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但是，8月30號開幕的湄譚縣名優小吃評選活動卻是開放式的，并不是只有那些評委來吃。

這個評選活動，其實是附著在美食節上的。它的官方全稱，是湄譚縣美食文化節暨湄譚名優小吃評選。

也就是說，到時候，不光是評委們會來吃，還會有許多的食客和外地游客擠爆現場。

兩天的時間，又是這么集中的美食文化節，吃貨眾多，饒名揚估計150碗高湯的配量有可能不夠。

雖然他的酥肉綠豆粉賣得貴，但這些美食節上的吃貨，本來就跟平時需要天天吃早餐的客人不同。他們本來就是帶足了錢，抱著一飽口福的心態來的。

如果真的東西好吃，許多平時舍不得花錢的人，或許都會掏錢嘗一嘗的。

這樣，150碗高湯的配量就很危險。

除了考慮美食節上的高湯材料使用外，饒名揚也在想，平時能否也用三把菇和長汀河田雞來熬雞湯賣酥肉綠豆粉呢？

但是，河田雞和三把菇的價格都很高。如果用了河田雞，又用三把菇的話，那饒名揚的成本就會增加很多，利潤太薄了。

正好，現在自己的酥肉綠豆粉已經銷量到頂了，是否可以考慮增加賣點、增加利潤呢？

認真考慮了一番后，饒名揚決定，將他的酥肉綠豆粉分為兩個檔次。

經典版的，就他最開始賣的類型，還是100元一碗。

升級版的，則是河田雞和三把菇熬的雞湯售賣的綠豆粉，售價200元一碗。

不過，這只是饒名揚初步的想法而已，他還要先看能不能買到三把菇再說。只有買到足夠的三把菇，曬干存起來，才可以隨時拿出來熬雞湯賣綠豆粉。如果買不到的話，就只能放棄了。

不過，美食節上倒是可以先用這個分檔的方法，減緩三把菇的消耗，把評選名優小吃的評委應付過去了再說。

主意打定后，饒名揚就在門口打了個收購三把菇的廣告，元一斤，看品相決定價格。

然后，他回家后也將這事告訴了爸媽，讓他們在親戚朋友間宣傳出去，無論誰撿到了三把菇后都可以來賣給他家。

8月28日早上，饒名揚訂購的急凍生鮮河田雞到貨，精品檔雞湯的食材也有了。

想到美食文化節暨名優小吃評選活動現場人山人海，饒名揚一個人是肯定忙不過來的。

媽媽要守家里的店，爸爸身體不好，都沒法幫忙。因此，饒名揚就打了張臨時廣告，招臨時服務員1名，日工資100元，美食節那兩天，幫兩天忙。

令饒名揚沒想到的是，廣告剛貼上去沒多久，就有一個40歲的大姐上門自薦了。

這位阿姨叫韓芹，是一個家庭主婦，對廚房很熟悉。饒名揚看她熟練的收拾了一下廚房后，也就答應了，然后就把門上的招聘廣告撕了。

而更令饒名揚欣喜的是，下午他回到家，就聽到媽媽說村里有人撿到了一斤多三把菇，賣到了她這里，她已經洗干凈放樓頂晾曬著了。

饒名揚頓時大喜過望，有這兩斤多三把菇，湄譚美食節上是肯定夠用了。將買三把菇的錢給了媽媽，讓媽媽繼續幫他收。

8月29日下午，饒名揚關門打烊的時候就在門店上貼了一張通知，說明了他接下來兩天的去向，讓大家想吃綠豆粉的去天壺大酒店美食節現場，有驚喜等著他們。