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5月4日下午，饒名揚和周嫻瑩、卓雨、左博豪等人，也在對五一小長假期間巨大的游客數量進行議論。

五一小長假三天的游客數量，讓人不得不想：再發展下去，恐怕到明年或后年，一品居1000多平米、兩層樓的餐廳就又不夠用了。

原來饒名揚還以為這么大的營業面積，應該沒問題了呢！看來，他錯了。他自己也小看了現在的老百姓的錢包富裕程度，也小看了吃貨們對頂級美食的追求欲~望。

“需不需要再買幾間商鋪擴建？”卓雨問道。

饒名揚猶豫了一下，道：“我們挨著的幾間門面和二樓商鋪都已經被別人買下了，而且正在使用！如果要買過來的話，恐怕要溢價很多，才買得過來！”

就在這時，左博豪卻道：“饒總，我覺得沒必要再擴建一品居總店了！一個單一的店面，這么大的營業面積，足夠了！我覺得，不用擴建一品居總店，而是在京城、滬城、金陵等大城市開分店，才是解決之道。”

然后，左博豪解釋，分店不是加盟店，而是直接由一品居總店派人管理，不僅提供竹筒飯、抄手等便餐，還提供炒菜的旗艦店。

比如，普通的加盟店，因為加盟店老板精力有限，一般就一兩個便餐美食項目，最多三四個。再多，老板一個人就忙不過來了。

而這些加盟店，一品居總店只負責教廚藝、收加盟費、指導經營，但不不會監督財務。

但分店不一樣，這是直接由一品居總店派出去的人管理，總店派出去的廚師負責烹飪美食，然后除去成本后的利潤也歸總公司所有的一種做法。

畢竟，黔州省還是偏西南了一點，距離沿海發達地區距離過遠。從一品居薇信公眾號和企業網站上的一些網友留言來看，很多人其實也想吃一品居的美食。但是，一品居總店距離他們太遠了。

如果坐飛機，來回就是幾千元的機票錢！如果自己開車或坐火車，恐怕要兩三天才能到。

所以，一品居現在的地理位置，不適宜再擴大規模，而應該在幾個大城市開分店，或者說旗艦店，更為合適。

左博豪的提議獲得了周嫻瑩、付佳雨、黃建華、卓雨等一眾人的一致同意，饒名揚也覺得有理。

實際上，開分店的想法饒名揚一直就有，只是沒有付諸實踐罷了！

現在看來，再不付諸實踐，一品居總店就要接待不了那么多游客了！

不過，要開分店，要由總公司派人去管理、操作，那就要有足夠的儲備人才才行了。

目前一品居餐廳總店，廚師、店長這些都是一個蘿卜一個坑兒，無法分身。

因此，饒名揚和周嫻瑩、付佳雨商量后，決定開始大規模招聘廚師和餐廳門店管理人員。

等饒名揚教會那些新廚師廚藝后，就將黃建華或韓芹等老廚師派出去負責外地旗艦店的美食烹飪。

至于卓雨那里，也給她招兩個副手，進行門店管理培訓。等她們出師后，就可以派往大城市開旗艦店了。