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青果連連點頭，對高掌柜說道：“老板大爺，我這里有些家做的吃食，您要不要看看？”

呃！

高興掌柜差點便要樂笑了，心道：這小丫頭有趣，賣吃食賣到酒樓里來了。不過，往常也有獵戶打了野雞、野兔的送上門賣，想了想，便對青果說道。

“什么吃食，我看看。”

“哎。”青果將背簍了放下來，拿出陶罐，拿準備好的筷子夾了一根酸芋頭桿子遞了過去，“老板大爺，您償償。”

其實陶罐一打開，高掌柜便被淡淡的一股咸酸味吸引，等青果夾了一根酸芋頭桿子出來，他愣了半響，才問道：“這是什么東西？”

“酸芋頭桿子，您償償看。”

高掌柜也不客氣，開門做生意，特別是做酒樓，講的就是推陳出新，二話不說便接過青果手里的那截芋頭桿子放進嘴里。

“怎么樣？好吃嗎？”青果笑瞇瞇的看了高掌柜。

高掌柜點了點頭，說道：“這要是做餐前冷菜咸酸了點，做炒菜么……”

青果當即便明白高掌柜的意思，做冷菜上不了檔次，賣不起價，要是能做出炒菜的花式來，不但創新了菜式還能賣起價。

“那老板大爺，我給您做兩個炒菜試試？”青果說道。

高掌柜到是沒想到青果這般玲瓏，只是看著人還沒柜臺高的青果猶疑的問道：“你會炒菜？”

“當然，我可不敢在您跟前吹牛。”

“行，那你去灶堂間間試試吧，要是能讓我滿意了，這菜我給你收了不說，還長期訂著。”高掌柜說道。

青果當即便抱起那個陶罐，回頭招呼青萍，“姐，我們去后院。”

“果兒……”青萍看了高掌柜一眼，輕聲問道：“這能行嗎？”

“咋不行了？”青果哼了哼，有意提了聲音說道：“這素炒，做魚，放湯，可樣樣都是美味。”

高掌柜聽得一樂，回頭喊了老板娘出來，“你在這看著，我去趟后院。”

后院灶間，因著這個時候已經過了飯店，不忙，廚子正和幫工的坐在院里曬太陽聊天，忽的便看到進來兩個小丫頭，正欲開口問，不想，高掌柜也跟著進來了，連忙站起迎了上去。

“東家，這是……”

高掌柜擺手，對廚子說道：“這小丫頭上門賣腌菜，說是能給我們弄幾個菜式出來，你倆也過來看看。”

“哎。”

兩廚子連忙跟了進來，雖說窮人家孩子早當家，可是聽說青果能弄菜式出來，他們還是半信半疑的。

“大叔，您給我切點五花肉吧！”青果對略為高壯些的廚子說道。

“行。”廚子應了一聲，便去一邊的案桌上切肉。

青萍便坐到灶前替青果燒火。

鍋一燒紅，青果撩了勺油進去，把切碎的生姜大蒜往鍋里一扔，炒了幾下，拿起切好的五花肉往鍋里一倒，便連續的翻炒起來，等肉變了色，她立馬又將切好的酸芋頭桿子和配好的青紅椒倒進鍋里，一起翻炒，起鍋前各式調料依次放了進去。

等裝了盤子往桌上一放，不待青果說話，高掌柜就拿了筷子夾起一片肉放進嘴里，末了又夾了塊酸芋頭桿子，香脆酸爽的當真就恨不得把舌頭給吞了。

“好，好，好。”高掌柜的一連說了三個好字，末了又對邊上的廚子說道：“你二人也償償。”

兩個廚子這還沒吃到，光聞著味，都覺得滿口生津，等吃到嘴里，連連贊不絕口。

青果在一邊說道：“叔，除了搭配肉以外，可以素炒，也可以搭著魚干、臘肉、豬血、牛肉、五花肉、鴨雜、肥腸等等一起炒。您還可以拿它配著天絡瓜做湯！”

掌柜的聽得連連點頭，“丫頭，你這菜怎么賣呢？”

“三文錢一斤。”青果說道。

“行，丫頭，就按你說的價。”高掌柜點頭道：“你帶來的我都要了，去前面稱稱讓老板娘給你結帳。”

“那老板大爺……”

“就叫我高掌柜的吧。”高掌柜打斷青果的話，“我也跟你把話說明白了，這菜，我能長期收你家的，只是量怕是大不起來，必竟我只有這一家酒樓不是？”

青果連忙點頭，“沒事，高掌柜您能用多少就收多少，反正賺的也只是個閑錢。”

高掌柜點頭，隨后便跟青果約定下來，十天送一次，一次送一百斤，貨款當面結清。

這樣一個月下來，就是九百文錢，快一兩銀子了！青果高興得就差蹦了起來，連連跟高掌柜的道謝。

☆、54免談

姐妹倆離了高家酒樓，回到黃保忠的鋪子將高掌柜那邊的情況和林善文、黃保忠一說，一時間，眾人免不得又是一番激動和熱鬧。

“哎，就是可惜了，只能賣三個月。”林善文嘆道：“這要是一年四季都有得賣，可是一筆不小的進帳！”

到也不怪林善文這么可惜，三坑村的芋頭二、三月下種，十一月至來年一月開始大批量采收。可不就是三個月的生意！

“外公，我們沒芋頭桿子賣了，可以賣酸蘿卜啊，還可以賣酸筍，酸豆角。”青果在一邊笑了說道：“我現在可惜的是我們對縣城不熟，不然的話，縣城里兜幾家酒樓，說不得這錢能翻個幾番呢！”

青果的話一落，林善文先是怔了怔，末了一拍大腿，說道：“是了，我們那塊地里種了那么多蘿卜，這平時賣個一文錢三斤都沒人要，你那樣一搗鼓就能賣三文錢一斤，這要是在城里多找幾家酒樓，那一個月少說也有幾兩銀子賺啊！”

“那爹，我們去城里吧。”一旁的林正達說道。