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蔡銘吩咐完阿貴后，便走到梁師傅那里。

梁師傅此時也做完了手中的活兒，正在收拾東西，見到蔡銘來了，便笑道：“東家，今天可是殺了差不多二百只雞，我看明天還得增加的。”

蔡銘心里早算過了。

除了吃豆腐宴那幾桌，其他的百雞宴，基本上一桌得用四只雞，樓上十八桌，中午晚上都是滿了的，就是一百五十多只，樓下六張圓桌，六張方桌，中午吃豆腐宴的居多，晚上吃百雞宴的多，算下來可不是差不多兩百只了。

一桌全雞宴的本錢不到三百文，他們定下的價格是荷葉雞十三兩銀子一桌，叫花雞十五兩銀子一桌，這樣一桌就有十多兩，今天賣了差不多五十桌的雞，算下來光是雞就賺了幾十兩了。還不加酒錢。

照這樣的模式發展下去，說不得包間一個時段可以接納兩批客人。

蔡銘想想就高興。

回答梁師傅道：“是啊！明天這月餅又該賣起來了！”

梁師傅一拍腦袋：“對了，忙了一天，我都差點忘了還有這回事了，那我得趕緊著手做著月餅了！”

梁師傅說著就要行動。

蔡銘忙按下他，道：“別急，別急。梁師傅先休息好了來。”

梁師傅哪能不急呢，不行，我得叫人跟我一起準備準備。

蔡銘無法，只得看著梁師傅招來幾個老實的廚房幫工，一些和面，一些收拾地方。

阿貴動作也快，沒多久就把婉娘昨天買的東西又買了大量的來。

婉娘把餡的比例告訴了梁師傅的，于是這邊阿貴回來了梁師傅便開始調餡，和面的事情就另外幾個人做。

蔡母見天黑了便帶著何氏和兩小的回蔡府去休息了。

何氏見婉娘一直忙著，也就只打了聲招呼便帶著兩小的跟蔡母走了。

一路上都是蔡母在說著感謝何氏的話。

何氏說自己沒做什么，沒幫上忙忙。

蔡母則是說，何氏交了個好女兒。

蔡母心中還在想著，要不是婉娘有兩個孩子了，這么能干的閨女定要要娶回來的。

蔡母還在想，要不要跟蔡銘商量商量，就娶了婉娘，不過，這個想法終是在幾天過后破滅了，在還沒有跟蔡銘提起過久完全破滅了。

蔡母回到府上，見府里的下人們把月餅都包好了，于是又打發一個丫鬟一個小廝到酒樓幫忙，這明天的貨肯定是供不應求。

那兩人到了酒樓后，便看到偌大的酒樓里已經沒了客人，小二正在收拾桌子，蔡掌柜正在笑瞇瞇地打著算盤算著今日的收益。

廚房這邊也是，幾個廚子在和面，東家跟著梁師傅正在調餡。

于是兩人忙上前去幫忙。

蔡銘見來人是府上的下人，也就讓梁師傅交了他們餡的比例，多一個人多一份力。

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