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楊氏走了，帶著滿滿的期盼走了。大丫二丫留了下來，帶著對美食的無限期盼，留了下來。

如今沒有辣椒，很多經典菜式，比如水煮肉片，酸菜魚，魚香肉絲等等都沒法做出該有的味道。不過糖醋系列的還是可以的。糖醋里脊，糖醋排骨，糖醋丸子等等也是武元慶很鐘愛的菜肴。

武元慶第一道菜做的就是糖醋里脊，算是他的最愛，自然要排在首位。

選用最好的里脊肉，斜切成粗條狀，放入碗中，加入蛋清，鹽，胡椒粉，，然后又放了一點三勒漿抓勻放到一旁腌制。本來應該是放料酒的，可這時候哪有什么料酒，連高度白都沒有，無奈武元慶只能用這時候貴族們常喝的三勒漿來代替。據說這三勒漿是用三種漿果發酵釀制而成的，度數不很高，大概三十多度的樣子，當料酒也不知道行不行，只能湊合著試試。

將醋、糖、三勒漿、鹽，少許水和淀粉混合成調味汁兒備用。將面粉和生粉混合，倒入適量水調成粉漿，倒入腌制的差不多的肉中，抓勻。

倒油入鍋，燒至六成熱，將肉條放入，小火炸一分鐘左右撈出把油瀝出。把油繼續加熱，到了八成熱的時候，倒入肉條復炸片刻至金黃色酥脆后，撈出瀝油。

鍋中留少許底油加熱，爆香蔥蒜末，加入調好的糖醋汁煮至濃稠，下入炸好的里脊條快速翻炒，迅速倒入白芝麻翻勻，倒出裝盤，一道色香味俱全的糖醋里脊就新鮮出鍋了。

隨著糖醋里脊出鍋，芝麻的香氣混合著里脊上糖醋的酸甜味開始在廚房擴散蔓延，留在廚房里的人都開始不自禁的吞咽起了口水。

吞咽聲音最大的是兩個小蘿莉，大丫二丫，兩個小家伙眼睛睜的老大，圓溜溜冒著亮光，眨都不眨的盯著盤子里沒見過的吃食。這東西實在是太香了。

“大丫二丫，來嘗嘗哥哥的手藝”武元慶用筷子夾起一大根里脊肉，笑著對兩個看傻了眼的小蘿莉晃了晃“二丫最小，二丫先來”。

武二丫小蘿莉張著嘴就要去咬，大丫一把拉住妹妹，說道：“娘親還沒有吃呢，應該先給娘親”。

武二丫雖然非常舍不得眼前的美味，但聽了姐姐的話，還是奶聲奶氣說道：“對，要娘親先吃”。嘴上說著，眼睛卻直勾勾盯著大哥筷子上的肉不放。

武元慶覺得自己好丟人，竟然被兩個妹妹比下去了。楊氏這個娘親教的兩個妹妹真有禮貌。不虧是弘農楊氏女。

“既然這樣，你們快給娘親拿過去，讓娘親先嘗嘗，你們也能一起嘗嘗，看看哥哥做的好不好吃，好吃的話，哥哥就教給廚娘，以后讓她經常給你們做”武元慶笑著對不停咽口水的兩個小丫頭說道。

看著丫鬟帶著兩個妹妹去找娘親，武元慶也領著對他滿眼崇拜的廚娘開始了其他美食的制作。

糖醋排骨，糖醋丸子，糖醋鯉魚，連著又是三道糖醋系的美味。廚娘說鯉魚是不能吃的，因為現在唐朝李是國姓，鯉同音李。聽廚娘這么一說，武元慶想起前世在網絡上看到一些關于姓李的一些故事。

因為李姓在中國歷史上建立的政權最多，稱帝稱王者達60多人，所以李姓聲威顯赫。但也正因為如此，給老百姓也帶來很多麻煩。根據《酉陽雜俎》記載，由于李姓是國姓，所以在唐朝是禁食鯉魚的，抓到鯉魚以后，必須放掉，如果膽敢販賣鯉魚，重打60大板。這個禁忌還算是比較高雅的，還有一件事，可能就不太雅了。