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(撲)　　蔡掌柜今年四十多歲，是蔡銘祖父的同鄉，十七八歲的時候就跟在蔡銘祖父身邊，所以蔡銘對蔡掌柜很是尊重。

蔡掌柜也算是個妙人兒，既有商人的奸猾本質，但又有俠士的重情重義。為人開朗樂觀，凡事都是往好了想。自己沒有成家，沒有子女，就只有一個外甥在身邊，也就是趕車的馮阿貴。

對于婉娘，蔡掌柜是很看重的。

雖說這豆腐宴也許下個月在別的酒樓就會有了，但蔡掌柜對婉娘有種莫名的信任，就相信她會如她所說，做出別人仿不來的菜式。

所以，蔡掌柜是一點都不擔心的。

兩人在大廳送完最后一個客人后，便一起去了廚房。

“東家，舅舅，二東家正讓小的傳話可以開飯了！”剛入廚房的院子，馮阿貴便迎了上來。

包間里，一共坐了八個人，除了婉娘和蔡銘一家外，還有蔡掌柜和梁師傅。

蔡掌柜是越看越覺得自己對婉娘的想法是對的。

蔡母也覺得慶幸，自己沒有老古板的阻止兒子跟婉娘合作。

“好了，快吃吧！一會兒得涼了！”蔡母開口發話，沒辦法，雖然她不是在坐最dà的，但卻是最有資格說話的。

蔡母是莊戶人家出身，骨子里并沒有男女不同桌，再加上蔡銘小的時候這醉仙樓就是蔡母在管理，再加上蔡掌柜和梁師傅都是她當成家人的人了。

蔡掌柜笑道：“哎喲，夫人，不是我說，這二東家可真是有雙巧手，我們醉仙樓可是不愁發展了！這菜式看著就新鮮，聞著就香，我這做了這么些年掌柜還沒見過誰把雞肉做出這些樣式來。”

蔡母笑道：“掌柜的你說得對，我也是很信服婉娘的。”

婉娘被夸得有點不好意思了。

這可是后世的東西，要不是沒有更多的材料，她還能做出更多的東西來。

桌上一共十個菜。

香菇燉雞肉湯，這是一道比較平常的菜式。

香燉雞肉丸子，這個一般的酒樓也是能夠做出來的。

雞米花，這個是現代才有的食物，雖然沒有面包糠，用饅頭碎屑代替做出來的效果還是可以。

炸雞腿，跟雞米花的概念一樣。

蜜汁雞翅，跟雞腿一樣，可以每人一個。

椒鹽雞肉，雞肉魚丸，豬肚煲雞肉，白切雞。

最后就是雞肉蔬菜粥了。

其他的幾樣都好說，這雞米花，炸雞腿和蜜汁雞翅，可謂是一時半會兒也不會讓人學去的。

婉娘做的時候還在想，要不要在這大齊開一家肯德基。不過想想還是算了。

梁師傅夾了一個蜜汁雞翅，吃完后問道：“二東家的這菜式真可謂是好啊，這里面抹了蜂蜜的吧！”

雖然婉娘準備的時候身邊有人在，但真正做的時候，卻是自己一個人在里面的，所以梁師傅卻是不知道具體的做法的。

“對，我在最外層抹了一層蜂蜜的。”婉娘對于梁師傅倒是不防備，直接說了這雞翅的做法。

梁師傅點點頭，然hòu又夾了一個雞腿。