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莫芹點點頭，兩個人加了一下好友，曹佳怡還有些懵了，似乎是沒想到莫芹會說這件事情，但是吃上莫芹做的芋圓仙草，她一下子又快樂起來了，有嚼勁的芋圓，口感非常好，加上涼涼的仙草，有點微甜的椰奶香味，口腔都是奶味。

原本莫芹看見曹佳怡臉上有些抗拒的表情，就覺得導演想要的這個視頻估計是落空了。

沒想到晚上莫芹剛關店，曹佳怡就將視頻發過來了，對方發來一個呲牙的表情，說：今天太忙了，回到家了才想起來這件事情，視頻可能會有點小激動，而且畫質也不是很好，不過我實在是很想說，我媽媽醒了！

莫芹很驚喜，立馬發了幾個恭喜。

曹佳怡：呲牙.jpg不跟你說這么多了，我洗漱一下準備睡下去了，之后我就要醫院公司來回轉了，就沒機會去吃東西了。

莫芹看了一眼視頻，曹佳怡一開始真的很激動，過了一會兒才慢慢冷靜下來，從一開始的經歷說出來，說著說著這小姑娘就哭了，壓抑了好長時間的情緒，在視頻里面爆發，到最后哭著哭著就笑了。

在視頻的最后，她一字一句說著：“我、媽媽、醒、 了！！！”

看著視頻的，都能感受到她的喜悅。

第43章 冰梅鴨

顧靜安將今天剛買的薄床墊鋪在床板上, 再鋪上毯子，被單是尹梓婷送過來的，是前段時間見剛洗干凈的, 她今天新買的床單剛放在水里面泡著。

尹梓婷很友好地讓她先洗澡, 她身上穿的也是尹梓婷當做睡衣的普通t恤，聞著有一種很香的洗衣液的味道。

她躺在床上, 只覺得有些今天發生的事情很不真實，早上就幫忙在準備食材, 下午就在幫忙看店, 空閑的時候就在練習, 說忙碌的話其實還好, 都沒有她在家忙。

顧靜安家里有三個兄弟姐妹，她是最大的一個, 有時候大的那個要承擔的責任很多，不過幸好她媽媽還是希望顧靜安學到一點東西，以后有點手藝, 學做飯再怎么樣也不會餓死自己。

換了一個環境睡覺，她第一次一個人睡一個房間, 沒有妹妹的呼吸聲, 顧靜安覺得都有點不太習慣了, 想著明天要早點起床跟著莫芹去菜市場采購, 她還是閉上眼睛早早睡下了。

第二天, 顧靜安掙扎著起來了, 洗漱完之后她終于是清醒了, 在之前她也是這么早起來的，要跟著爸媽出門，今天起來得痛苦還是因為昨天晚上沒睡好, 過段時間熟悉了就好了。

她洗漱完，從后門出去，按照昨天說的在小巷拐角的地方等著莫芹，一會兒就看見莫芹推著一個小車子出來了，跟顧靜安點點頭，便往前邊走著。

來到了莫芹日常來進貨的菜市場，她讓顧靜安隨意逛著，給菜市場分了區域，讓她給各個攤子打分，過了四十分鐘在門口集合。

莫芹安排完，就自己直接往一個方向走，今天要做的是冰梅鴨，她來這個菜市場次數多了，現在專門有可以去訂貨的老板了，也不需要怎么去挑，但是顧靜安是沒有她這樣的神奇的鑒定能力的，所以要自己先行看過，再講解就知道什么材料才是好的。

她去到攤主面前，照常是打了個招呼，對方樂呵呵的：“老板，你終于來我的店里面收貨了，看你經常去別的地方一買就是買幾百，是大方老板！”

“我問過了，人人都說你這里的鴨子好吃，而且數量都有，這不得要跟你拿一點貨才行。”

