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廚房里有塊大理石桌面,方年年擦洗干凈了就提著秋梨膏在桌子上滴了許多銅板大小的圓,等干透了便是梨膏糖了。
如果有冰箱,放冰箱里凍凍更快。
沒有冰箱的古代,只能夠?qū)⒅唤o涼意十足的大理石桌面了。
冰鑒可不是他們家此等鄉(xiāng)間小茶館里能有的。
秋梨膏一鍋一鍋的出,很快就到了飯點(diǎn)的時(shí)候,娘親塔娜已經(jīng)把食材都處理齊備,方年年只需要做一做便可。
“娘,里脊用生粉抓過了嗎?”方年年問著。
“抓過了。”
“粉蒸肉的南瓜沒切。”
“這個(gè)忘了,我這就弄。”
“阿娘,湯就吃平菇芋艿粉條的嗎,要不要放肉沫?”方年年征求著家人的意見,她自己吃什么都無所謂,甚至有些想念泡面、自熱小火鍋、炸雞和薯?xiàng)l……
雖然都能自己做,但做出來的始終不是那熟悉的味道。
感謝提前穿越而來的前輩,讓后來者的餐桌不至于一貧如洗。
唐以前的歷史和她所處的世界一模一樣,唐末出了一位姓趙的公子,乃李姓皇族的外孫。
這位流著皇族血脈的世家公子推翻了腐朽衰敗的舊王朝,終結(jié)了亂世,建立了大齊,提出一系列大膽且實(shí)用的政策,自上而下的進(jìn)行著改革。
豐功偉績(jī),三言兩語(yǔ)說不清楚,于方年年這個(gè)后來者而言,高祖皇帝最偉大的事兒就是遍尋作物,豐富百姓的餐桌,在位三十余年,官方與民間從未停止過對(duì)美食的探索。
高祖皇帝有許多奇思妙想,早年間推行的政策符合現(xiàn)實(shí)需求,到了晚年,政策越發(fā)天馬行空,脫離實(shí)際,民間多有怨言。
最讓后人詬病的就是他在位期間沒有立太子,鼓勵(lì)眾兒孫努力爭(zhēng)取,為以后埋下了隱患。他以為自己能再活五百年,壓制兒孫不在話下,但人之壽命有盡,高祖撒手一去,諾大皇朝頓時(shí)亂了。
中原大地,七王之亂,死傷無數(shù)。輝煌一時(shí)的國(guó)家陷入戰(zhàn)火紛飛中,不知多少人流離失所。
整整七年,戰(zhàn)亂才平息。
七王之中最小的皇子坐上大寶之位,也就是現(xiàn)如今的天子,又過十六載,便是如今,再度有盛世之景來臨的跡象。
天下和樂,看不出當(dāng)年的瘡痍。
這片古老的土地,自我恢復(fù)能力就是強(qiáng)大。
方年年覺得自己很幸運(yùn),早幾年出生就不是太平日子里長(zhǎng)大了。
腦中思緒萬(wàn)千,手上動(dòng)作沒有停頓。
廚房里飄出了香味,有別于中午飯的味道,讓人聞了就饑腸轆轆、口中生津。
沈宥豫不由地停下動(dòng)作,目光盯著廚房門口,隱隱地能夠看到方年年輕快、忙碌的身影。
放學(xué)歸家的方承意洗臉洗手后就幫著端菜,路上還偷吃兩口,阿姐做他最愛的粉蒸排骨,外面這層粉他最喜歡了,一口一口,吃得不亦樂乎。
等排骨上桌,一籠粉蒸肉明顯缺了一角。
方承意心虛地左右看看,沒有人發(fā)現(xiàn),他趕緊拿了筷子撥動(dòng)一下。離遠(yuǎn)了一些端詳著,他滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,不怎么看出來嘛。
肚子咕嚕咕嚕,好想再吃一塊啊。
“阿弟,偷吃嘍。”
方承意雙手貼著大腿,站得筆直,“沒有。”
方年年揶揄著,“否定的有些快呢。”
方承意耍賴地推姐姐,“沒有沒有啦,你快盛飯,肚子都餓了。”
“為什么不是你來盛飯?”方年年用手戳弟弟肩膀。
“我來就我來。”方承意蹦著到桌邊打開木桶,蒸汽氤氳,米香四溢。
今兒個(gè)吃的雜糧飯,里面摻著玉米碴,顏色嫩黃,賞心悅目。
方承意積極地給大家盛飯,做得有條有紊,很顯然不是第一次干。方家父母就看著他干活,一點(diǎn)兒勸阻的意思都沒有,女兒要從父親手中接過滾燙的湯碗還被阻止了,母親從抽屜里拿出一盒香膏挖了一大塊給女兒擦手,細(xì)白的手指每一根都用心地擦了過去。
方年年就回握著娘親的手,香膏兩個(gè)人一起抹。
“爹娘,阿姐,大牛叔,還有那個(gè)誰(shuí),吃飯啦。”方承意著急忙慌地盛飯,事兒還沒有做好呢就大聲喊著大家來吃飯。
“喊什么,大家都在。”塔娜笑罵。
方承意嬉皮笑臉地乖乖坐下,眼巴巴催著大家快坐快坐,吃飯?jiān)趺纯梢圆环e極。
一家子在桌邊坐下,帶著輕視和懷疑之心的沈宥豫落坐后瞬間震驚,不動(dòng)聲色的看著一桌美味,他本以為就是香點(diǎn)的鄉(xiāng)野小菜,不登大雅之堂,沒想到全然不是!
將粗陶粗瓷換成銀器或者官窯出品的瓷器,完全可以媲美御膳。
不……
沈宥豫心中有個(gè)小小的聲音說,說不定比他阿父吃的還要好。
看著滿桌佳肴,被喊“那個(gè)誰(shuí)”的不滿煙消云散,他拿起筷子準(zhǔn)備動(dòng)手,方年年輕咳了一聲,沈宥豫不解地看向方年年。
方年年靜靜的看著他,沈宥豫沒半點(diǎn)自覺。
成年開府的沈宥豫府中最大,真沒有謙讓別人的自覺,與長(zhǎng)輩用膳除外。