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咱這飯店規模不大，但也有三十張桌子，后廚中人手不多，但打荷，水臺，紅白兩案的廚子伙計也是有的，所以陰老爺子雖然不在了，大伙還是能將就一陣，我更可以很從容的找到一個大廚，接替陰老爺子的攤子。

所以我想，根本犯不上大老遠跑魯南去請一個我壓根就不認識的廚子當主廚，更犯不上去對著他講那些陰老爺子寫在遺囑里的胡亂鬼話。

但是……我錯了，我高估了自己的能力，也低估了陰五甲之死對我飯店的影響。

從陰老爺子去世之后的第二天開始，我這個本該是飯店中最閑的人，卻一直忙著，忙的焦頭爛額。

接近吃午飯點時，在我店里幫忙的族弟張阿四便趕到我辦公室，氣喘吁吁的對我說，前臺有幾個客人鬧事，讓我趕緊過去一下，看看到底怎么解決。

如此敏感的時期出這么嚴重的問題，我自然不敢怠慢，趕緊從屁股還沒坐熱乎的椅子上坐起來，賠著笑臉解決顧客糾紛去了。

可一到了前臺，我卻被我自己眼前的景象搞蒙了。

瞧著那些食客，我氣不打一處來，轉身抓住通風報信的張阿四，憤憤的質問道:“你不是說就幾個客人鬧事么？為什么所有的客人都在鬧事？”

就和我看見的一樣，此時我飯店的桌椅間空無一人，前臺送菜口卻滿是顧客，十幾個新老主顧看到我，認出我是老板，又集體將我包圍起來，幾個氣粗的還憤哄哄連聲質問道:“我說老板，你這飯怎么回事？我們要退錢啊！吃壞了肚子，你還得負責……”

食客們的輪番質問搞的我有點應接不暇，但畢竟咱是飯店的老板，我深知食客在亂，廚子在亂，我也絕不能慌，要想辦法搞清楚事情的來龍去脈，要把事情的影響降到最低，保住陰老爺子留給我的金字招牌。

于是乎，我陪襯著笑臉，對憤怒的食客們打了個哈哈，隨后三孫子一樣拱手客氣道:“不是……到底怎么了？惹的老幾位發這么大火？”

“怎么？”我的一個老主顧揪著我袖口，將我領到他吃飯的桌子前，指著他桌上的一條水煮魚道:“霍老三，你自己看看怎么了？這條魚，你自己嘗嘗能不能吃？”

看著那盆紅綠相間，賣相極好的水煮魚，我心里登時涼了半邊。

我的飯店叫“霍記煮魚”，那么主打的自然是魚菜，只要魚菜做的好，我這金字招牌就能保住，但現在魚出了問題，當真是打在了我的七寸之上。

我先轉身，狠狠瞪了張阿四一眼，因為就是他，昨天晚上信誓旦旦的說能處理好一切，讓我不用擔心菜的質量云云，丫的這次漏兜了，看我一會兒怎么收拾他。

隨后我轉回身子，親自品嘗了一筷子讓食客都暴跳如雷的水煮魚。

魚肉入口既化，香辣的味道混著濃濃的腥味極速刺激著我的味蕾，而問題……就出在那股不知道從何而來的血腥味上！

第一時間，我便把魚肉從嘴里全吐了出來。

那股怪異的腥味不是人能忍受的，起初還不好察覺，到后來整個嘴里卻都是那股怪味道，就連先前感受到的麻辣也被那極端厚重的血醒味隱蓋了。

那味道絕對不是魚的，根據我的經驗，腥味更接近于發酵牛血或者臭水溝黑水的味道。是個人就接受不了。

但查到問題的我并不太甘心，一只魚有問題，別的魚就也有問題么？抱著試試看的想法，我對氣沖沖的顧客試了個笑臉，便趕緊走到另一桌放著碳火烤魚的桌子上去，又嘗了一筷子烤魚。

同樣的腥臭味，比剛才的味道還濃，更狠的是它不光刺激我的神經，居然還讓我精神一陣恍惚。

一種蹲在下水道里吃爛腸子的畫面，迅速在我頭腦中一閃而逝。

隨后，我不顧一切的把魚肉吐了出來，慌不擇路的灌了幾口大水，壓了壓那味道，才抬起手，沖所有怒目圓睜的食客說話道:“我的錯，老哥幾個別生氣，不想吃的我照單全退，想吃的我照樣重做……”

我良好的認錯態度，讓所有食客的怨氣消減了不少，大家雖然還在抱怨，但終究接受了我的安排，絕大部分食客拿錢走人了，只剩下三座實在懶得換地方的“上帝”還在捧場，但也絕口不在吃我們這拿手的魚菜。

處理完這波危機之后，我趕緊把張阿四叫過來，先劈頭蓋臉罵了一頓，又讓他趕緊去給我查，看到底是什么環節出了問題，魚這么重要的東西怎么就給我做砸了？！

張阿四滿頭大汗的跑開之后，我也趕緊離開了前臺這是非之地，一邊去廁所沖把臉，一邊繼續想著這件離奇古怪的事情。

要知道，我這霍記煮魚，本身就是以魚菜為招牌的，所有的魚都是鮮魚，為了保鮮，買回魚之后，就養殖在大廳和后廚的兩個玻璃魚缸里，精飼料喂著，氧氣供著，和養祖宗一樣，只等客人吃的時候來挑，怕的就是出這種異味叢生的幺蛾子。