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地下除了娛樂用途的房間之外，最大的兩個恒溫恒濕的房間一個是霍家的藏書館，一個是藏品館，前者是霍家百年來收集的圖書，一直有專人打掃管理，并且隨時補充書籍。

后者是霍家一些珍貴的收藏品，有時候需要就從里頭搬出來使用。

孟櫻是第一次去后院的花園，冬日里，梅花開得正香，有細碎的花瓣被風吹落，飄在了皚皚的白雪上。

她就一片片撿起來，沒有地方放，就摘了帽子來盛。

要不是梅樹太高，她還想折一支來插瓶里。

“你看。”她拿了帽子去廚房找霍云松，“我摘了梅花。”

霍云松一看她頭發上沾著雪花就急了，趕緊拿熱毛巾替她擦擦臉，孟櫻躲開了：“我不冷，我洗了臉就要再做一遍護膚，很麻煩的。”

“真的不冷？”霍云松不放心。

孟櫻把帽子里的梅花揀到一個白瓷碗里：“真的不冷。”

霍云松放了心：“想要梅花嗎，我替你去剪一枝。”

孟櫻臉上露出笑意來：“有瓶子嗎？”

“有。”霍家又怎么能少了插花瓶呢。

霍云松正好有閑暇，特地開了庫房去給孟櫻挑選。

僅僅瓶器一類就令人眼花繚亂。

霍云松一個個給她介紹過去：“太白尊、觀音尊、如意尊、美人肩、天球瓶、膽瓶、梅瓶、玉壺春、燈籠罩、蝙蝠瓶、海棠尊……”

孟櫻的視線被一個瓶子牢牢吸引了：“這個是……轉心瓶？”

“嗯，清代的粉彩鏤空轉心瓶。”

所謂轉心瓶，是指瓶的腹部玲瓏剔透，可以看見瓶子里還有一個瓶子，里面的瓶子可以轉動，所以叫轉心瓶。

孟櫻看著那大膽的配色，沉默了一刻：“乾隆年的？”

霍云松沉痛地點點頭。

孟櫻放棄了這華麗的配色，最后選了一個爐鈞釉膽瓶，釉面上的花紋看似山間云嵐，縹緲有仙人之氣。

“養花膽瓶，其式之高低大小，須與花相襯稱，而色之淺深濃淡，又須與花相反。”孟櫻對插花是外行，特地問霍云松，“你覺得這個可以嗎？”

她選的膽瓶是孔雀綠的顏色，與素淡的梅花正好顏色濃淡相反。

霍云松微笑著點頭：“挺好的。”

他剪了幾支梅花，插-進膽瓶后稍作修剪：“給你擺到書房里去？”

孟櫻欣然同意。

兩個人玩了這一出，做飯的時間就有些晚了，霍萬里按照平時的飯點出來吃飯，發現居然還沒有準備好，他不由得微微動怒：“人呢？”

孟櫻走出來：“爺爺。”

霍萬里有了不好的預感：“老陳呢？”陳師傅是霍家的廚師領班。

“回家了。”孟櫻說完覺得有歧義，趕緊糾正，“云松放他們假了，今天他做飯。”

霍萬里：“……”

霍云松正好端了菜出來，孟櫻要去接，被他躲開了：“當心燙到你，我來就好。”

霍萬里看著今天的菜，春不老炒冬筍、荔枝肉、魚片、凍豆腐。

他怒從中來：“你就給我吃這玩意兒？就青菜豆腐？”這個小王八蛋！他平時已經照著家庭醫生的說法盡量吃得健康，但是現在大過年的，大過年的的居然吃那么清淡，還讓不讓人好好過年了？

孟櫻咬唇看著霍云松，他解了圍裙，很鎮定地說：“爺爺，這凍豆腐又不止是豆腐。”

就像《紅樓夢》里的茄鲞一樣，霍家的凍豆腐也是工序復雜。

“將豆腐凍一夜，切方塊，滾去豆味，加雞湯汁、火腿汁、肉汁煨之。上桌時，撤去雞火腿之類，單留香蕈、冬筍。豆腐煨久則松，面起蜂窩，如凍腐矣。”

霍云松給他盛了飯，“您該吃得清淡些才好。”反正廚師都放假回家了，霍萬里也不會做飯，他也做不出打孫子臉的事，不愛吃也得吃下去。

霍云松心知肚明，但老人家也是要哄的，他又放柔了語氣，“何況，我親自下廚做的飯，您好歹賞我個臉面，嘗一嘗吧。”

霍萬里面色稍緩，還是很給面子地拿起了筷子，待嘗了幾口，臉色就更好了。

孟櫻莞爾，低下頭偷偷笑了笑。

她突然覺得，這對祖孫還挺有意思的，原來霍云松不僅把她吃得死死的，連久經風浪的霍萬里也不例外。

心里突然平衡多了呢^_^