了搖蘇蘇的胳膊撒嬌。
“嗯,曉得啦!”蘇蘇笑笑接著吃飯。飯后是蘇麗爭著刷碗,蘇蘇起身到衛生間洗干凈手,拿出來毛衣的半成品,坐在沙發上織起來。奶奶在一旁坐著接著跟爸爸聊村里的那些事兒。其實她家的親戚不多,就一個離的挺遠的小姑奶奶,還有一個村的舅爺爺。所以除了左鄰右舍的人情往來,其他能聊的基本都是東家長西家短。爺爺和蘇蘇也在一邊時不時的補充說明,一家人倒是蠻熱鬧。
蘇媽已經知道自己之前的做為已經讓蘇爸不高興,再繼續錯下去一定會兩夫妻離心,所以盡管心里不耐煩聽這些雞毛蒜皮的小事,但依然耐著性子附和著,蘇蘇倒是看出來她的不高興,只是笑笑,繼續手里的活。
蘇麗收拾好廚房也來到客廳,蘇媽把她拉到身邊,一把拉著蘇麗冰涼的手說道:“看,手都凍得冰涼冰涼的,下次不要搶著洗了。”邊說邊把蘇麗的手拉到自己懷里。客廳里原本和諧的氣氛,一瞬間有點安靜下來,還是蘇麗注意到了客廳里的尷尬,拉出手急忙說:“哎呀!媽媽,這些家務怎么就不能做了。一會就不冷了。”蘇媽也注意到她說錯話了,但馬上心里就不以為意了,她疼自己女兒又沒有錯。接著拿起桌子上的棗花糕遞給蘇麗:“麗麗,你還沒吃過這樣精致的糕點呢,快嘗嘗看,媽媽以前看見都不舍得買給你吃。”客廳里這會兒沒人說話了,奶奶也回過味兒了,這家糕點店鋪就在慶豐路上,昨天兒子說要給他們兩老買衣服,兒媳婦就說家里沒有布票,買不了。奶奶心里也不痛快了。
“哦,你以前逛過這間店,就是今天我們去的慶豐路那條街上,那條街生意真好,我們兩個老家伙是趕上好時候了,不然哪有新衣服穿。”明眼人一看就知道奶奶這時候不高興了。
蘇媽也反應過來了:“爸媽,你們好不容易來城里一趟,平時我們也不在身邊,要是有喜歡吃的可以給我說,我……”“就是,奶奶喜歡這些點心,以后我拿零花錢給你買。”蘇麗也趕緊接話,活躍客廳氣氛。
“蘇蘇,還沒有給過你零用錢呢,這些你先用著,不夠再給爸爸要,你媽每天陪蘇麗去跳舞不在家,你和爺爺奶奶要有想吃的可以自己去買。”蘇爸一聽蘇麗提到零用錢,才想起來還從來沒有給過大女兒錢,以前是自己疏忽了。這才從兜里拿出一張大團結塞給蘇蘇。
“爸爸,我不要,奶奶有給我錢用的。再說也沒什么好買的。”蘇蘇不想要接過來,沒看道蘇媽的臉色已經不好看了。
“聽話,拿著,這些不只是給你的,爸爸媽媽不經常在家,你們想吃什么,自己買來做。”蘇爸又塞給蘇蘇,蘇蘇這才接過來放兜里面,接著織毛衣。
“姐姐,你真厲害,織的這么快,我還沒學過呢。”蘇麗才注意到蘇蘇懷里的毛衣。
“這是給爸爸織的毛衣,還買了紅色的毛線,是給媽媽的。”蘇蘇解釋道。
蘇麗眼睛閃了閃說:“我也想學,姐姐,你教我吧!”
“我以為你也會呢,媽媽沒教你?我看你身上穿得這件就挺好看。”
“你哪有那么多時間學這些東西,好好練習舞蹈!學這些浪費時間!”蘇媽一副我為你好的模樣。蘇蘇笑笑沒有接話,繼續手上的活計。靜靜的看著這對兒上演母女情深,這一世不再被刺激的說出過激的言論,讓別人說自己的教養不好,她再也不會受她們影響,不愛她的,她也不會在乎……
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