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因為參賽選手都來自各個區縣，有些選手家的位置距離黔陽市比尊義距離黔陽還近。所以，這一次就不用到市里面集合了，都是參賽選手9月29日上午或提前一天自己去黔陽市報道。

湄譚距離黔陽市有200多公里，要開2個小時的車，而開幕式和研討會是10點鐘開始，所以，必須一早就出發。

9月29日早上7點，饒名揚、韓芹、田老三人吃過早餐后，就從湄譚出發了。

9點半，三人抵達黔州省烹飪學院，黔州省名優小吃大賽就在這個烹飪學院舉行。

先到尊義市參賽團那里報道，然后到主辦方接待處一起填寫參賽表格，分配宿舍、參賽教室和廚位，領取參賽卡。

最后，詢問清楚下午初賽開始的時間后，田老三就返回了湄譚。他要回湄譚，下午初賽開始前才給饒名揚送新鮮的綠豆粉和酥肉過來。

看著田老三的車子消失在車流中，饒名揚心里突然覺得有個車子真是方便。不管檔次如何，有個車走哪里都要方便很多。

“等餐廳開起來，賺到錢了就先去買一輛車代步。”饒名揚在心里這樣想到。

9月29日上午10點，黔州省第三屆名優小吃大賽正式開始了。但開幕式和研討會都是領導和專家們的舞臺，饒名揚這樣的參賽者都只有聆聽的份。

兩個小時的研討會完了后，就到學院的大食堂吃自助餐。

為了借機打廣告，烹飪學院的領導安排了學校里廚藝最好的老師烹飪自助餐，吃起來味道還不錯。

中午休息了幾個小時后，饒名揚等需要進行前期準備的參賽者就先進入教室，開始做各自的準備了。

等饒名揚的三把菇雞湯熬好后，田老三也把新鮮的綠豆粉和酥肉送到學校后，就到了下午4點鐘，初選開始了。

這次饒名揚的廚位在中間，位置一般，不好不歹的。三個評委品嘗完前面的十幾個小吃后，就來到了饒名揚的廚位上。

還沒有嘗完一間教室的幾十個小吃，幾個評委還沒有感到味覺疲勞。

走到饒名揚的廚位旁，其中一個評委就吸了口氣，饒有興致的指著饒名揚的湯鍋問道：“這什么湯？很香啊！”

饒名揚就回答說是用閩南省的長汀河田雞加菌中之王雞樅菌，配合自己的獨家秘方熬制的高湯。

作為一名美食家，這幾個評委自然是知道河田雞和雞樅菌的大名的。聽到是這兩樣東西熬的雞湯，不由暗自點頭，有了一些期待的感覺。

然后，當饒名揚煮出三碗綠豆粉給他們，三人嘗了第一口后，就不約而同地開口夸贊“好吃”。

自然，幾個評委也將各自碗里的綠豆粉全部吃個干凈，不像品嘗其他小吃一樣嘗一兩口就放下了。

三個評委吃完饒名揚的酥肉綠豆粉，都不約而同的給出了通過的評價。

由此，饒名揚成為了這間教室里通過了初選的幾位選手之一。

但是，饒名揚通過了初選，可位置在他后面的那些選手就慘了。

與饒名揚在湄譚縣參加縣級名優小吃評選的時候一樣，這三個評委吃過饒名揚的酥肉綠豆粉后，再吃后面的那些小吃，就感到沒什么味道了。

結果，饒名揚后面的十多個小吃全軍覆沒，沒有一個小吃獲得至少兩個評委的肯定，導致這間教室通過初選的小吃只有6個，饒名揚之后的小吃一個都沒通過。

三個評委離開后，教室里的選手們就議論了起來。