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回到家,家里沒有一個人,荊喜請本杰明在客廳里等著,怕本杰明無聊,荊喜特意給他泡了杯茶,用的是空間里曬干的茉莉花茶,香氣清新怡人,又打開電視,這才圍上圍裙,進了廚房。
因為需要做兩人的飯,荊喜決定做四菜一湯,過年的時候吃的太油膩了,她就做了一個葷菜,水煮肉片。
素菜有松仁玉米,西芹百合,洋芋擦擦,湯是上湯白菜。
菜譜訂好了,荊喜開始動手。
先淘米,把米飯蒸上。
菜全部取自空間里的,事先處理好了,荊喜要做的就是上鍋炒就行了。
她這次做飯,比上次還要簡單,因為旁邊有智腦一步一步的指導。
鍋內加少許水,放一點白糖,水開后下玉米焯燙至熟,然后撈出過涼,瀝干水備用,炒鍋不放油,直接把松子仁煸香,盛出。
鍋燒熱,放油,下切成小丁的青、紅椒煸炒半熟,下玉米粒翻炒,調入食鹽,大火炒勻之后出鍋,再撒上炒香的松子,點綴上荊喜用胡蘿卜雕的小松鼠,清甜的松仁玉米就做好了。
西芹百合用的是又細又脆的芹菜,潔白如玉,豐滿新鮮的百合,經過荊喜的巧手,做法簡單,味道卻特別的怡人,只用到一種調味料,鹽,味道卻層出不窮,清香四溢,看著這清新的綠色,素雅的白,讓人感到了春天的氣息。
洋芋擦擦更簡單,主要就是火候的掌握。
最后是上湯白菜,湯用的是賀姨在除夕燉雞剩下的雞湯,就凍在廚房外的壇子里。
潔白噴香的米飯,色彩斑斕的松仁玉米,宛若翡翠的西芹百合,金黃色香氣四溢的洋芋擦擦,還有湯水清澈素雅的上湯白菜,四菜一湯,看著就讓人胃口大開。
本杰明每樣菜都嘗了一口,然后就再也停不下來,荊喜和他說話,他也只是“嗯啊!”
兩個人,把菜盤子掃蕩的干干凈凈,本杰明揉了揉肚子,這是他到華國以來吃的最舒服的一次。
不是說他之前吃的菜做的不好,而是太好了。
不說每天都是山珍海味的,葷腥卻是占了多數,本杰明是吃了一肚子的油水,還覺得欠點什么。
現在本杰明知道了,就是這種舒服,這才叫吃飯,之前的是宴席,就像是葡萄酒,可以為美食增色,卻不能當飯吃。
荊喜樂了,她覺得自從認識本杰明和伯努瓦之后,她的情緒多了許多。
本杰明知道荊喜笑他什么,只苦笑著報了一份菜單名字。
聽到那么多珍稀難得的食材,荊喜明白本杰明為啥對這么普通的菜稀罕成這樣了。
荊喜給本杰明泡了一杯黑茶,她給自己泡了一杯枸杞茶。
黑茶湯色橙亮至紅亮,滋味醇厚,香氣純正,無雜質,特有紅、濃、陳、醇。本杰明像捧著茶杯欣賞了好一會兒,才緩緩的飲了一口,閉著眼睛,慢慢的品味。
英國人是非常重視下午茶的,除了好吃的點心,紅茶更是其中重中之重,本杰明感覺很明顯,黑茶的醇香更勝英國的紅茶一籌。本杰明沒有喝過這種茶。
“這是什么茶。味道非常棒?!?
荊喜前世因為身體不好,不能也不喜歡喝茶,茶還是她如今學了中醫之后,順便了解的。
再加上空間里更加齊全的醫學教材,荊喜學習中醫的進度那是一日千里。