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“我開還是你開”
“你開吧,我都沒睡醒就被你叫來,你不當我司機誰當”王遠有點憤憤的說。
“上車吧”祁函昆拿著車鑰匙轉到駕駛室,王遠直接拉開車門坐了進去。
亞曦拿著手機裝作在照鏡子的樣子,然后偷偷的把車牌拍了下來。這時候祁函昆駕駛車子離開了。得意的一笑,把手機放進包包里,然后才回到座位。
今天太陽出奇的好,回到家里,當然是我生活了二十多年的家,別說看自己家跟那個家比起來,破落不少,沒有那么豪華大氣,但是在這里還是感覺更溫暖,更舒服,俗話說金窩銀窩不如自己的狗窩,啊,雖然不能這么比喻,但大楷就是這個意思吧。我的心情也是出奇的好,廚房里我把青辣椒,跟豬肉在水龍頭底下好好清洗干凈。這個豬肉怎么這么難切,老切不斷,用刀就像據木頭一樣開回拉扯也不斷,切了這么久才切幾塊下來。
媽媽跺著方步,來到廚房,“不錯,不錯,果然有向賢妻良母方向發展”說什么,她以為我是為了祁函昆才學習廚藝的,我是為了不讓自己餓死才學習的好不好。
“唉唉,刀刀,用手握緊刀柄,然后切的時候往前推”
“往前嗎”我聽了媽媽說的,然后改變切法,如果刀利落了多點。
“對對對,就是這樣”
雖然切的肉片不怎么均勻,總算先把肉切好了,裝在盤子里。把辣椒切段,生姜切片,蒜頭什么的都準備好。
現在到了最重要的一步,開始炒了。
“先放油,然后炒五花肉,再放其它的配料”媽媽一直在跟我說怎么做,但是對于她的廚藝,我還是不相信啊,別學出來跟她炒的菜一樣,那我不把我爸大廚的臉丟凈了。
“我有炒菜秘籍,爸爸給我發過來的”我拿手機在媽媽眼前晃了晃,其實是我剛剛打電話叫爸爸給我發過來的做菜步驟,有了寶典我的信心還是足了點。
“好吧!我等下就等著品嘗你的小炒肉”媽媽在后面拍了拍我的肩膀走出廚房說。
先把火打著,等鍋熱了以后,不要放油,直接放入洗凈瀝干的五花肉片,不停翻炒,直至出油,我把步驟先仔細念讀幾遍,幸好沒聽我媽的,還放油,那不油膩死了。接著就是照做,慢慢的五花肉炸出來的又,吱吱的響著,蹦蹦的往外跳,嚇的我啊的一聲趕緊站遠一點。
客廳傳來媽媽的聲音,“你別把我廚房燒了就行”
“這油好燙啊,”我摸了摸剛剛飛到手背上的一滴油,然后趕緊拿個鍋蓋擋在面前。繼續翻炒,肉片盛出以后,鍋中留下的油炒辣椒和蒜泥,爆香了以后再倒入肉片,加豆瓣醬炒勻。香噴噴的小炒肉出鍋了,好有成就感。
把菜擺桌上,盛了兩碗飯拿了兩雙筷子,請了媽媽過來品嘗。
“快點快點嘗嘗我做的怎么樣”
媽媽把鼻子湊近了聞一下,“嗯,不錯色和香已經具備了”
“那是,你也不看看我是誰的女兒,你先嘗”媽媽接過我遞給她的筷子,夾了一塊肉放到嘴里,嚼了一會兒才說,“不錯,不錯,做菜的手藝比我強”
“是吧”我自己也嘗一口,真的很好吃,我都被我自己第一次做的小炒肉驚呆了,上次雖然餅干做的很失敗,沒想到我還有做中餐大廚的天賦。“哇塞,太好吃了,你說為什么我以前還老是要吃你做的那么難吃的菜啊”
“你這死丫頭,就算難吃,那你也是吃我做的飯菜長大的”
媽媽坐了下來,拿起飯碗,“為什么只有一個菜呀”
“做一個菜出來都不容易了,就這樣吃吧吃吧”我拿起飯碗,很香的吃起來,如果還是做的香啊。
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