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和那傳菜員說的一樣，包間服務員確實輕松。每天兩桌客人，中午一桌晚上一桌。有時候我的包間不來客人，我就躺在包間玩手機睡覺。整個三樓到五樓就兩個男服務員，我和飯店老板的一個親戚。

在三樓當了半個月服務員，染發他們一直沒來找我麻煩。好像是老板知道了他們找我麻煩的事，告訴染發別再來找我麻煩了。

漸漸的，我就安心在三樓當起了服務員。每天上班、下班、和狂牛還有瘋狗一起玩游戲喝酒。日子過的平淡，但也很舒心。和飯店里的女服務員們也熟了，我們關系處的很不錯。

一起開始的時候，我當服務員還有些迷茫。什么都不懂，每天迷迷糊糊的。后來我當服務員當的明白了，來客人什么的我都能輕松搞定。當服務員也不輕松，客人來了以后上菜慢了要催我，菜難吃了要責怪我，還有亂七八糟的事情弄不好也要說我。

記得有一次，我給包間里的客人們把菜上好了。然后我就在外面候著，等著他們有事叫我。過了一會兒，一名客人就把我叫到包間了。指著一盤魚對我說，“小伙兒，你們飯店的魚為啥這么難吃呢？”

聽了那客人的話，我有點懵了。因為魚難吃不是我的錯啊，我又不是服務員。如果我處理不好這問題，他們可能要找飯店退菜了。或者有脾氣不好的鬧一下，我這服務員就得為難了。

當時也不知道咋想的，我就靈機一動對他說，“大哥，你咋點了這個魚啊？這魚不好吃，我吃過。”

“什么？”客人吃驚的看我。

“到了咱們大洼，你得點糖醋鯉魚。你是外地人吧，整點特色菜嘗嘗啊。這一樓的點菜員，咋跟個傻比一樣呢。瞎幾把給你點，我回頭罵她一頓。”我說。

當了包間服務員后，我們就不需要給客人拿菜單點菜了。有專門的點菜員，領著客人點好菜。不像一樓的散臺服務員，什么都要做還得客人點菜。一點招待的客人特別多，還特別累。

“呵呵，那你就給我來一盤糖醋鯉魚吧。如果再不好吃的話，我就找你們老板了。”那客人冷笑。

“好的。”我連忙拿著對講機跟后廚要菜了，還特別吩咐狂牛做的好吃一點。

狂牛此時的手藝已經非常好了，由冷拼提成了炒菜的大廚。一個月工資六七千，并且在飯店有著一定的地位。

當我把狂牛做好的糖醋鯉魚端上來后，那客人嘗了嘗覺得非常滿意。將我稱贊了一番，說我不錯。

然后算賬的時候看見了我們老板，當著我們老板的面給我夸獎了一番。剩下的六十塊錢他也沒要，給了我當小費。

還有一次，一桌客人喝高興了突然將我喊進包間，“小伙兒，你們飯店有什么特色菜啊？”

“螃蟹。”我們這的螃蟹非常有名。

“行，給我來盤螃蟹。”那客人說。

“大哥，你要什么螃蟹。這螃蟹，有好幾種做法呢。”我說。

“都有什么做法？”那客人，瞇著眼睛問我。

“蒸、炸、鹵、煮，還有香辣和好幾種做法。”我說。

“呵呵，一樣給我來一盤！”那客人說。

一看那客人，就是有錢的大老板。我心想真他嗎豪爽，啥時候我能像他一樣就好了。然后趕緊跑到外面，拿著對講機就喊，“315包房，飯店里和螃蟹有關的菜一樣來一盤！”

“小三，你先等等。你剛才說什么，我沒聽清。”我們三樓的經理，連忙跑過來問。

“我包間的，說所有跟螃蟹有關的菜一樣來一盤。”我說。

“咱們飯店的螃蟹可不便宜啊，而且跟螃蟹有關的菜十幾種呢。你們包間就八個人吧，他們能吃的完嗎？”經理吃驚的問我。

“不知道，有錢就點唄。”我說。

“凈扯，萬一是喝多的故意在那找事怎么辦？”經理連忙走近了我們包間。然后她小心翼翼的跟客人們解釋了一下，說是點的太多了怕他們吃不完。

那客人看著她顯得有點不耐煩，指著她說，“我就喝的高興，看見這小伙我也高興。老子有的是錢，樂意消費！”

“對不起，對不起。”女經理走了出來。

然后就把飯店里所有和螃蟹有關的菜都上來了，那些客人走的時候還給了我一百塊小費。因為這事，我在飯店里又出名了。我當服務員之前是個混子，人比較圓滑。跟來吃飯的客人關系處的都比較好，老板聽說了我的一件件事后開始變得賞識了。

飯店不忙的時候，老板會把我叫到身邊聊會兒天。他喜歡喝茶，看他喝茶的樣子特別講究。

給我倒了一小杯茶水，老板笑了笑問我，“小三，聽說你以前是跟慕南枝混的？”