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直到陳阿嬸已經荔浦芋頭切成條了，也切碎了剛剛有泡發跡象的香菇，趙阿嬸才把魚湯盛到煮粥用的深湯煲里，加入腌好的絲苗米，開始用武火熬粥。

趙阿嬸時不時地用長柄湯勺攪動一下鍋底，她對圍著自己看新鮮的楊梓說：“老世，咱們這是海魚做的粥底，有些人是不吃魚，要跟人家說好。但是素粥底就沒那么好吃了?！?

“那豈不是每天要多熬一煲粥底？”

趙阿嬸搖頭：“白提一句罷了。咱們這樣的小店，暫時每天只能這么一煲粥底，日后有了口碑，再多熬幾種粥底了?！?

楊梓沒想到趙阿嬸是這么有主意的一個人。

那邊，甘露站在柜臺前接待下午來吃甜品的年輕人，一個個預定好的椰子凍被請出冷藏柜。在她那一雙巧手的裝扮下，頂著大同小異的“花果山”，宛若盛裝打扮的新人，被小靚仔甘泉用托盤奉到喜愛網紅甜品的那些靚女桌前。

突然一位身著外賣送餐制服的小伙子，站到了柜臺前。

第35章 35玉米烙  驚呆了母胎就單身的倆光棍……

那身著外賣送餐制服的小伙子, 令甘露詫異。

她眨眼問：“靚仔，你是來吃飯？”

那小伙子笑笑回答甘露：“靚女，我要兩個椰子凍, 兩個姜撞奶，兩個紅豆雙皮奶, 都要冰的。打包?！?

甘露愣了一下才回答他：“我們店子還沒有開展外賣服務。姜撞奶和雙皮奶都是用甜品玻璃碗裝的?！?

那小伙子撓撓頭皮，轉身點開微信對話去了。等得了回信，他笑著回應甘露剛才的提醒道：“我給顧客送餐, 顧客委托我過來買那些甜品。她們說馬上在美食群微信付款給你們老板，可以付甜品碗的押金?！?

甘露指指自己才裝點好的一份椰子凍上的水果說：“這個你騎電動車怎么拿？”

那送外賣的小伙子拿起手機拍照成品，然后跟甘露要求：“這個看起來不難, 你幫忙把水果另放，一次性餐盒或者食品袋吧。到時候讓她們自己往椰子凍上擺放了。”

這是個好辦法。

甘露叫楊梓看看美食群里有沒有付款的, 要他問清楚誰要買這些甜品?？爝f員這么拿著交完錢的甜品走合適嗎？

楊梓在微信群里喊了一句，立即就有一個靚女出來回應她并付款。沒等快遞員帶著打包的甜品離開，微信群里又有人喊楊梓了。

“靚仔, 給送餐嗎？”

楊梓叫住外賣員：“還有訂餐的, 你愿意接單嗎？”

那小伙子喜出望外，笑著說：“我送了這個就回來拿，最多20分鐘就能回來?！?

“好啊。”楊梓笑著留了那外賣員的電話，然后去美食群和鄰居群里發布新食品?！敖裉煸黾恿死c, 有齋腸粉、牛肉、豬肉、蝦仁雞蛋。煲仔飯半小時以后可以好了。只有一個送餐員送餐。

美食群里的反應是先沉默再議論紛紛。而鄰居群里卻不停有人要加楊梓的微信，開啟私聊。

一會兒的功夫，鄰居群就訂了五份煲仔飯、三份腸粉、四份牛腩面，還有好幾份不同的甜品。

甘泉很勤快地請纓：“楊哥，我去送了?！?

宋清輝把煲仔飯的棉手套遞給楊梓說：“老楊，你來看這些鍋了, 我陪泉仔一起把鄰居群的訂單送了。”

也好。不然這些訂單分散在小區的十幾棟樓里，讓泉仔一個人去送外賣，他兩小時未必能送完。

甘露按照點餐單準備外賣。等她忙完去看陳阿嬸做的芋頭糕，發現陳阿嬸的案頭堆了不少配料，那個大芋頭已經處理完了——有芋頭條，也有芋頭絲，還有芋頭丁。

說實在的，芋頭糕這種點心，廣東人誰也沒少吃。但陳阿嬸將一個芋頭切成三樣，再加上她放在案頭的那些配料，還是勾起了甘媽媽和甘露的興趣。

接下來的炒芋頭丁，令甘露驚呼：“原來還可以這么做啊?！?

陳阿嬸的第一款芋頭糕是五香味的。

她先將粘米粉調成粉漿，蒸熟的臘腸已經切粒，蒜頭、芋頭、香菇也都呈粒狀待用了。冷油爆香蒜粒后，加入臘腸粒和各種調味品小火炒香，加芋頭粒、加水慢慢翻炒，等開鍋后，又加了一遍調味品，才把勻漿的粘米粉倒入，調慢火，邊煮邊翻，直到面糊結塊了，她才熄火。

后面的步驟與甘露在網上才查到的差不多。甘露便不再守著陳阿嬸看了。

過了一會兒，楊梓悄悄拽下甘露的衣袖。

“陳阿嬸處理芋頭絲了。”

甘露立即過去看。

這回是臘肉切絲，瘦肉也切絲，但炒香的時候，陳阿嬸嘟囔：“要是有叉燒的話，會比瘦肉香?！?

那是。這個做法甘露會，她看母親在家做過。但陳阿嬸多了將炒熟的花生拍碎也加到炒香肉絲里的一步。

“也上籠屜蒸嗎？”

“是?！标惏鸩唤橐飧事秾W。她很認真地告訴甘露說：“臘肉的品種不同，叉燒不同，各種調味品多一點兒或是少一點兒，最后出來的芋頭糕，味道差別大呢?！?

很是。

這兩款芋頭糕上屜去蒸以后，陳阿嬸開始處理芋頭條，具體處理差別不大，但上屜的厚度就不同了。她對楊梓和甘露解釋：“前兩種做好以后，可以做香煎芋頭糕。一個是五香味的，一個是原味的。而這一個等出鍋的時候撒點炒熟的芝麻在上頭，再撒點香蔥碎，這種是準備切塊裝盤的蒸糕。”

楊梓和甘露頻頻點頭，單看這排場就很吸引人了，且等芋頭糕蒸熟以后的味道了。

來吃晚餐的食客逐漸多起來了。

好幾個客人看到流水牌上有腸粉供應，就點了腸粉。甘露盯著楊梓的手機收款信息，給客人發號牌、寫點菜單傳給嚴阿嬸。

嚴阿嬸手里捏著那幾張點腸粉的單子，笑得見牙不見眼。她把腸粉機的火調到最大，拉出來蒸屜抹油、推進去加熱、再拉出來鋪一層腸粉漿，手腳麻利地忙乎起來。

煮粥的趙阿嬸熬好粥底了，她笑著招呼甘露：“師奶，我這里差不多有十份生滾粥的量，皮蛋瘦肉粥，牛肉窩蛋粥都可以?！?

甘露點頭：“看顧客點什么了?！?lt;script>chapter1();</script>