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段景天的丫鬟初雯給段景天端上早飯,段景天吃完之后,直呼從未吃過如此好吃的蟹黃包,當即立馬掏出一顆核桃大小的銀子讓初雯給蘇晚送去。
蘇晚大大方方的收了段景天的賞銀。
書中,段景天常來王家吃“王洛雪做的飯”,賞銀都是給王洛雪的,蘇晚一個子兒都沒見過。
廚房里面,周媽媽對蘇晚道:“有些食材你不常接觸,難免要練練手再做給公子,這廚房里面的東西,隨你取用,你可千萬不能拘著?!?
蘇晚想做一道點心答謝李管家的善意,取得了周媽媽的同意,蘇晚開始做冰皮月餅。
蘇晚暗自記下了用了多少錢的食材,打算月底的時候再還給段家,畢竟這是自己想要做人情。
馬上便是中秋,蘇晚要做一道冰皮奶黃月餅。
先是將糯米粉和生粉入碗中,加入牛乳、白糖、油,攪拌成細膩的粉糊上鍋蒸,然后將凝固好的粉糊揉成最柔韌的劑子,再隔著罐子用冰鎮著。
鎮著餅皮的空子,蘇晚用雞蛋、生粉、牛乳做好了奶黃餡兒。
做好這些,蘇晚拿出冰鎮好的劑子搟成餅皮,將奶黃陷兒包進去,再用小巧的月餅模子印成規整形狀。
冰皮月餅就做好了。
整個過程,周媽媽眼都不眨一下的瞧著蘇晚做點心,這個小姑娘,做的點心也太精致了吧。
這質地色澤,就如同月亮一般玲瓏剔透。
蘇晚拿了一只給周媽媽嘗,月餅入口,口感驚艷,冰潤軟糯、細膩甜香。
周媽媽直夸蘇晚做的這點心比段府所有廚娘做的都要好吃。
蘇晚笑笑:“周媽媽喜歡吃便盡管吃,這些點心我就是做給周媽媽和李管家的。”
周媽媽又拿起了一只冰皮月餅吃了起來,蘇晚將周媽媽的留下,用小食盒裝了八只冰皮月餅送給李管家,
蘇晚道:“我今日來段府,也沒有帶什么東西,只好用這段府的食材做道點心給李管家,以感謝李管家出言相幫。”
“我已算好了做這月餅的價錢,等到月底從我的工錢里面扣?!?
李管家向來都仗義執言,并沒有覺得自己在王家為蘇晚說的那幾句話有什么特別,此刻蘇晚特地帶著點心過來致謝,李管家也開心。
且蘇晚自己提出要從月錢里面扣這做月餅的食材的錢,又讓李管家高看了這個穿著補丁衣裳的姑娘幾眼。
李管家原也不怎么喜歡點心,覺得這些都是孩子吃食,可是略一打開食盒上面的蓋子,見里面的月餅瑩潤剔透,竟和旁的月餅不同,讓人很想一嘗一探究竟。
李管家拿出一個嘗了一口,頭一次覺得點心竟然這般好吃。
蘇晚見李管家喜歡這月餅,心滿意足的告辭離去。
李管家瞧著蘇晚離去的瘦小背影,目光落在了蘇晚肩頭的補丁上面,那補丁做的很精致,是做成一朵花的樣子縫上去的,十分精妙,可是再怎么精妙,補丁還是補丁。
蘇晚正在廚房幫著周媽媽打著下手做著活,有一個小丫鬟送來了一身衣裳,說是李管家打發人送過來的。
是一身鐵銹紅色的普通布衣,衣服上也沒有任何繡花,是市面上最常見的尋常人家小姑娘穿的衣服。
自從蘇晚到了王家之后,穿的衣服不是灰色就是黑色,且都打著補丁,這衣裳雖然很普通,但是比蘇晚打著補丁的衣服好多了。
蘇晚不好意思收這衣服,周媽媽執意要蘇晚換上,并對蘇晚說:“你在段家當差,段家的丫鬟小廝也會見人下菜,你還是穿件新的罷,免得下人們看輕你欺負你?!?
蘇晚便去周媽媽歇息的屋子里把衣裳換上了。
既然穿了新衣,蘇晚便把平日里梳的最簡單的方便干活的發式梳成了少女們常梳的發式,在這里不像是在王家一般需要干那么多活,倒是可以打扮的好看一點兒。
換了新發式穿了新衣的蘇晚走出來,周媽媽愣了一下。
第9章 9 離開王家
蘇晚以前梳的發式很是呆笨,還留著厚重的劉海兒,便顯得整個人土里土氣。
現在蘇晚將額前碎發全部梳起,露出了飽滿的額頭,又梳了雙垂髻,整個人便靈動漂亮。
蘇晚新換上的這身衣裳也顯得很是喜慶,雖然蘇晚的皮膚還是黝黑粗糙,但是整個人的樣子已經和之前完全不同了。
蘇晚的眼睛大且靈動,鼻子小巧,嘴唇豐盈,若不是因為皮膚差了點,便是那種很明艷貴氣的長相。
周媽媽上前拉起蘇晚的手:“沒想到你隨便打扮打扮,就比常來家里的小姐們都要漂亮了。”
“以后呀,你就這般打扮,別穿那些個什么灰色,顯得人老氣橫秋。”
中午蘇晚做了醬爆雞丁、白玉菇等四菜一湯,段景天的大丫鬟初雯提了食盒給段景天送到了學堂。
蘇晚剛來到段家的廚房干活,就和周媽媽很是說的來,在自己沒事情的時候,蘇晚還會給別人搭把手,廚房里的廚子幫工都很是喜歡蘇晚。
不過蘇晚倒是發現段景天身邊的丫鬟初雯對自己并不怎么和善。
到了晚上蘇晚,需要做三個人的飯。
王洛生也跟著段景天過來吃飯,且段景天還邀請了李盛,
蘇晚平日里蘇晚給王洛生做飯,是用足了心思的,早上該吃什么人會更有精神讀書,中午吃什么人會更有力氣,晚上吃什么人會更加清醒,蘇晚都給安排的明明白白。所以,這兩年來,王洛生的身體都很好,有足夠的精力去讀書。
此時到段府做飯,蘇晚自然是要給段景天也這般安排。
給王洛生費心只能遭到嫌棄,而給段景天這般費心,是能掙工錢的,如此一來,蘇晚便更加用心的給段景天做飯了。