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“姐姐,你醒了?”
世從外面翻了木薯粉進(jìn)來,看到木小花坐在床上發(fā)呆愣了下笑著問。
“嗯?!蹦拘』聪蛩麚P(yáng)起笑點(diǎn)頭,睡了一覺起來整個(gè)人都精神了,伸了個(gè)大大的懶腰下床,“木薯粉有沒有曬干一點(diǎn)。”
“干了很多?!笔姥劬α辆ЬУ南∑娴溃骸案傻牡矸郯装椎?,好細(xì)好滑?!?
木小花笑著揉了下世的腦袋往外走,站在山洞口看著外面高照的艷陽,瞇著眼伸了個(gè)懶腰,朝正在曬的木薯淀粉走去,隨手翻了翻。
時(shí)間已近中午,“可以做午飯了。”木小花嘀咕,朝山洞叫:“世,拿個(gè)大碗出來。”
“哦!”世應(yīng)了一聲,立即放下竹籃,拿了個(gè)大碗飛快跑出山洞,“姐姐,要碗做什么?”
“裝一點(diǎn)干淀粉去做好吃的。”
“做什么好吃的?”一聽木小花說要做好吃的世眼睛頓時(shí)一亮,蹲在木小花身邊把碗遞給她。
木小花接過碗,抓了上面一層干一些的淀粉放到碗里,道:“南瓜湯圓跟南瓜餅?!?
“肯定很好吃。”世笑瞇瞇的滿臉期待。
木小花笑:“你怎么知道好吃?”
世自豪道:“姐姐做的東西都好吃?!?
“嗯?!蹦拘』ǚ浅2恢t虛的點(diǎn)頭:“這話倒是沒錯(cuò)?!?
裝了木薯淀粉回山洞,兩人就忙開了,世負(fù)責(zé)生火,木小花先去切了點(diǎn)生南瓜,待世把火生好,熬南瓜湯。
把南瓜湯熬上,再用另外一個(gè)小陶罐燒上水,木小花把蒸好的南瓜拿一半出來搗成泥,在干凈且干燥的盆內(nèi)撒上一些干淀粉,把南瓜泥放到盆內(nèi),再按比例加入木薯淀粉開始揉,直到把淀粉跟南瓜泥揉成均勻柔韌的一團(tuán)。
木小花先做湯圓,湯圓很好做,只需再捏出需要的大小揉圓即可。
因?yàn)橹挥袃蓚€(gè)人,湯圓吃多了膩,木小花做得并不多,拇指頭大小的湯圓一人十來個(gè),剩下的全都做南瓜餅。
原本南瓜餅還要加一些糯米粉,這樣會(huì)多一些韌勁,不過現(xiàn)在沒有也就沒辦法了。
南瓜湯跟水都還沒開,把湯圓揉好放著,剩下的粉團(tuán)再揉一揉,放到砧板上揉成長條,用刀切成需要的大小,一個(gè)一個(gè)的再分別揉成團(tuán)做成餅,為了方便木小花把粉團(tuán)揉圓后直接用手壓扁。
南瓜餅可煎可炸可蒸,木小花準(zhǔn)備炸,因?yàn)樗容^喜歡吃油炸的南瓜餅,因此把餅壓得比較薄,看著壓出來的一個(gè)個(gè)南瓜餅,木小花暗想,要是有椰絲就好了。
準(zhǔn)備工作完成,木小花專心熬南瓜湯,陶罐受熱慢需要的時(shí)間長,沒有糖木小花要把南瓜徹底熬爛,以確保把南瓜的香味與糖分徹底熬出來,這樣耗費(fèi)的時(shí)間就更長。
不過為了美味,反正又有時(shí)間,等一等也沒什么。
“姐姐,這個(gè)還要多久呀?”世看著攪拌著南瓜湯的木小花忍不住問,“那邊的罐子里的水都開好久了,什么時(shí)候煮湯圓呀?”
“別急。”木小花淡定的攪拌著南瓜湯,“得把南瓜湯熬好,再下鍋煮湯圓。往那邊罐子加點(diǎn)水?!?
“好?!笔缆犜挼娜ヒㄋ?。
在燒水的罐子加了好幾次水后,南瓜湯終于熬好了,濾掉渣將湯分別倒入兩個(gè)小碗中,一個(gè)小碗半碗湯,剩下的用大碗裝著,接著煮湯圓。
湯圓熟得很快,再加上木小花做的個(gè)小,放入罐中沉下去的湯圓很快就浮了起來,木小花拿出裝著南瓜湯的小碗把湯圓撈到碗里,遞給等候已久的世:“來,吃吧,小心燙?!?