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甘露輕聲念出來(lái)：“蜜汁叉燒。”這個(gè)應(yīng)該有。

“紅燒雞翅、可樂雞翅。”這個(gè)可以有。

“這燒鵝，得有專門的爐子吧？”

“是的。但我們可以訂整只的燒鵝。這是寫字樓集體訂餐的一個(gè)選擇菜式。”

“紅燒鴨塊、醬鴨、鹵水鴨翅、鹵水鵝翼。”

“鹵水也要？”

“原來(lái)給周圍寫字樓送餐有這幾個(gè)菜的。鹵水掌翼什么的可以直接從潮汕賣鹵水的檔口定。”

“那對(duì)廚師就可以不考校這個(gè)和燒鵝了吧。”

“嗯，可以不考。”楊梓拿著手機(jī)給應(yīng)聘的師傅回信息。

甘泉從注意聆聽宋清輝的講解中抬頭說(shuō)：“要是今天中午能換叉燒飯吃就好了。天天牛腩粉、煲仔飯，吃得我都覺不出來(lái)牛腩的香味了。”

宋清輝也贊同地點(diǎn)頭，說(shuō)：“我也受夠了這兩樣。”

“哥，讓他現(xiàn)在就來(lái)，中午做可樂雞翅吧。”楊蓉積極建議中午的菜單。

“再做個(gè)紅燒肉。不管是哪種做法的紅燒肉，只要做得好，來(lái)店里吃飯的人也會(huì)點(diǎn)的。”宋清輝的建議又不同。

“炸魚咱們買哪種？我覺得考校的魚應(yīng)該是以后送餐配的。”甘露考慮的角度和宋清輝一致。

“魚一般是三紅魚和小黃魚的。叉燒、紅燒肉和幾種不同雞的做法，是一定要師傅都試一遍的。”楊梓結(jié)束回信，看著店子里已經(jīng)有人進(jìn)來(lái)吃早餐了，便加快吃飯的速度。

甘媽媽站在柜臺(tái)前接待來(lái)吃早餐的食客。

“牛肉窩蛋粥一份。白灼菜心一份，清蒸排骨一份，香煎芋頭糕一份，還要?jiǎng)e的嗎？”

來(lái)客搖頭：“夠了，先這些了。一會(huì)兒想起來(lái)再添。”

甘媽媽寫好傳餐單，把號(hào)碼牌給顧客。“先坐吧，一會(huì)兒給你送過(guò)去。”

陳阿嬸把差不多凝固的椰汁糕從冷藏柜里取出來(lái)，奶白的椰汁糕原坯散發(fā)著椰漿的香氣。陳阿嬸在脫胚后細(xì)心地在表層撒了一層椰蓉，然后小心地切成一個(gè)個(gè)顫巍巍的菱形塊裝盤。那顧客始終就站在柜臺(tái)前，跟甘媽媽一道看陳阿嬸操作。

陳阿嬸滿意地看看自己的成果，笑著喊甘媽媽道：“阿甘，幫我把椰汁糕掛牌，現(xiàn)在可以供應(yīng)了”

那個(gè)還沒離開的顧客，看著陳阿嬸手里那碟椰汁糕，立即就說(shuō)：“這個(gè)我也要一份。”

“好啊。”甘媽媽很高興地補(bǔ)寫傳餐單。賣的越多，女兒的獎(jiǎng)金就越高。

吃晚飯走過(guò)來(lái)的甘露說(shuō)：“這個(gè)是今天的新點(diǎn)心，上午十一點(diǎn)前有八折。”

來(lái)客高興地再刷微信付款，然后端著陳阿嬸才做好的椰汁糕離開。

甘露拿著的楊梓手機(jī)拍照，很高興地對(duì)陳阿嬸說(shuō)：“阿嬸這椰汁糕的賣相好，肯定會(huì)有很多人來(lái)吃的。”

陳阿嬸笑著說(shuō)：“那個(gè)馬蹄椰汁糕就要麻煩師奶一會(huì)兒幫我擺盤了。”

