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可秦曉曉一點(diǎn)都不膽怯,朝著掌柜和李師傅笑笑:“你們可以不相信我,不過(guò)我的確有幾個(gè)不錯(cuò)的菜色告訴你們,都很簡(jiǎn)單的,我們這邊的人都是喜歡吃有點(diǎn)辣的東西不是嗎?我介紹一個(gè)菜給你們,麻婆豆腐。”
“什么菜色?就你也有?”李師傅更加不解,這姑娘穿的破破爛爛的,能有什么好的菜肴?這不是騙人嗎?
秦曉曉笑著,“正好,我這里有幾個(gè)簡(jiǎn)單的菜色,你們可以做一做的。”
他承認(rèn),在某方面眼前的小女娃說(shuō)的非常有道理,可誰(shuí)去實(shí)施,誰(shuí)去創(chuàng)新呢?
“你說(shuō)的倒容易,可沒(méi)有菜色,怎么炒啊?亂炒么?”李師傅不悅的說(shuō)道。
“很簡(jiǎn)單,像我說(shuō)的,嘗試新的菜色,不要一成不變,你這炒的青菜,可以加點(diǎn)肉絲,可以加入蒜蓉,可以某些加上醬料,都是可以的,并不一定就只是青菜炒青菜,肉炒肉,一樣?xùn)|西,可以做出百樣味道來(lái),你們要的,就是創(chuàng)新,然后做出屬于自己的招牌菜,讓人無(wú)法模仿了去。”
掌柜的激烈反應(yīng)讓秦曉曉有些驚訝,她本來(lái)因?yàn)樽约赫f(shuō)的這些只會(huì)被人當(dāng)作不懂裝懂的侃侃而談,畢竟在所有人眼中,她的見(jiàn)識(shí)還不如這些人多呢。
“那要怎么辦才好?”掌柜一雙眼睛看著眼前的女娃娃,連他自己都無(wú)法相信,自己居然在詢問(wèn)一個(gè)沒(méi)長(zhǎng)大的小姑娘?
掌柜的越想,越覺(jué)得客棧這樣下去不是辦法,遲早要關(guān)門的。
既然這樣,人們除去那些趕路的人,誰(shuí)還來(lái)吃啊?這鄉(xiāng)親們都不來(lái)幫助,遲早要關(guān)門大吉的。
可如果人們做了幾十年的菜的,想必也能做出現(xiàn)李師傅那樣的美味來(lái)了。
掌柜的聽著秦曉曉的分析也覺(jué)得對(duì),這些菜吧,其實(shí)都差不多,家里也能做出來(lái),放的醬料也就是油鹽和醬油,最多這火候和放鹽的份量,大廚師要比自家亂做的人要來(lái)的入味些。
李師傅被秦曉曉說(shuō)的啞然,半句話也說(shuō)不出來(lái),只能用眼睛看著秦曉曉。
“這樣一來(lái),也只有人們忙的不可開交,沒(méi)空做飯的時(shí)候才會(huì)來(lái)客棧吃,否則,他們都懶得來(lái)了,畢竟客棧的飯菜會(huì)比家里的要貴的多多了。”
看著李師傅那越發(fā)不悅的眼神,秦曉曉只是笑著說(shuō)道:“師傅,你也該知道你的菜色數(shù)十年如一日的不是嗎?這些飯菜,沒(méi)有絲毫的改變,都是按照以前的方法做,可是你身為廚師,也應(yīng)該知道,人都是喜歡吃新鮮多變的菜,而不是一成不變,你天天就那樣的菜,而且都極其簡(jiǎn)單,自家都能做出來(lái),別人如果有空,還不如買了在自家做呢,你說(shuō)是不是?”
秦曉曉知道這些人都把她當(dāng)作一個(gè)沒(méi)長(zhǎng)大的孩子,她無(wú)奈的笑笑,也怪自己這個(gè)身子太過(guò)小了,加上這個(gè)時(shí)代男尊女卑的太嚴(yán)重了,她這話不被重視甚至被嘲笑也是正常的。
就連一旁的李大哥也有些擔(dān)憂的拉著她的手說(shuō)道:“曉曉,你可別亂說(shuō)啊。”
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