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廚房里東西倒真的是很齊全，今年周家托了江曉琳的福，真沒少掙錢。這年根底了，王秀蓮也有心好好過個(gè)年，她常去縣城的市場(chǎng)里買肉，看見啥新鮮好吃的都買回來些，整一桌子菜還是沒問題的。

江曉琳吃完午飯小睡了一會(huì)兒就起來準(zhǔn)備晚飯了，她一個(gè)人要整一桌子菜，就算是有姐妹們打下手，也得早點(diǎn)行動(dòng)比較好。

土豆燒牛肉、韭菜炒豆芽、鍋包肉、香辣雞丁還有一個(gè)鯽魚白菜豆腐湯，江曉琳決定了菜單，就開始著手準(zhǔn)備。周蕙周蘋幫她洗了菜，削了土豆，江曉琳已經(jīng)燉上了牛肉，這個(gè)菜最費(fèi)時(shí)間。

看她做飯，周蕙周蘋才知道為什么需要這么早動(dòng)手了。江曉琳燉菜跟平常家里燉菜可不一樣，蔥姜蒜熗鍋，花椒大料各種香料一起下，大塊的牛肉在油里滾出了香味才加水燉上。

“姐，你這做飯可太麻煩了……”

周蘋咋舌，她沒說的是，何止是麻煩，還費(fèi)油，一道菜用的油都?jí)蛩镒鲆活D飯了。

“是麻煩點(diǎn)，但是絕對(duì)不一樣，你嘗了就知道了?！?

江曉琳正在腌制做鍋包肉要用的肉段，腌肉的時(shí)間里就把香辣雞丁炒好了，雞丁雪白，尖椒鮮紅，配了炸得金黃的花生仁，正好用來做第一道下酒菜。

腌好的豬里脊肉段炸的金黃香脆，盛到一邊瀝油。這一點(diǎn)空余的時(shí)間里正好炒了個(gè)韭菜豆芽，又看了看七分熟的牛肉，丟了大快的土豆下去一起燉。

這才有點(diǎn)功夫收拾魚，江曉琳燉魚湯先是小火煎魚，然后加水燉煮，等魚湯熬得奶白濃稠，才放下焯過水的白菜豆腐，臨出鍋才調(diào)味。這樣做出來的魚湯，白菜葉翠綠，豆腐軟爛不散，鮮香撲鼻。

菜還沒全做好，人卻已經(jīng)上桌了。

俞振興沒有來，來的是俞鐵林俞老頭，還拎來了兩瓶好酒。聽說是俞振業(yè)從外面帶回來的，這次周家請(qǐng)客，干脆帶來一起喝，可把周全高興壞了。

周蘋端了菜出來時(shí)，就看見自家老爹跟俞大叔，已經(jīng)就著家里平時(shí)炒了吃著玩的落花生喝上了。

“爸，菜還沒上你就喝上了，小心一會(huì)兒菜上齊了，你老人家卻喝醉吃不著了?！?

“去去去，你爹酒量好著呢……這酒好，菜少了可不行，你可得給你俞大叔多做兩個(gè)菜……”

周蘋翻翻白眼走了，不想理會(huì)這幾個(gè)酒鬼。還多做幾個(gè)菜呢，敢情他們是沒看見她表姐做菜有多麻煩。

周全也是難得高興，他兒子太小，平時(shí)媳婦也老管著他不讓喝酒，今天可是解禁了。

“俞老哥，還是你有福氣，三個(gè)兒子都大了，平時(shí)家里做好菜也能喝上幾盅，我一年到頭也就喝個(gè)兩回解解饞?！?

俞鐵林笑著搖頭：

“哪就有福氣，別的不說，就說老大……”俞鐵林嘆口氣，“一年在家也待不了幾天，快三十了，也沒跟我喝過幾回酒?！?

“老哥，振業(yè)是有出息的孩子，他在部隊(duì)干得好，也是你家的光榮。”

“啥干得好，也就是沒讓人家退回來罷了……”

俞鐵林心里其實(shí)一直都覺得自己兒子就是有出息，要不咋能年紀(jì)輕輕就當(dāng)上了連長(zhǎng)，不過當(dāng)著外人沒有自夸的道理，還是得謙虛兩句。

“啥話啊，振業(yè)就是能干嘛……振榮振興也都是好孩子，沒有他們，振業(yè)也不好放心在外面發(fā)展，要不怎么說，兄弟齊心，其利斷金呢。”

周全一直感嘆自家人丁不旺，自己這一輩，就一個(gè)姐姐。兒子這一輩，兩個(gè)姐姐，連叔伯兄弟都沒有，將來也沒個(gè)人幫襯。