第45章 45咸魚茄子煲&emsp; 成本要控制在15元和……

臨近八點(diǎn)了, 吃完早飯的宋清輝帶著甘泉和楊蓉出去賣早點(diǎn)。勤快的球仔和明仔主動(dòng)伸手幫忙，甘媽媽和趙阿嬸也上手幫忙搬東西。不等陳阿嬸跟上呢，幾個(gè)人就已經(jīng)把活干完了。

楊梓把自己的手機(jī)留給甘露在店里收費(fèi), 他要送甘媽媽等人去體檢。

甘媽媽就說(shuō)：“社區(qū)醫(yī)院不遠(yuǎn)，我們坐車過(guò)來(lái)時(shí)看到過(guò)了。現(xiàn)在從外面繞一圈, 兩個(gè)字也能走到了。”

趙阿嬸也說(shuō)不要他送。“老細(xì)放心，我們還帶著倆靚仔，再也不會(huì)走失的。”

甘媽媽又加了一句：“我會(huì)打開位置共享了。你可以看著我們走到哪兒。一會(huì)兒體檢完了我們就回來(lái)。”

“楊梓, 你來(lái)幫我收款了。”甘露叫楊梓回來(lái)幫忙。

這些成年人不會(huì)連去個(gè)社區(qū)醫(yī)院都做不到的。

嚴(yán)阿嬸一邊做拉腸粉一邊要看著生滾粥，甘露則要一邊給顧客煎芋頭糕、把椰汁糕裝盤，一邊還給顧客煮牛腩粉、端姜撞奶。而楊梓回到柜臺(tái)前, 立即就承擔(dān)起收費(fèi)、寫傳餐單等工作。

插空兒，楊梓對(duì)甘露說(shuō)：“我剛才主要是想送你媽麻過(guò)去。”

甘露笑著回答：“楊梓, 謝謝你掛住我媽麻。她們那么些人一起去沒問(wèn)題的。”

“嗯。我知道。”楊梓略靦腆地說(shuō)：“我就是想你媽麻知道我待她是尊敬的。我外婆一直強(qiáng)調(diào)百行孝為先。”

甘露略羞澀地抿嘴一笑，斜睨了楊梓一眼。那眼里蘊(yùn)藏的情義，令楊梓年輕易蕩漾的一顆愛心, 又開始不由自主地加快了跳動(dòng)頻率。

倆人眉目傳情。那種千言萬(wàn)語(yǔ)沒出口, 卻有你知我心我明你意的情愫縈繞在柜臺(tái)的咫尺方寸間。

隔了一會(huì)兒，穩(wěn)定了情緒的甘露把6號(hào)餐單上的食物配齊，她對(duì)楊梓說(shuō)：“今早的人比昨天多了不少。你看嚴(yán)阿嬸笑的。”

“是啊。要吃腸粉的一份接一份就沒有停過(guò)。”楊梓拍下銅鈴，喚起等早餐食客的注意。“6號(hào)的早餐好了。” 一份牛肉拉腸, 一份白灼菜心，一份香煎芋頭糕，一碗皮蛋瘦肉粥。

客人滿意地取了餐盤。

嚴(yán)阿嬸一直在笑。她的眼角眉梢全是笑意。她帶著高高的廚師帽子，把短發(fā)一絲不露地塞進(jìn)帽子里。在楊梓又送一張要牛肉腸粉的點(diǎn)餐單過(guò)去時(shí)，嚴(yán)阿嬸對(duì)他說(shuō)：“老細(xì)，你要跟客人說(shuō)一聲了, 這壓了好幾份要吃腸粉的了。”

“好。”

說(shuō)一聲自然好了，免得客人等久了有意見。

要吃腸粉的顧客多，甘露就接手照看生滾粥。好在來(lái)吃早餐的客人一般都是點(diǎn)大鍋的皮蛋瘦肉粥，沒更多的人點(diǎn)生滾粥。甘露勉強(qiáng)能支撐過(guò)來(lái)。三個(gè)人忙得腳打后腦勺，直到宋清輝他們仨賣完早點(diǎn)了回來(lái)，因過(guò)了上班時(shí)間，吃早餐的顧客也少了些，這種情況才好轉(zhuǎn)。

楊梓把收錢寫點(diǎn)餐單的活交給妹妹，自己去跟宋清輝、甘泉一起把家伙什抬回來(lái)。