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顧筱坐在床上，先把被子鋪好，她做了幾個枕頭，里面塞了軟軟的棉花，擺了一床，等有了孩子，做些好看的娃娃，也放床上。

沈羲和點點頭，那一會兒烤，顧筱就在床上吃，臨近年關，他回來的都晚，今年還有宮宴，他須得去。

只是顧筱沒有誥命，不能同去。

等了一會兒，沈羲和把紅薯放爐子上面，烤一會兒就翻個個，怕顧筱睡著，還時不時回頭看看。

顧筱有點困了，可被烤紅薯的味道勾著，又睡不著，“要是開火鍋店，肯定又要忙了……”

不過現在不忙，以后老了就忙不動了。

紅薯烤好了，顧筱吃了大半個，剩下的全給沈羲和了，她弄了一手灰，沈羲和打來熱水給她擦手。

“不知道明天還下不下雪，你要出去嗎。”

“得去看看，手工坊這幾天人多。”顧筱沖沈羲和笑笑，“離得近，很快就到了。”

沈羲和：“小小，咱們買輛馬車吧。”

第139章 試菜  涮菜又分兩種，……

一輛馬車一百多兩銀子, 買的起。

沈羲和是不用坐馬車，但顧筱常常出門，有輛馬車方便一點。

顧筱身子往前傾了一點, “咱們有錢，能買得起馬車。今天下雪呢，等雪停了, 雪化了再說。”

顧筱很早之前就想要馬車了，出門方便, 因為劉家的瓷窯，莊子都在郊外, 離著有二十多里地。

每次出門都要去車行租車，一回要二錢銀子, 租來的車有的車軸聲音大，吱呦吱呦的, 有的被別人用的里面可臟了。

租用，沒法子挑三揀四。要是能有自家的馬車就好了, 去哪兒都方便。

顧筱一定給收拾得干干凈凈的，最好車里有抽屜，可以放兩本書, 放小零嘴，再來一張小桌子, 上面放小炭盆，燒水煮奶茶。

顧筱：“有馬車就得有車夫……”

沈羲和揉揉顧筱的腦袋，“我去辦, 不用你操心。”

“既然買就買一個大點的。”買莊子花了五千八百兩，顧筱手里還有余錢四千兩。

她給沈羲和拿了二百兩，然后慢慢算剩下的花銷, “過年各家要備年禮，也能收不少，再攢攢就把手工坊的鋪子買下來。”

禮尚往來，沈家還會收禮，還有宮里的賞賜。

今年沈羲和去參加宮宴，上次興許會多一點。

顧筱最喜歡綢緞首飾，哪怕平時戴的少，放在首飾匣子里，時不時拿出來看一看也挺好的。

沈羲和：“那買大一點的。”最好是以后有了孩子，一家人也能出去玩。

兩人又說了會兒話，便吹燈歇息。

雪花簌簌，半夜里還有厚雪壓垮樹枝的聲音。

次日雪還下著。

沈羲和一早就去上職，陳氏她們沒出門，在堂廳點著燈商量大事。

開火鍋店。

火鍋店和食肆不一樣，沈家食肆的東西都便宜，吃頓飽飯一百個銅錢足矣，但要想在盛京城的大酒樓吃頓飽飯，沒幾兩銀子下不來。

一壺好酒，幾道好菜，就是那些私房菜館子，吃一頓也要一二兩銀子。

可盛京城的官員一月俸祿是有數的，沈羲和正三品官員，一月三十五石米，折合成銀子三十七兩，一個月俸銀夠吃幾頓大酒樓。多是靠家里夫人打點各種鋪子，莊子，這才將將維持著一大家子的運轉。

陳氏雖然沒去酒樓吃過，但她聽過，大酒樓一道菜要幾兩銀子，她不知道里面菜多好吃，不過啊，家里煮的火鍋就夠好吃了。

顧筱過來的時候陳氏她們已經列了半張菜單了，都是昨晚桌上擺的，羊肉片，牛肉片，各種蔬菜，魚丸蝦丸。

陳氏招呼顧筱坐下，“小小你看這樣行不。”

顧筱坐下來，粗看是沒問題，但禁不住細看。

她以前沒開過火鍋店，但是去過不少，就拿牛羊肉來說，自家吃，買什么肉都行，但往外賣，各個位置肉的口感是不一樣的。

還有羔羊肉嫩，越老肉越柴。

而且買牛肉隨緣，肉攤有時有，有時沒有。

菜品還是太過單調，還有炸酥肉，滑肉，蝦滑，毛肚，都可以涮著吃。

菜單其實并不好做，價錢也不好定。

再有就是湯鍋，沈家煮火鍋用過鹵湯，雞湯，排骨湯，羊肉湯。

反正什么湯都能煮一煮，要是開火鍋店湯底不能隨便，清湯，辣鍋。

最好是牛油煮的湯底。

除了火鍋菜，還得有涼菜，鹵味也能涮著吃。

虎皮鳳爪，豬蹄，鹵肥腸，涮著吃，裹一層辣油麻醬，指定好吃。<script>chapter1();</script>