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“還是過兩天再說吧。”林枝說。

“為啥？”

“我做這么些就用掉了五個雞蛋，要是供給蓬萊齋，咱家的雞蛋不夠。”林枝說。

北山鎮只有糧鋪賣雞蛋，他家的雞蛋都是農戶自家多余的賣給他的，所以他那邊的雞蛋也不是很多。如果跟蓬萊齋做蛋糕的生意，首先要解決雞蛋的問題。

“要不咱直接在村上收吧。”林雨提議道。

林枝眼前一亮，還有這個辦法！

“阿雨這個辦法好，咱們村上家家戶戶都養雞，平常舍不得吃，都攢著當人情禮。”林老爹說：“咱家以前也這樣。”

“怎么個收法？”樊氏問。

“一文錢一個。”林老爹說，“鎮上價格有高有低，平均下來一文錢一個也差不多了。明天先收著試試看，要是不行，到時候再想別的辦法。”

第二天．林老爹把收雞蛋的事情跟里正說了，里正媳婦當時也在，出門跟要好的婦人一說，事情就這樣傳了出去。

還沒吃午飯，就有人提著一籃子雞蛋上門了。

來人是里正邊上一家的老婦人，她和她兒媳婦帶著一個小孫子過，家里養了好幾只雞，平常的雞蛋都攢著買到鎮上，鎮上收雞蛋的管事精明，個頭足的雞蛋才一文一個的收，個頭小些的，他就只肯記半文錢。

聽到里正家的說自己村上林老三家要收雞蛋，還是一文錢一個不問大小都收，她拎著一籃子雞蛋就過來了，不說賣不賣的，她先問問總不要緊。“老三，你們家是要收雞蛋嗎？”婦人隔著籬笆問林老爹。

當時林老爹正和林枝在削竹片，打算用昨天剩下的竹子做些筷子出來。林老爹聽到聲音，放下手里的東西去開了籬笆門，“張嬸子是第一個上門的，快進來喝杯水。”

林枝機靈，進灶房沖了杯紅糖水端了出來，“張奶奶，坐凳子上歇一歇吧。”

“誒！”張奶奶笑著接下林枝手里的碗，摸了摸林枝的腦袋，“阿枝真是懂事啊。”

“老三，我聽里正媳婦說的，說你家收雞蛋不問大小，都是一文錢一個。”張奶奶問道。

林老爹點頭，“是，一文一個，不問大小。阿枝，去拿個框出來，咱給你張奶奶點一下。”

林老爹一句廢話都沒有，直接點清了付錢，一共五十八個雞蛋，數好了五十八文錢，當時就給了張奶奶。

付完錢之后，林老爹還跟張奶奶說，雞蛋不是非得存到一籃子才收，最好要新鮮的，就算四五個也好，要是家里有新鮮的雞蛋，讓她家孫子跑一趟就行，反正是一個村子，也沒多少路。

有了一個就有第二個，只要是有上門的，林老爹照單全收，

林枝見原料的事情解決，著手做赤豆沙，赤豆是自家種的，平時不吃，等到做元宵的時候放進去做餡料。

做豆沙很簡單，就是費時間。找個砂鍋，將浸泡過一夜的紅豆，放到砂鍋中加水煮，一直煮到紅豆軟爛，再用鍋鏟把它碾碎，這時候鍋中還有水，加入冰糖，放到爐子上繼續煮，煮的同時要不斷攪動，防止粘鍋，一直到豆沙中沒有多余的水分滲出，紅豆沙就算是好了。

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