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綠豆粉，是黔州省北部的一種民間特色食品，以大米和綠豆為原料，用特殊的民間制作工藝加工而成。

制作好的綠豆粉顏色翠綠、口味獨特、清香撲鼻，更因綠豆的成分而具有清熱解暑、清理腸胃毒素的功能。

煮好的綠豆粉放上辣椒、酸菜、酥肉等佐料，加上一杯鮮豆漿，就是黔北著名的美食“酥肉豆漿綠豆粉”了，在黔北各地均非常受歡迎。

饒名揚在尊義市湄譚縣開的早餐店，賣的正是這個酥肉豆漿綠豆粉。

按理說，當地人這么愛吃的東西，消費群體是很龐大的，再怎么樣生意也不會差到哪里去啊？但現在已經是中午12點過，正是吃中餐的高峰，可饒名揚的店里卻只有區區兩個客人。

而馬路對面那家“胖子炒飯”店，卻從10點就開始忙碌，直到現在人都擠不進去了。

無需語言描述，就可以看出饒名揚的廚藝水平有多差了。

他去吃過胖子老板的蛋炒飯，確實算是一絕。相對于10元一份的價錢來說，絕對是物超所值。而他賣的綠豆粉哪怕才8元一碗，也生意慘淡。

饒名揚今年28歲，大學畢業已經5年了，卻一直沒混出什么名堂。半年前，看到人家“胖子炒飯”店火爆的生意，饒名揚就突然萌生了開個早餐店自己當老板的念頭。

于是，饒名揚就租下了這個20多平米的小門面，開了個早餐店，專賣黔北美食酥肉豆漿綠豆粉。

租門面、裝修、置辦各種工具，就將他打工存下的幾萬塊錢花了個精光。

開始，雄心壯志的饒名揚甚至請了一個廚師、兩個服務員。廚師負責煮早餐，服務員負責打雜，他當老板只管收錢就行了。

結果，他請的這個廚師根本就不能叫廚師，跟人家對面的胖子完全不是一個級別的，做出來的早餐只能說毒不死人而已，生意慘淡無比。

不到兩個月，饒名揚就撐不下去了，只能把廚師和服務員全部辭退，自己親自上陣。

農村出身的饒名揚很小就會煮飯，自己下廚是沒問題的。但他的廚藝跟那個所謂的廚師一樣，煮出來的東西只是能吃而已。

好在，辭退了三個人后少了一大筆工資開銷，饒名揚總算開始有了盈利。只是盈利很少，一個月才賺三四千塊而已，跟打工也沒什么區別，而且還每天累得像狗一樣。

不過，從小就家境不好的饒名揚并不怕累，他恨的是自己為何沒有對面胖子那樣的手藝？

如果他有胖子的手藝，生意好起來，月入數萬，再累也心甘情愿啊！

而且，生意好了，利潤多了，也可以雇人，實際上也沒有現在這么累了。

正在饒名揚無聊而又羨慕的看著對面“胖子炒飯”擁擠的食客時，他自己店里的兩個客人同時起身喊結賬。

饒名揚急忙走過去一看，兩人的綠豆粉竟然都只吃了一半，還有半碗給他留著。

要知道，酥肉豆漿綠豆粉在湄譚縣是很暢銷的，幾乎人人愛吃。能讓客人在中午正餐的時間里，一碗綠豆粉都吃不完，可見饒名揚的廚藝水平之差。