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“去完廚房再說。”雨燕下樓，其他人跟上。

“張掌柜帶大小姐去哪兒？”

“小姐是來視察的吧？”

“他們全去后廚？發生什么事了？”幾個服務員竊竊私語。

“快散開，少管閑事。剛才張掌柜瞪你們，是不是想被辭退？”小蓮嚇唬他們。

“快走、快走。”幾個人作鳥獸狀散去。

雨燕教王老六把面粉換成雞蛋清，朝一個方向用力攪拌上勁。蔥姜剁的只聞見味，看不到影。多揉抓幾下使丸子成型。最后用木耳加時蔬綠色菜，勾兌清湯撒些蝦皮，倒入蒸好的丸子里。

“你們幾個再嘗嘗？”雨燕喊大家。

“這菜的顏色真好看。”晚晴說。

“咬不到蔥、姜，口感不錯。”王老六講。

“比剛才那份強好多。”德叔又夾上一塊。

“小姐，這里面能加點別的食材嗎？”王小春怯怯地問。

“小春，別亂放東西，師傅教你什么，你就做什么？”王老六拍他的頭。

“可以，當然可以。在肉餡里加入豆腐或蔬菜，會更好吃。”雨燕這才明白，不是王小春不思進取，是他老爹當了攔路虎。

“爹，您聽到嗎？小姐都說肉里可以加蔬菜。要是有人吃素，是不是可以做成素餡呢？”王小春眼神賊亮望雨燕。

“當然可以，廚師應當學會創新，把不同種類的食材，既營養又美味的呈現在客人面前，并取得他們的認同，是一件值得自豪的事情。小春想法很好，德叔，您獎他五兩銀子，今后無論是誰，提的建議被采納，皆有不等數額的獎金。呵呵。”雨燕開懷淺笑。

“小姐，五兩銀子太多，小春只是個孩子。”王老六反對。

“不多，等以后小春研究出新的菜肴，我的獎勵會更多。王老六，你若不抓緊，就等著小春超越你吧！”雨燕打趣他。

“我吃的鹽比他走的路都多，這小崽子才學了幾天做飯？想超越我？哼。”王老六一臉不屑。

“王老六，不一定喲！”德叔笑他。

“小姐，您好像忘記跟他們說打掩護的事情。”晚晴小聲在她耳邊提醒。

“瞧我這記性，光顧高興，把來這里的正事忘得一干二凈。”沖她扮個鬼臉，轉頭對三人說：“德叔、王老六、王小春，你們聽好，無論以后我來沒來錦華，我爹若問起，你們都要說我在這里。”

“明白，小姐。”德叔說。

“為什么？小姐。”王老六問。

“咳、咳，我跟我爹說在酒樓跟王老六學做菜。你們知道，我比較貪玩，有空時喜歡逛街。所以，你們懂得。”雨燕有些難為情。

“我教小姐做菜，怎么可能？”王老六悶悶地說。

“爹，小姐的意思是讓咱們為她打掩護，省得被老爺發現她貪玩，挨罰。”王小春向王老六解釋。

“原來是這樣，俺懂了，懂了。”王老六點頭憨笑。

看看時間不早，雨燕和晚晴如趕場般，出來錦華往皓雨奔。

“晚晴姐姐，有個女孩兒找你，我讓她在那邊等。”蓮兒過來說。

“多謝蓮兒妹妹，我去看看。”晚晴道歉同雨燕去找海棠。

皓雨茶館內，除了何掌柜與晚晴，沒人知道雨燕是這里的半個老板。蓮兒和其他人每次看到她，見她衣衫華貴，以為她是晚晴拉來的女客官，并未過多熱情，雨燕也樂得自在。

“海棠妹妹，讓你久等啦！”雨燕急步來到在臺邊聽書的海棠面前拉住她。

“雨燕姐姐，您怎么有空來？”海棠眼里充滿驚喜。

“妹妹第一天來茶館，我怎能不過來安排？”雨燕讓晚晴請何掌柜。

“謝謝晚晴姐姐。”海棠是個聰明人。

“不用客氣，海棠妹妹。”晚晴說完去尋何掌柜。

“你來茶館，你娘誰照看？”雨燕無話找話。

“弟弟今天沒出去打短工。”海棠說。

“海棠，我想資助辰逸上學，你回家商量一下，明天告訴晚晴。”想到玉辰逸，雨燕只有心疼。

“我替弟弟謝謝姐姐。”海棠欣喜若狂，朝她行禮，被雨燕攔住。