莫芹也調侃著，這些攤主好多都是她的熟人了，先前她認識了一個大姐，不管她問什么，都能回答出來，而且介紹的攤主同樣都是有不錯品質的，讓莫芹省了尋找的麻煩。

莫芹買完出來之后，便在菜市場門口等了一會兒，她看了一眼時間，比預定的還要早一點。

等到40分的時候，顧靜安還是沒有出來，莫芹想著要不要進去找她，剛有這個念頭就瞧見顧靜安。

她拿著筆在紙上寫寫畫畫，一點都沒有看路況，差點就撞到了人，她不好意思的跟那個人說聲對不起，抬眼一看發現莫芹已經在菜市場門口等著了，他趕緊走過去。

“我是不是出來晚了一點？”

莫晴沒在意這些，看了她手上的本子，拿過來看了一眼，上面詳詳細細的打了分。

“你每個店鋪都打了分嗎？這么快你就看完了嗎？”

顧靜安點點頭，“嗯，對，我從頭看到尾掃了一遍。”

莫晴低頭看了一眼，根據自己的記憶來判斷，打分高低的店鋪是哪些店鋪，顧靜安還粗略的分了一下區域，類似雞肉、豬肉，還有海鮮檔口跟蔬菜檔口這幾類，發現她評價高分的基本上都是三星居多的幾個檔口。

“你對食材好壞判斷還是有一點天賦的。”

“我之前跟我爸媽去菜市場開檔的時候，就經常觀察他們菜市場的食材，特別是豬肉，我對豬肉特別敏感，因為我家是養豬的。”

“怪不得了。”

莫芹笑著點點頭，把本子還給她，說：“行，我們今天就這樣吧，下次我再詳細跟你講一講。”

顧靜安點點頭，將這個本子收拾好，跟著莫晴回去了。

莫芹跟顧靜安講了一下食材的處理并示范了一次，接著就讓她在一旁幫忙處理。

其實基本上也不用處理的太多，因為攤販的老板熟悉莫芹，他們都很喜歡幫莫芹把這些食材都提前處理過。

之前處理過的那只鴨子，莫芹拿過來準備制作冰梅鴨，首先在鍋里放上一大鍋清水，將切好的姜片放進去，再把斬塊的鴨肉放進去，等到開水等到清水煮沸了，就將鴨子撈起來，這種做法可以很有效的去除鴨子的腥膻味道。

將焯水過后的鴨子放在瀝水架子上，這時候就起鍋燒油，放入蔥姜蒜。莫芹將這些調料炒香之后，再放入瀝干的鴨子，慢慢地用小火把鴨子煎成金黃色。

鴨子表皮的皮脂慢慢的滲透出來看著很有食欲，還有升上來的油煙味，也冒著又油脂的味道，聞著很挺香。

莫晴看到鴨子兩面都已經煎的有些微微帶點金黃色，這時候就將調味料放進去，翻炒一下再倒入清水，差不多沒過鴨子的高度。

開大火讓清水燒開，煮沸了之后就轉成小火，慢慢的收汁。

這時候就是最后一個步驟，莫芹在里面放入適量的冰梅醬，繼續小火燜制，看著汁水慢慢的收起來，還剩下一小點的時候，就可以裝盤了。

莫芹先將鴨子撈出來放入碟子里面，再把醬汁往鴨子身上倒，這樣看起來會非常的有食欲，而且香味也會隨之的飄出來，真是色香味俱全。

外面打掃衛生的尹梓婷聞到這個味道，立馬就鉆到廚房里面來，“好香啊。”

她知道這個是莫晴做的早餐，他將冰剛做好的冰梅鴨端出來，再拿出碗筷，裝了滿滿地裝好三碗飯。

顧靜安還在那邊很認真的處理鴨子，莫晴順便清了清理了一下灶臺，洗干凈雙手，叫了顧靜安一聲，就出去吃飯了。

看見莫芹出去了，顧靜安還沒反應過來，清洗了雙手跟著出去才明白是怎么一會兒事，她現在還沒習慣這個節奏。

尹梓婷這還是第一次有新同事，看見顧靜安有些拘謹的樣子，趕緊讓她坐下來，說道：“快吃飯吧，俗話說人是鐵飯是鋼，今天早上我們這一頓，中午就沒飯吃了，得到三點才能吃。”<script>chapter1();</script>